Диетическая шоколадная колбаса из йогурта

Печенье ломаем на мелкие кусочки, затем половину из них измельчаем в крошку. Эта крошка нужна нам для густоты "теста", а печенье кусочками - для красоты готового десерта в разрезе.



Йогурт смешиваем с сахаром. У меня тростниковый сахар, он более ароматный. Количество сахара определяйте на свой вкус. Я положила самый минимум.



Добавляем в йогурт какао. Количество тоже можно варьировать в зависимости от того какой насыщенности цвет и вкус шоколадной колбасы вам нужен.





Тщательно перемешиваем йогурт с какао. Чтобы облегчить процесс я воспользовалась блендером. Кстати, чем гуще йогурт, тем меньше понадобится печенья, а соответсвенно, менее калорийной получится наша шоколадная колбаса.



Теперь нам нужно сделать массу достаточно густой для формирования колбасы. Всыпаем измельченное в крошку печенье. Перемешиваем.



Затем идут кусочки печенья. Масса должна получится вязкой и мягкой, но не растекаться.



Выкладываем массу на бумагу для выпечки, сразу заворачиваем наподобие большой конфеты и убираем в морозильную камеру.





Через 4 часа можно нарезать шоколадную колбасу из печенья и йогурта кружочками. А хранится в морозильнике это лакомство может до месяца.



Приятного аппетита!
Напомним. что в прошлый раз мы баловали себя шоколадным пирожным с бананом.