Сладкий кефирный смузи со шпинатом

Опубликовано: 08.05.2014
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 25
Жиры/100г: 0

Калорийность: 208
Время приготовления: 5
Белки/100г: 1
Углеводы/100г: 5

Я практически отказалась от молочных продуктов, но время от времени, примерно раз в полгода, я стараюсь подпитывать свою микрофлору полезными лактобактериями. Лучше любых заморских йогуртов с этой задачей справляется кефир.

Вкус несладкого кефира нравится очень немногим. А поскольку сахар на диете лучше исключить, то я употребляю кефир в составе фруктово-овощного смузи, подслащенного медом. Получается изумительно вкусный коктейль - смузи с кефиром и шпинатом - кладезь витаминов.

Ингредиенты:
- 1 банан,
- кубик замороженного шпината,
- 100 мл. кефира,
- 2-3 стебля сельдерея с листьями,
- 1 ч.л. меда,
- 0,5 ст. чистой воды.

Как приготовить в домашних условиях

Шпинат лучше разморозить с вечера, если вы готовите кефирный смузи на завтрак. Выкладываем в блендер размороженный шпинат и вливаем кефир.

Режем банан и стебель сельдерея с листьями.

Чтобы смузи с кефиром и шпинатом не получился слишком густым, следует добавить воду. Необязательно делать смузи на основе одного лишь кефира - чтобы лактобактерии дошли до кишечника, достаточно самого минимального количества.

Я подслащиваю этот смузи ложечкой жидкого меда акации.

Взбиваем все ингредиенты сначала на малой скорости, чтобы раздробить сельдерей, а затем на высокой, чтобы высвободить хлорофил из листьев шпината. На этом этапе кефирный смузи со шпинатом приобретет насыщенный зеленый цвет.

Разливаем готовый смузи с кефиром и шпинатом по стаканам и наслаждаемся ним вприкуску с орешками или цельнозерновым печеньем.
Идеальное начало дня!

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..