Салат с креветками и перепелиными яйцами

Помните, что совершенство складывается из мелочей. Это же правило можно отнести и к кулинарии. Чтобы салат с креветками и перепелиными яйцами выглядел аппетитно и был таковым, следует об этом позаботиться. Замените обычные яйца перепелиными, а крупные помидоры – элегантными помидорами черри, и ваш салат будет смотреться совсем по-новому.
Для начала займемся креветками. Нам подойдет любой вид. Аккуратно удалите головы от тушек, а затем освободите их от панциря, оставив только хвостики для красоты.


Разогрейте сковороду на медленном огне, добавьте немного оливкового или растительного масла без запаха и обжарьте креветки в течение пары минут. Перед этим вы можете сбрызнуть тушки соком лайма и дать им пропитаться некоторое время.


Теперь займемся перепелиными яйцами. Доведите воду до кипения, аккуратно выложите яйца в воду и оставьте вариться в течение 10 минут. Затем слейте воду и дайте им остыть. Осторожно освободите яйца от скорлупы. Не повредив их, а затем разделите пополам.




Хорошо промойте помидоры и нарежьте их половинками.

Кстати, если вы любите помидоры черри, то также можете приготовить с ними отличный салат с красной рыбой.



Китайский салат хорошо промойте, заранее удалив несколько верхних листочков, а затем нарубите на средние кусочки или нарвите салат руками.


Аккуратно выложите к салату помидоры.


И следом за этим остальные ингредиенты. Сбрызните все соком лайма и посолите по вкусу.
Вкусный диетический салат с креветками и перепелиными яйцами готов!





А на десерт предлагаем приготовить тыквенный флан с яблоками.

Приятного аппетита!