Постное шоколадно-апельсиновое мороженое

Для постного мороженого лучше выбрать спелые сладкие бананы, их легко узнать по черным точкам на кожуре.



Чистим бананы, режем кружочками, выкладываем на доску и отправляем в морозильную камеру примерно на 2 часа.



Апельсин разрежем на две части. Из одной нам понадобится лишь сок, а вторую добавим непосредственно в мороженое кусочками.





Выдавливаем сок из половинки апельсина. Лучше выбрать самый сладкий апельсин.



Через два часа достаем замороженные бананы, перекладываем в чашу блендера. Добавляем какао.



Пюрируем замороженные бананы с какао при помощи погружного блендера или кухонного комбайна. Вы увидите, как бананы превращаются в настоящее мороженое с идеальной структурой. Это уже готовый вкуснейший десерт, но мы на этом не остановимся.



Вливаем к шоколадно-банановому мороженому апельсиновый сок.





Снова пюрируем мороженое блендером.



Оставшуюся половинку апельсина нарежем небольшими кусочками, желательно без пленок. Один кружочек апельсина можно оставить для украшения.





Добавляем в мороженое кусочки апельсина и аккуратно перемешиваем ложкой.



Украсьте шоколадно-апельсиновое мороженое кружочком апельсина и незамедлительно подавайте. Постное мороженое получается очень мягким, кремовым, сладким по вкусу с кисловатой цитрусовой ноткой.
Так же можно приготовить сыроедческое банановое мороженое с абрикосами.