Диетические бутерброды с рыбкой для праздничного стола

В жизни моего тренера по фитнесу случились огромные перемены, наконец-то наступила такая долгожданная беременность, на которую они с мужем уже и не надеялись. Конечно же Алина была на седьмом небе от счастья, и спустя месяц после того, как она обнаружила заветные 2 полосочки на тесте, мы всей группой отмечали это событие.
Так как отмечали мы его в кругу девушек, поддерживающих здоровый образ жизни, а наш тренер в интересном положении, то меню нашего фуршета было соответствующим. Это были овощные крокеты, сандвичи из отварного мяса и зелени, сладости из сухофруктов, а основные напитки – негазированная вода и фруктовые соки.
Среди вкусняшек на этом столе мне очень понравились оригинальные бутербродики. Они сразу выделялись своим внешним видом, а когда я попробовала один, то не смогла устоять перед соблазном отведать ещё парочку, тем более, что блюдо с этой закуской было как раз возле меня. Я хочу поделиться с вами диетическим рецептом бутербродов с красной рыбой. Фото и оформление также помогут вам сделать яркую и вкусную закуску для праздничного стола.
Казалось бы, ну, что тут оригинального – обычный тост с красной рыбкой, а когда знакомишься с ним поближе, то начинаешь просто наслаждаться его вкусом. Основу для бутербродов составляют зерновые фитнес-хлебцы, а чтобы они были более нежными, промазываем их натуральным йогуртом или сметаной.
Также для придания закуске сытности отварим яйца курицы и меленько порубим их, а вот свежие нотки внесут в композицию огурцы. Последний штрих – ломтик малосолёной красной рыбки, которая так полезна для здоровья, особенно для будущих мамочек.
Такие бутербродики лучше всего сделать непосредственно перед подачей к столу, чтобы они оставались свежими и аппетитными.
Рецептура подобрана на 4 порции.


Ингредиенты:

- рыба красная солёная – 80 г,
- огурец свежий – 1 шт.,
- яйцо курицы столовое – 1 шт.,
- фитнес-хлебец зерновой – 4 шт.,
- йогурт или сметанный соус,
- зелень.