Курица, тушеная в сметане

Опубликовано: 21.01.2014
Разместил: Olga
Калорийность/100г: 87.41
Жиры/100г: 45.01

Калорийность: 948.45
Белки/100г: 117.94
Углеводы/100г: 11.26

Куриное филе в сметанном соусе с добавлением оливок, клюквы и помидоров черри получается очень нежным и с особой изюминкой. Процесс приготовления такого блюда из курицы очень простой и быстрый. Получить вкусное дополнение к гарниру вы сможете уже через 30 минут.

Ингредиенты:

- куриное филе – 500 грамм;
- растительное масло – 3-4 ст. ложки;
- помидоры черри – 5-6 шт;
- оливки – 8-10 шт;
- клюква – 50 грамм;
- сметана – 2 ст. ложки;
- вода – 1,5 стакана;
- соль, специи – по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях

1. Куриное филе помойте и нарежьте кубиками среднего размера.

2. В сковороду налейте совсем немного растительного масла и включите огонь. Выложите филе и обжаривайте его в течение 5-7 минут.

Кстати, также вы можете приготовить тушеную курицу с овощами.

3. Помидоры черри помойте и нарежьте дольками.

4. Когда филе немного поджарится, выложите в сковороду помидоры и тоже обжаривайте пару минут. С томатами курица, тушеная в сметане, будет намного сочнее.

5. Клюкву помойте.

6. И тоже выкладывайте в сковороду, обжаривайте пару минут.

7. Оливки без косточек тоже нарежьте дольками или колечками.

8. Выложите оливки в сковороду и помешайте.

9. Добавьте сметану. Если вы сидите на диете, то возьмите сметану с самым низким процентом жирности.

10. Залейте воду, хорошо перемешайте.

11. Добавьте соль, помешайте. А специи уже лучше добавлять примерно за 5 минут до того, как выключите огонь. Тушите, пока соус не станет немного густоватым. Это значит, что огонь уже можно выключить и курица, тушеная в сметане, готова.

12. Подавать такое блюдо можно к любому гарниру на ваш вкус. Например, отлично подойдет картофельное пюре, гречневая каша, рис с овощами.

Приятного аппетита!

Евгения Хоновец (infigirl)

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..