Суп для похудения из сельдерея

Опубликовано: 17.04.2017
Разместил: Drug
Калорийность/100г: 15.71
Жиры/100г: 0.37

Калорийность: 559.4
Время приготовления: 40
Белки/100г: 0.69
Углеводы/100г: 2.48

Суп для похудения из сельдерея, лука, капусты, болгарского перца, помидоров подойдет для любой низкокалорийной диеты, так как практически не содержит жир и состоит только из «правильных» овощей. Сельдерей и капуста, составляющие основу блюда, по количеству калорий уступают, пожалуй, только обычной воде.

Практически любой суп, в котором эти овощи доминируют, полезен и подходит для диетического меню. Это первое блюдо можно готовить в пост, и оно пригодно для вегетарианского питания, так как не содержит продукты животного происхождения. Попробуйте так же и боннский суп для похудения.

На приготовление понадобится 40 минут. Из ингредиентов, указанных в рецепте, получится 5 порций.

Ингредиенты:

- сельдерей стеблевой – 500 г;
- капуста белокочанная – 500 г;
- лук – 200 г;
- помидоры – 200 г;
- перец болгарский – 150 г;
- бульон овощной – 2 л;
- масло растительное – 10 мл;
- морская соль, петрушка.

Как приготовить в домашних условиях

В кастрюле нагреваем растительное масло, добавляем порубленный репчатый лук, наливаем небольшой половник овощного бульона. Ставим кастрюлю на огонь, готовим лук 5-7 минут.
Если положить репчатый лук вместе с остальными ингредиентами, блюдо приобретёт резкий запах, а отдельно пассерованный лучок, обогатит вкус.

Далее нарезаем мелко стебли сельдерея, добавляем к пассерованному луку.

Белокочанную капусту шинкуем тонкой соломкой, отправляем в кастрюлю. Белокочанную можно заменить савойской или пекинской капустой.

Помидоры опускаем на минуту в кипяток, затем перекладываем в миску с ледяной водой. На кожуре делаем надрез крест-накрест. Снимаем кожуру, нарезаем мякоть кубиками.
Добавляем порезанные томаты в кастрюлю.

Сладкий болгарский перец, лучше красный - в нём больше витаминов, очищаем от перегородок и семян, режем полосками, добавляем к остальным ингредиентам.

Далее наливаем овощной бульон так, чтобы в нём почти «утонули» все ингредиенты. Вместо овощного бульона можно использовать кипяток и бульонные кубики.

После закипания готовим суп из сельдерея, лука, капусты, болгарского перца и помидоров на умеренной огне 30 минут. В конце варки добавляем морскую соль по вкусу.

Перед подачей посыпаем суп мелко порубленной петрушкой.

Суп для похудения из сельдерея, лука, капусты, болгарского перца, помидоров

Приятного аппетита!
Так же рекомендуем луковый суп для похудения.

Отзывы и комментарии

30.05.2017 / 11:07

Мария

Мне уже надоели эти диеты. На следующей недели хочу взять попробовать препарат Модельформ 18+. У меня знакомая на нем 7 килограмм скинула. И ни на каких диетах при этом не сидела. Я тоже так хочу))

Ответить

09.09.2017 / 12:18

Ольга

Спасибо!Скажите вместо стеблей сельдерея можно ли использовать корень и саму зелень?

Ответить