Овощные спагетти из моркови и цукини

Опубликовано: 04.04.2016
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 70.59
Жиры/100г: 4.85

Калорийность: 186.37
Время приготовления: 7
Белки/100г: 2.47
Углеводы/100г: 4.96

Если вы хотите побаловать себя вкусным, но диетическим низкокалорийным блюдом, предлагаю вам приготовить спагетти из овощей, рецепт которых прост до невозможности. Самая сложная часть в приготовлении - это нарезка овощей длинными полосочками-лапшинками. Но если у вас есть специальная терка, то приготовление овощных спагетти из моркови и цуккини превращается в легкую игру.

Ингредиенты:
- 1 морковь,
- 1 цукини,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ч.л. кужута,
- 2 ч.л. соевого соуса.

Как приготовить в домашних условиях

Так как моркови нужно больше времени на приготовление, с нее и начнем. Морковь чистим и трем на спиральной овощерезке или терке, чтобы получились "спагетти".
Если специальной терки у вас нет, то нарежьте морковь обычным ножом на тонкие длинные полоски.

Разогреем на сковороде оливковое масло, обжарим на нем чеснок, нарезанный слайсами.

Выкладываем к чесноку спагетти из моркови. Перемешиваем с маслом и чесноком, накрываем крышкой и тушим 3 минуты.

Пока тушится морковь, нарежем тем же способом цукини. Кожицу можно не срезать. Выкладываем спагетти из цуккини на сковороду, когда морковь станет мягкой. Цукини будет достаточно потушить всего одну минуту.

Солить овощные спагетти не нужно. Вместо этого мы добавим соевый соус. Он придаст так же азиатский дух этому блюду.
Перемешиваем спагетти с соевым соусом и сразу же снимаем с огня. Если передержать цукини, то они из спагетти превратятся в кашу.

Подавайте овощные спагетти из моркови и цукини сразу же, пока не остыли.
Можно посыпать спагетти кунжутом, это не только красивая, но и полезная добавка.
Так же попробуйте приготовить спагетти из овощей с морским коктейлем.

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..