Салат-закуска из курицы с рукколой и черри по Дюкану
Калорийность: 850.42
Время приготовления: 35
Белки/100г: 13.28
Углеводы/100г: 2.37
Время приготовления: 35
Белки/100г: 13.28
Углеводы/100г: 2.37
Салат-закуска из курицы с рукколой и черри подходит для 2, 3 и 4 этапа диеты Дюкана. Основной ингредиент закуски – небольшие мясные шарики из куриного филе со специями и овсяными отрубями. Овсяные отруби можно залить кипятком перед приготовлением закуски на 20-30 минут, затем слить воду и слегка отжать отруби.
Салат с курицей и свежей зеленью – классический рецепт лёгкой закуски к праздничному столу для тех, кто решил питаться правильно и следить за своим весом.
Салат с курицей, рукколой и помидорами черри - рецепт с фото
На приготовление салата вам понадобится 35 минут, из перечисленных ингредиентов получится 4 порции.
Ингредиенты:
- курица (филе) – 400 г;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- овсяные отруби – 50 г;
- паприка сладкая – 5 г;
- лук – 50 г;
- чеснок – 1 зуб.;
- руккола – 150 г;
- помидоры черри – 100 г;
- оливковое масло;
- лимон;
- соль.
Салат с курицей и свежей зеленью – классический рецепт лёгкой закуски к праздничному столу для тех, кто решил питаться правильно и следить за своим весом.
Салат с курицей, рукколой и помидорами черри - рецепт с фото
На приготовление салата вам понадобится 35 минут, из перечисленных ингредиентов получится 4 порции.
Ингредиенты:
- курица (филе) – 400 г;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- овсяные отруби – 50 г;
- паприка сладкая – 5 г;
- лук – 50 г;
- чеснок – 1 зуб.;
- руккола – 150 г;
- помидоры черри – 100 г;
- оливковое масло;
- лимон;
- соль.
Как приготовить в домашних условиях
Делаем фарш их филе курицы, добавляем 1-2 куриный яйца (если яйцо крупное, то хватает одного). Натираем на мелкой тёрке небольшую головку репчатого лука, измельчаем дольку чеснока. Добавляем в фарш лук, чеснок, соль по вкусу, сладкую молотую паприку и овсяные отруби. Тщательно смешиваем ингредиенты.
Ставим две миски – одну с готовым фаршем, другую с холодной водой. Мокрыми руками лепим небольшие мясные шарики размером с помидор черри. Мокрыми руками можно слепить очень аккуратные круглые тефтели.
Готовим мясные шарики на пару любым удобным вам способом примерно 6-7 минут, затем поливаем их качественным оливковым маслом, чтобы тефтели не покрывались корочкой на воздухе.
Рукколу замачиваем в миске с холодной водой, высушиваем на полотенце или в сушилке, приправляем солью по вкусу, лимонным соком и оливковым маслом.
Выкладываем на тарелку слой рукколы. Из салата можно сформировать небольшое гнездо, если вы готовите эту закуску к пасхальному столу.
В центр тарелки выкладываем остывшие мясные шарики, добавляем помидоры черри и сразу подаём закуску на стол. Приятного аппетита!
Совет: не кладите на рукколу горячие мясные шарики, чтобы не испортить внешний вид закуски.
Так же аппетитно и вкусно получается салат из рукколы с яйцом и помидорами черри.
Ставим две миски – одну с готовым фаршем, другую с холодной водой. Мокрыми руками лепим небольшие мясные шарики размером с помидор черри. Мокрыми руками можно слепить очень аккуратные круглые тефтели.
Готовим мясные шарики на пару любым удобным вам способом примерно 6-7 минут, затем поливаем их качественным оливковым маслом, чтобы тефтели не покрывались корочкой на воздухе.
Рукколу замачиваем в миске с холодной водой, высушиваем на полотенце или в сушилке, приправляем солью по вкусу, лимонным соком и оливковым маслом.
Выкладываем на тарелку слой рукколы. Из салата можно сформировать небольшое гнездо, если вы готовите эту закуску к пасхальному столу.
В центр тарелки выкладываем остывшие мясные шарики, добавляем помидоры черри и сразу подаём закуску на стол. Приятного аппетита!
Совет: не кладите на рукколу горячие мясные шарики, чтобы не испортить внешний вид закуски.
Так же аппетитно и вкусно получается салат из рукколы с яйцом и помидорами черри.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Салат из рукколы с яйцом и помидорами черри
Салат из рукколы
Салат из рукколы с креветками
Салат айсберг по Дюкану (3 и 4 этап диеты)
Салат с помидорами черри и щавелем
Салат с моцареллой и руколой (3 этап – диета Дюкана)
Салат из помидоров и рукколы с бальзамированным луком
Салат с черри и клюквой. Праздничное меню по Дюкану
Салат из рукколы
Салат из рукколы с креветками
Салат айсберг по Дюкану (3 и 4 этап диеты)
Салат с помидорами черри и щавелем
Салат с моцареллой и руколой (3 этап – диета Дюкана)
Салат из помидоров и рукколы с бальзамированным луком
Салат с черри и клюквой. Праздничное меню по Дюкану
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..