Салат со шпинатом, апельсином и семечками

Салат со шпинатом, апельсином и семечками
Опубликовано: 16.06.2014
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 94
Жиры/100г: 6
Калорийность: 291
Время приготовления: 15
Белки/100г: 3
Углеводы/100г: 6
Шпинат очень рекомендуется и тем, кто придерживается диеты, и просто сторонникам здорового образа жизни. В шпинате (как и в прочей зелени) очень мало калорий, но много витаминов, таких как В1, В2, D, С, Р, РР, К. А еще в шпинате много растительного белка, который так необходим всем худеющим. По содержанию белка шпинат уступает только фасоли и гороху.

Рекомендую вам попробовать очень вкусный салат со шпинатом, апельсином и семечками. Это очень удачное сочетание!

Ингредиенты:
- листья шпината,
- 1 сладкий апельсин,
- 0,5 ст.л. семечек подсолнечника,
- 0,5 ст.л. сушеных семечек тыквы,
- соль,
- сок лимона,
- немного оливкового масла,
- 1 ч.л. соуса бальзамико.

Как приготовить в домашних условиях


очищаем апельсин и делим его на дольки
Апельсин для салата со шпинатом почистим, разделим аккуратно на дольки. Лучше всего для этого салата брать самый сладкий апельсин без косточек.


очищаем дольки от пленок
Очищаем апельсиновые дольки от пленок. Это самая кропотливая часть работы, все остальное будет легко и просто.


выкладываем на тарелку листья шпината и дольки апельсина
Выкладываем на тарелку промытые и обсушенные листья шпината, на них - разрезанные на две-три части дольки апельсина. Солим (можно и поперчить по вкусу, но я не стала).
Напомним, что в прошлый раз мы готовили салат из шпината с авокадо.



посыпаем семечками
Равномерно посыпаем салат ложкой очищенных семечек тыквы и подсолнечника. Не перемешиваем.


заправляем лимонным соком
Сбрызгиваем салат из шпината, апельсина и семечек лимонным соком и оливковым маслом. Очень удобно для салатов использовать кухонный пульверизатор для масла, он позволяет использовать самый минимум этого калорийного продукта.


поливаем соусом бальзамик
Поливаем салат сверху ложечкой густого соуса бальзамик. У меня был бальзамик собственного приготовления.


салат из шпината
Подаем салат со шпинатом и апельсином сразу же после приготовления, не перемешивая.

Очень интересное сочетание получается, кисло-сладкое.
Приятного аппетита!

Поклонникам шпината рекомендуем попробовать сладкий кефирный смузи.

Похожие рецепты

Отзывы и комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..