Суп для похудения из сельдерея

Суп для похудения из сельдерея
Опубликовано: 17.04.2017
Разместил: Drug
Калорийность/100г: 15.71
Жиры/100г: 0.37
Калорийность: 559.4
Время приготовления: 40
Белки/100г: 0.69
Углеводы/100г: 2.48

Суп для похудения из сельдерея, лука, капусты, болгарского перца, помидоров подойдет для любой низкокалорийной диеты, так как практически не содержит жир и состоит только из «правильных» овощей. Сельдерей и капуста, составляющие основу блюда, по количеству калорий уступают, пожалуй, только обычной воде.

Практически любой суп, в котором эти овощи доминируют, полезен и подходит для диетического меню. Это первое блюдо можно готовить в пост, и оно пригодно для вегетарианского питания, так как не содержит продукты животного происхождения. Попробуйте так же и боннский суп для похудения.

На приготовление понадобится 40 минут. Из ингредиентов, указанных в рецепте, получится 5 порций.

Ингредиенты:

- сельдерей стеблевой – 500 г;
- капуста белокочанная – 500 г;
- лук – 200 г;
- помидоры – 200 г;
- перец болгарский – 150 г;
- бульон овощной – 2 л;
- масло растительное – 10 мл;
- морская соль, петрушка.

Приготовление


Добавить лук
В кастрюле нагреваем растительное масло, добавляем порубленный репчатый лук, наливаем небольшой половник овощного бульона. Ставим кастрюлю на огонь, готовим лук 5-7 минут.
Если положить репчатый лук вместе с остальными ингредиентами, блюдо приобретёт резкий запах, а отдельно пассерованный лучок, обогатит вкус.

Добавить сельдерей
Далее нарезаем мелко стебли сельдерея, добавляем к пассерованному луку.

Добавить капусту
Белокочанную капусту шинкуем тонкой соломкой, отправляем в кастрюлю. Белокочанную можно заменить савойской или пекинской капустой.



добавить помидор
Помидоры опускаем на минуту в кипяток, затем перекладываем в миску с ледяной водой. На кожуре делаем надрез крест-накрест. Снимаем кожуру, нарезаем мякоть кубиками.
Добавляем порезанные томаты в кастрюлю.

Добавить перец
Сладкий болгарский перец, лучше красный - в нём больше витаминов, очищаем от перегородок и семян, режем полосками, добавляем к остальным ингредиентам.

Добавить бульон
Далее наливаем овощной бульон так, чтобы в нём почти «утонули» все ингредиенты. Вместо овощного бульона можно использовать кипяток и бульонные кубики.

Перемешать
После закипания готовим суп из сельдерея, лука, капусты, болгарского перца и помидоров на умеренной огне 30 минут. В конце варки добавляем морскую соль по вкусу.



Выкладываем на тарелку
Перед подачей посыпаем суп мелко порубленной петрушкой.

Суп для похудения из сельдерея, лука, капусты, болгарского перца, помидоров
Приятного аппетита!
Так же рекомендуем луковый суп для похудения.
» Пожаловаться на этот рецепт

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

30.05.2017 / 11:07
Мне уже надоели эти диеты. На следующей недели хочу взять попробовать препарат Модельформ 18+. У меня знакомая на нем 7 килограмм скинула. И ни на каких диетах при этом не сидела. Я тоже так хочу))
09.09.2017 / 12:18
Спасибо!Скажите вместо стеблей сельдерея можно ли использовать корень и саму зелень?