Голубцы из пекинской капусты и курицы по Дюкану
Калорийность: 935.5
Время приготовления: 30
Белки/100г: 6
Углеводы/100г: 2.36
Время приготовления: 30
Белки/100г: 6
Углеводы/100г: 2.36
Нежные и вкусные получаются голубцы из пекинской капусты. Рецепт с фото пошагово поможет вам приготовить их с курицей на 2, 3 и 4 этапе диеты Дюкана. Вы можете сделать начинку из сырого филе, отварной курицы или готового куриного фарша, а на этапе стабилизации добавить 1-2 столовых ложки отварного риса.
Листья пекинской капусты нежные, поэтому на их подготовку уходит мало времени. Голубцы из пекинской капусты можно соорудить очень быстро, и даже приготовить к ним легкий и вкусный соус из зелени и обезжиренного йогурта.
На приготовление понадобится 30 минут, из указанных ингредиентов получится 2 порции.
Ингредиенты:
- курица – 300 г;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- лук репчатый – 50 г;
- морковь – 70 г;
- помидоры черри – 120 г;
- сельдерей – 30 г;
- капуста пекинская – 6 крупных листьев;
- йогурт 0% - 50 г;
- лук зелёный, петрушка, соль, растительное масло, сушеная морковь.
Листья пекинской капусты нежные, поэтому на их подготовку уходит мало времени. Голубцы из пекинской капусты можно соорудить очень быстро, и даже приготовить к ним легкий и вкусный соус из зелени и обезжиренного йогурта.
На приготовление понадобится 30 минут, из указанных ингредиентов получится 2 порции.
Ингредиенты:
- курица – 300 г;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- лук репчатый – 50 г;
- морковь – 70 г;
- помидоры черри – 120 г;
- сельдерей – 30 г;
- капуста пекинская – 6 крупных листьев;
- йогурт 0% - 50 г;
- лук зелёный, петрушка, соль, растительное масло, сушеная морковь.
Как приготовить в домашних условиях
Делаем начинку для голубцов. На разогретую сковороду по очереди отправляем – мелко порубленный репчатый лук, затем тёртую морковь, порезанный кубиками стебель сельдерея. Когда овощи станут мягкими, кладём снятое с костей и порезанное мелко куриное мясо или фарш из куриного филе, добавляем помидоры, солим, тушим на среднем огне 20 минут.
Отвариваем вкрутую куриные яйца, рубим мелко, добавляем к массе из овощей и курицы.
Отрезаем белую часть больших листьев пекинской капусты. Кладём листья на 2 минуты в солёную кипящую воду.
Выкладываем бланшированные листья на решетку, чтобы стекла вода.
На бланшированный лист кладём 2 столовые ложки фарша, добавляем рубленую зелень петрушки, аккуратно сворачиваем, подгибаем края, чтобы начинка не выпадала.
Обжариваем с обеих сторон по 3-4 минуты, так как все ингредиенты готовы, на это не нужно много времени.
Делаем простой соус. Смешиваем мелко порубленный зелёный лук, рубленую петрушку, обезжиренный йогурт и небольшую щепотку соли, кладём на голубцы по чайной ложке соуса.
Выкладываем на тарелку, посыпаем сушеной морковью, украшаем зеленью и помидорами черри, можно подавать голубцы из пекинской капусты с курицей и яйцом на стол, как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!
Еще интересен вариант голубцов наоборот.
Отвариваем вкрутую куриные яйца, рубим мелко, добавляем к массе из овощей и курицы.
Отрезаем белую часть больших листьев пекинской капусты. Кладём листья на 2 минуты в солёную кипящую воду.
Выкладываем бланшированные листья на решетку, чтобы стекла вода.
На бланшированный лист кладём 2 столовые ложки фарша, добавляем рубленую зелень петрушки, аккуратно сворачиваем, подгибаем края, чтобы начинка не выпадала.
Обжариваем с обеих сторон по 3-4 минуты, так как все ингредиенты готовы, на это не нужно много времени.
Делаем простой соус. Смешиваем мелко порубленный зелёный лук, рубленую петрушку, обезжиренный йогурт и небольшую щепотку соли, кладём на голубцы по чайной ложке соуса.
Выкладываем на тарелку, посыпаем сушеной морковью, украшаем зеленью и помидорами черри, можно подавать голубцы из пекинской капусты с курицей и яйцом на стол, как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!
Еще интересен вариант голубцов наоборот.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Голубцы из пекинской капусты с куриным филе и морковью по Дюкану
Щи из свежей капусты по Дюкану. 2-4 этапы диеты
Салат из курицы и пекинской капусты с болгарским перцем
Рулетики из пекинской капусты с начинкой
Щи постные из свежей капусты
Салат-закуска из курицы с рукколой и черри по Дюкану
Салат из пекинской капусты с брынзой, перцем и луком
Салат из пекинской капусты с сыром
Щи из свежей капусты по Дюкану. 2-4 этапы диеты
Салат из курицы и пекинской капусты с болгарским перцем
Рулетики из пекинской капусты с начинкой
Щи постные из свежей капусты
Салат-закуска из курицы с рукколой и черри по Дюкану
Салат из пекинской капусты с брынзой, перцем и луком
Салат из пекинской капусты с сыром
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..