Цельнозерновое печенье на йогурте

Опубликовано: 09.02.2017
Разместил: Drug
Калорийность/100г: 297
Жиры/100г: 9

Калорийность: 1335
Белки/100г: 6
Углеводы/100г: 45

Трудно получить печенье из цельнозерновой муки с мягкой нежной серединой. Но по этой рецептуре выпечка получается удивительно вкусной. Дети такое диетическое печенье на йогурте без масла и яиц в духовке просто обожают, предпочитают его магазинному. После выпекания при желании смазываем две половинки повидлом с фруктозой, получаем очень полезный сладкий десерт. С чашечкой чая или кофе отлично будет сочетаться и эта вкуснейшая шоколадная колбаса из печенья и йогурта.

Ингредиенты:

- 1 стакан муки цельнозерновой пшеничной,
- 0,5 стакана кукурузной муки,
- 3 ст.л. жирного йогурта,
- 2 ст.л. сметаны,
- 30 мл. масла растительного,
- корица, мускатный орех,
- 2 ст.л. сахара (можно заменить на фруктозу),
- 1 гр. соли,
- 3 гр. соды,
- щепотка лимонной кислоты,
- 10 мл. воды.

Как приготовить в домашних условиях

Делается полезное печенье без яиц так:

1. В миске нам следует соединить муку цельнозерновую и кукурузную. Добавляем сверху йогурт и сметану.

2. Наливаем масло на наше будущее кукурузно-цельнозерновое тесто.

3. Добавляем сахар, мускатный орех, соль и корицу. Перемешаем наше негустое тесто.

4. Насыпаем соду и лимонную кислоту в одно место на поверхности теста. Наливаем воду в это же место. Перемешиваем тесто, когда начнется интенсивное бурление.

5. Выкладываем тестом с помощью ложки круглые заготовки печенья.
6. Выпекаем 20-25 минут это цельнозерновое печенье. Температурный режим в духовом шкафу должен быть около 180 градусов Цельсия.

7. После остывания можем соединять печенюшки по две с помощью повидла. Если повидло с фруктозой, то это будет просто самый лучший вариант.

Рецепт цельнозернового печенья на йогурте

8. Наслаждаемся полезной выпечкой без яиц!

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..