Суп-пюре из свеклы
Калорийность: 531
Белки/100г: 2
Углеводы/100г: 7
Белки/100г: 2
Углеводы/100г: 7
Свекла – овощ, который полезен и детям, и взрослым. Из него можно приготовить множество различных блюд – как простых, так и оригинальных. Предлагаем вам легкий в приготовлении суп-пюре из свеклы.
Ингредиенты:
- свекла – 500 г;
- сливки 10% - 200 мл;
- сметана – 3 ст. л.;
- петрушка – несколько веточек;
- приправа «Смесь перцев»;
- соль.
Рецепт дня - суп-пюре из свеклы.
Ингредиенты:
- свекла – 500 г;
- сливки 10% - 200 мл;
- сметана – 3 ст. л.;
- петрушка – несколько веточек;
- приправа «Смесь перцев»;
- соль.
Рецепт дня - суп-пюре из свеклы.
Как приготовить в домашних условиях
Свеклу для супа тщательно вымыть щеткой и отварить до готовности.
Чтобы свекла не потеряла во время варки своего цвета, не следует срезать ее корешок и основание стебля. Отваренную свеклу слегка остудить, залив на несколько минут холодной водой, очистить и нарезать крупными кусочками.
С помощью блендера свеклу измельчить до консистенции пюре.
Выложить в кастрюлю, налить сливки, поперчить, посолить.
Если этот суп готовится для детей, перец можно не добавлять.
Все тщательно перемешать. Суп прогревать на медленном огне 5-7 минут.
Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.
При подаче на стол в тарелку супа-пюре из свеклы выложить ложку сметаны и посыпать мелкорубленой зеленью.
Любителям свеклы рекомендуем приготовить свекольные оладьи.
Чтобы свекла не потеряла во время варки своего цвета, не следует срезать ее корешок и основание стебля. Отваренную свеклу слегка остудить, залив на несколько минут холодной водой, очистить и нарезать крупными кусочками.
С помощью блендера свеклу измельчить до консистенции пюре.
Выложить в кастрюлю, налить сливки, поперчить, посолить.
Если этот суп готовится для детей, перец можно не добавлять.
Все тщательно перемешать. Суп прогревать на медленном огне 5-7 минут.
Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.
При подаче на стол в тарелку супа-пюре из свеклы выложить ложку сметаны и посыпать мелкорубленой зеленью.
Любителям свеклы рекомендуем приготовить свекольные оладьи.
Похожие рецепты
Суп-пюре со свёклой и сельдереем по Дюкану (2, 3, 4 этапы диеты)
Острый овощной суп-пюре с тыквой и цуккини
Суп пюре из овощей, запеченных в духовке
Томатный суп-пюре с чесночными кнелями из цыплёнка (2 этап диеты Дюкана)
Овощной суп-пюре из цветной капусты с тыквой
Суп-пюре из цветной капусты с тыквой
Суп-пюре из тыквы с бататом
Тыквенный суп-пюре на кокосовом молоке (постный рецепт)
Острый овощной суп-пюре с тыквой и цуккини
Суп пюре из овощей, запеченных в духовке
Томатный суп-пюре с чесночными кнелями из цыплёнка (2 этап диеты Дюкана)
Овощной суп-пюре из цветной капусты с тыквой
Суп-пюре из цветной капусты с тыквой
Суп-пюре из тыквы с бататом
Тыквенный суп-пюре на кокосовом молоке (постный рецепт)
Отзывы и комментарии