Белковый торт с куриной грудкой
Калорийность: 1051
Время приготовления: 45
Белки/100г: 17
Углеводы/100г: 1
Время приготовления: 45
Белки/100г: 17
Углеводы/100г: 1
Белковый торт с куриной грудкой для сушки – диетическое белковое блюдо для тех, кто следит за своей фигурой. Коржи тортика – яичные блинчики, крем и начинка – творог и варёная курочка. Чтобы вода не задерживалась в организме, советую минимизировать количество соли. Для начала замените обычную соль крупной морской, а если вы любитель солёненького, то обязательно приправляйте пищу перцем чили, его острый вкус обычно компенсирует недостаток соли.
Чтобы превратить нежирный творожок в лёгкий крем, достаточно смешать его с несладким йогуртом или обычным кефиром. Не менее вкусным получается и такой торт с творогом и клубникой.
На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных ингредиентов получится 2 порции.
Ингредиенты:
- грудка куриная (филе) – 400 гр.;
- яйцо – 4 шт.;
- творог 1% - 200 гр.;
- йогурт 0% - 50 мл.;
- петрушка – 25 гр.;
- паприка, морская соль;
- приправы для бульона;
- 1 чайная ложка растительного масла для жарки.
Чтобы превратить нежирный творожок в лёгкий крем, достаточно смешать его с несладким йогуртом или обычным кефиром. Не менее вкусным получается и такой торт с творогом и клубникой.
На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных ингредиентов получится 2 порции.
Ингредиенты:
- грудка куриная (филе) – 400 гр.;
- яйцо – 4 шт.;
- творог 1% - 200 гр.;
- йогурт 0% - 50 мл.;
- петрушка – 25 гр.;
- паприка, морская соль;
- приправы для бульона;
- 1 чайная ложка растительного масла для жарки.
Как приготовить в домашних условиях
Для начала отвариваем куриное филе – кладём небольшие куски филе в сотейник, добавляем лавровый листок, 1 зубчик чеснока, сушеный сельдерей или петрушку, солим и варим 18 минут после закипания,
К нежирному творогу добавляем йогурт и щепотку морской соли, затем кладём мелко порубленную зелень петрушки, посыпаем молотой паприкой, тщательно перемешиваем.
Яйца разбиваем в миску, достаём два желтка, их можно заморозить до лучших времен, к оставшимся белкам и желткам добавляем щепотку соли.
Размешиваем яйца вилкой или ложкой до получения однородной массы, взбивать не нужно, достаточно разрушить структуру белка.
Нагреваем сковороду с антипригарным покрытием или чугунную, смазываем тонким слоем масла для жарки. Хорошо нагреваем сковороду, выливаем 4 столовые ложки яичной смеси, накрываем крышкой, готовим 1-2 минуты с одной стороны.
Сбрасываем яичный блинчик на тарелку, на него кладём 1\3 творожного «крема».
Варёную курочку рубим мелко, посыпаем творог нарезанным мясом – это первый слой низкокалорийного торта в домашних условиях.
Затем поджариваем ещё 2-3 блинчика из яичного теста, каждый обильно смазываем творогом и посыпаем мелко нарезанным куриным филе. Украшаем блюдо листочками петрушки и колечками перца чили.
Приятного аппетита.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Торт из вафельных коржей с землянично-творожным кремом
Диетический торт с творогом и вишневым желе
Белковый салат с яичным соусом
Кабачковый торт (низкокалорийный)
Белковый суп с курицей и яйцом по Дюкану (этап Атака)
Торт "Крученый" по Дюкану
Торт из творога с клубникой
Белковый омлет с помидорами и петрушкой
Диетический торт с творогом и вишневым желе
Белковый салат с яичным соусом
Кабачковый торт (низкокалорийный)
Белковый суп с курицей и яйцом по Дюкану (этап Атака)
Торт "Крученый" по Дюкану
Торт из творога с клубникой
Белковый омлет с помидорами и петрушкой
Отзывы и комментарии
06.01.2018 / 09:11
Карина
Не знаю насколько перец чили может компенсировать недостаток соли, но точно он разжигает (при чем абсолютно неоправданно) аппетит и очень сильно сушит потом, так что это спорный момент. Лучше уже немного соли, но добавить. А вообще я такое что-то похожее готовила, только структура яичных слоев (а по сути это просто яичница, просто приготовленная несколько раз как "слои"
не выдерживала более 2-3 коржей, торт рассыпался. Поэтому да, не слишком диетично, но я добавляла крахмал и муку в яичницу, чтобы коржи были более плотными и торт получался крепким. Также вместо творога можно самой скомпоновать любую начинку-прослойку в зависимости от типа диеты, которой придерживаешься. Вообще это вкусная вещь, хорошо, что вспомнили тут рецептик этот.
09.01.2018 / 14:33
Марина
Такой "тортик" можно делать и без творога. Курочка и зелень - это достаточно вкусно и само по себе, а между яичными блинчиками - тем более. Для тех, кто не переживает по поводу излишней жирности сыров, можно предложить вместо творога начинку из брынзы и курицы с добавлением зелени (я беру укроп). Если брынза сильно соленая, то ни грудку, ни блинчики можно не солить совсем или солить минимально.