Курица лимонная

Для начала нам нужно замариновать куриное филе, чтобы оно пропиталось ароматом трав и специй. Присыпаем куски мяса с обеих сторон смесью трав. Также можно использовать итальянскую смесь душистых трав.


Лимон для курицы нужно выбирать особо тщательно так, чтобы он не горчил. Итак, лимон моем и нарезаем тонкими ломтиками.


Сбрызгиваем соком лимона замаринованное куриное мясо.




Слегка поливаем оливковым маслом куски курицы, чтобы они при обжаривании не прилипали к сковороде.


Оставляем филе мариноваться в лимонном соке на 1 час.


Сковороду без масла хорошенько разогреваем. Выкладываем на нее куски замаринованного филе.


Жарим с обеих сторон до образования румяной корочки в течение 8-10 минут.




На почти готовую курицу выкладываем дольки лимона и томим на горячей сковороде еще 5 минут.


Затем кладем на филе несколько листочков базилика для аромата.




Подаем лимонную курицу порционно, украсив листочками базилика и присыпав молотым черным перцем.
Ароматная, пикантная курица в лимонном соке уже готова. Это блюдо придется по вкусу всем любителям белого мяса и обязательно приживется в вашем повседневном, диетическом и праздничном меню.
Также рекомендуем приготовить курицу в ананасах без соли и специй.
Приятного аппетита!