Диетические фаршированные яйца творогом с зеленью

Диетические фаршированные яйца творогом с зеленью
Опубликовано: 06.07.2016
Разместил: miracle
Калорийность/100г: 76.12
Жиры/100г: 3.02
Калорийность: 369.17
Время приготовления: 25
Белки/100г: 10.05
Углеводы/100г: 2.13
Предлгагаю приготовить вкусную и полезную закуску - яйца фаршированные творогом и зеленью, диетический рецепт с фото для тех, кто по различным причинам готовит еду без желтков, к примеру, если при повышенном холестерине. Но даже если он в норме, не стоит съедать много яиц целиком, в некоторых рецептах достаточно белков, из которых получается очень вкусное блюдо. Яйца фаршированные творожной пастой без желтков подойдут для всех этапов диеты, кроме атаки, готовить её можно так часто, как вам понравится – блюдо низкокалорийное, содержит легко усваивающийся белок, немного свежих овощей и зелени, чуточку пряностей.
На фарширование яиц творогом по Дюкану понадобится 25 минут, из указанных ингредиентов получится 2 порции.

Ингредиенты:

- яйцо куриное – 2 шт.;
- творог 0% - 200 гр.;
- лук зелёный – 30 гр.;
- кинза – 20 гр.;
- соль морская – 2 гр.;
- перец красный жгучий – 1 гр.;
- куркума молотая – 3 гр.;
- огурец свежий – 40 гр.;
- помидоры черри – 4 шт.

Как приготовить в домашних условиях

Делаем пасту. Обезжиренный творог протираем столовой ложкой через мелкое сито, это сделает творожную массу гладкой и приятной на вкус.

Перетереть творог
Перья зелёного лука и листики кинзы рубим очень мелко. Добавлять стебли кинзы и белую часть лука не нужно, эти части овощной зелени довольно твёрдые, они будут ощущаться в пасте.

Добавить зелень
Добавляем жгучий красный перец, молотую куркуму и морскую соль, хорошо перемешиваем ингредиенты, чтобы соль и разноцветные специи соединились с творогом и окрасили его в чуть желтоватый цвет.



Добавить специи
Куриные яйца кладём в тёплую воду, доводим до кипения, закрываем посуду плотно крышкой, оставляем на 10 минут, затем охлаждаем в ледяной воде, чистим, разрезаем пополам, достаём желтки.

Достать желтки
Наполняем половинки яиц творожной пастой так, чтобы получилась большая горка, а яйцо с виду было похоже на целое.

Наполнить яйца творожной массой
Нарезаем свежий огурец ломтиками толщиной около 1 сантиметра, в центре делаем небольшое углубление чайной ложкой, ставим в него половинки яиц.

Нарезать огурец
Помидоры черри разрезаем пополам, кладём сверху, украшаем зелёным луком и кинзой.



Добавить помидоры
Яйца, фаршированные творогом сразу подаём на стол, так как нужно готовить их прямо перед подачей, они не пригодны для хранения.

Яйца фаршированные творогом - рецепт с фото
Для первого этапа диеты Дюкана можно приготовить яйца, фаршированные кальмарами.

Похожие рецепты

Отзывы и комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..