Чечевичный суп со шпинатом
Калорийность: 657
Время приготовления: 40
Белки/100г: 2.37
Углеводы/100г: 6.81
Время приготовления: 40
Белки/100г: 2.37
Углеводы/100г: 6.81
О пользе чечевицы знают все, ну а свежий сваренный чечевичный суп со шпинатом утолит аппетит и насытит желудок, не успеете и оглянуться. Удачное сочетание чечевицы и шпината придает супу насыщенный характерный вкус.
Известно, что в состав этой крупы входит железо, белок, фолиевая кислота, так необходимые для усвоения питательных веществ. А вот шпинат может смело соревноваться в содержании белка с яйцами и мясом.
Приготовьте супчик по простому и доступному рецепту, только обязательно используйте свежий шпинат, чтобы почувствовать всю гармонию вкуса. Не менее вкусным получается и крем-суп из брокколи со шпинатом, который тоже несложно приготовить.
Процесс приготовления – 40 минут.
Ингредиенты(на 6 порций):
- шпинат-120 гр.;
- 1 пучок укропа;
- корень сельдерея-200 гр.;
- зеленая чечевица-8 ст.л.;
- лук -1 шт.;
- сметана-170 гр.;
- хмели-сунели-10 гр.;
- морковка-1 шт.;
- сыворотка молочная-180 мл;
- соль, сахар;
- подсолнечное масло.
Известно, что в состав этой крупы входит железо, белок, фолиевая кислота, так необходимые для усвоения питательных веществ. А вот шпинат может смело соревноваться в содержании белка с яйцами и мясом.
Приготовьте супчик по простому и доступному рецепту, только обязательно используйте свежий шпинат, чтобы почувствовать всю гармонию вкуса. Не менее вкусным получается и крем-суп из брокколи со шпинатом, который тоже несложно приготовить.
Процесс приготовления – 40 минут.
Ингредиенты(на 6 порций):
- шпинат-120 гр.;
- 1 пучок укропа;
- корень сельдерея-200 гр.;
- зеленая чечевица-8 ст.л.;
- лук -1 шт.;
- сметана-170 гр.;
- хмели-сунели-10 гр.;
- морковка-1 шт.;
- сыворотка молочная-180 мл;
- соль, сахар;
- подсолнечное масло.
Как приготовить в домашних условиях
Промываем чечевицу. Поставив кастрюлю (2 л) на огонь и вскипятив воду, забрасываем чечевицу, огонь сбавляем и отвариваем до полуготового состояния (не больше пятнадцати минут).
Морковь чистим и режем мелкой соломкой, или трем на терке.
Нарезаем корень сельдерея.
Шинкуем укроп с петрушкой и шпинатом.
Луковицу нарезаем полукольцами.
Разогреваем тщательно сковородку.
Выкладываем на раскаленную сковороду морковку, лук и сельдерей, добавив к ним хмели - сунели, и обжариваем до легкой золотистости.
Овощи забрасываем в кастрюлю к чечевице.
Влив сыворотку и сметану, уменьшаем огонь до максимума и варим не более десяти минут.
Солим, также добавляем немного сахара, чтобы убрать кислинку сыворотки, добавляем измельченную зелень и перемешиваем суп.
Даем настояться под накрытой крышкой, а разлив по тарелкам, приправляем сметаной и сухариками или чесночными хлебцами
Морковь чистим и режем мелкой соломкой, или трем на терке.
Нарезаем корень сельдерея.
Шинкуем укроп с петрушкой и шпинатом.
Луковицу нарезаем полукольцами.
Разогреваем тщательно сковородку.
Выкладываем на раскаленную сковороду морковку, лук и сельдерей, добавив к ним хмели - сунели, и обжариваем до легкой золотистости.
Овощи забрасываем в кастрюлю к чечевице.
Влив сыворотку и сметану, уменьшаем огонь до максимума и варим не более десяти минут.
Солим, также добавляем немного сахара, чтобы убрать кислинку сыворотки, добавляем измельченную зелень и перемешиваем суп.
Даем настояться под накрытой крышкой, а разлив по тарелкам, приправляем сметаной и сухариками или чесночными хлебцами
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Крем-суп из брокколи со шпинатом
Суп со шпинатом
Крем-суп со шпинатом по Дюкану (2, 3, 4 этапы)
Диетический куриный суп со шпинатом
Суп пюре из чечевицы со шпинатом по Дюкану (3 и 4 этапы диеты)
Смузи со шпинатом по Дюкану. 2-4 этапы диеты
Постные щи со шпинатом по Дюкану (2, 3, 4 этапы)
Крем-суп из цветной капусты со сливками
Суп со шпинатом
Крем-суп со шпинатом по Дюкану (2, 3, 4 этапы)
Диетический куриный суп со шпинатом
Суп пюре из чечевицы со шпинатом по Дюкану (3 и 4 этапы диеты)
Смузи со шпинатом по Дюкану. 2-4 этапы диеты
Постные щи со шпинатом по Дюкану (2, 3, 4 этапы)
Крем-суп из цветной капусты со сливками
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..