Гарнир из риса, перепелиных яиц и овощей

Вареный рис посыпьте паприкой. Отваривайте его в пресной воде, учитывая, что в последующем он будет приправляться такой специей.


Помидоры порежьте на мелкие дольки. Необходимо извлечь из них семена, чтобы рис не пропитался соком и не размяк.


Теперь порежьте болгарский перец на мелкие кубики.




Для гарнира из шпината потребуются только зеленые листья. Порубите их ножом.


В одной емкости соедините рис, измельченные помидоры и сельдерей.


Отварите перепелиные яйца и разрежьте каждое пополам. Учитывайте размер яиц и толщину скорлупы и после закипания воды варите их 2-3 минуты. В яйцах перепелок содержится больше полезных веществ, чем в куриных, поэтому кулинары стараются добавлять их в самые разные блюда (так, в прошлый раз мы приготовили диетический омлет из перепелиных яиц). Еще один плюс заключается в том, что перепелиные яйца не нужно измельчать, а можно есть целиком.


Когда все ингредиенты готовы, начните формировать наш гарнир из риса. В центр тарелки уложите горкой рис, сверху – помидоры и сельдерей, по бокам разместите половинки перепелиных яиц. Внешний вид гарнира получился очень изысканным, поэтому с первого взгляда можно подумать, что это не просто гарнир, а оригинальный салат.
Возьмите этот оригинальный гарнир из риса, перепелиных яиц и овощей на заметку и предлагайте его гостям на торжественных событиях. Приятного аппетита!