Веррины с творожным муссом и овощами по Дюкану
Калорийность: 236.94
Время приготовления: 30
Белки/100г: 5.34
Углеводы/100г: 4.08
Время приготовления: 30
Белки/100г: 5.34
Углеводы/100г: 4.08
Мода на веррины, многослойные закуски, разложенные небольшими порциями в банки или стаканы, пришла к нам из Франции, по-французски verrine – банка.
Веррины с творожным муссом, рецепт с фото которых мы предлагаем, вы можете приготовить к празднику на любом этапе диеты Дюкана, кроме фазы «Атака», это низкокалорийная, яркая и очень вкусная овощная закуска.
Хрустящие свежие овощи (морковка и сельдерей) и творожный мусс с чесноком и укропом, разложенные в небольшие порционные стаканы, на праздничном фуршетном столе выглядят замечательно, фигуре не вредят, готовятся быстро, а съедаются с удовольствием и без остатка.
Лучше выделить немного большее времени на оригинальную сервировку блюда, чем на приготовление большой порции, маленькие веррины с хрустящими овощами тому подтверждение.
На приготовление закуски по этому рецепту вам понадобится 30 минут, количество ингредиентов условно (примерно на 10 порций).
Ингредиенты:
- творог нежирный – 150 г;
- йогурт 0% - 20 г;
- укроп – 20 г;
- чеснок – 2 зуб.;
- морковь – 200 г;
- сельдерей салатный – 200 г;
- соль,
- чёрный перец.
Веррины с творожным муссом, рецепт с фото которых мы предлагаем, вы можете приготовить к празднику на любом этапе диеты Дюкана, кроме фазы «Атака», это низкокалорийная, яркая и очень вкусная овощная закуска.
Хрустящие свежие овощи (морковка и сельдерей) и творожный мусс с чесноком и укропом, разложенные в небольшие порционные стаканы, на праздничном фуршетном столе выглядят замечательно, фигуре не вредят, готовятся быстро, а съедаются с удовольствием и без остатка.
Лучше выделить немного большее времени на оригинальную сервировку блюда, чем на приготовление большой порции, маленькие веррины с хрустящими овощами тому подтверждение.
На приготовление закуски по этому рецепту вам понадобится 30 минут, количество ингредиентов условно (примерно на 10 порций).
Ингредиенты:
- творог нежирный – 150 г;
- йогурт 0% - 20 г;
- укроп – 20 г;
- чеснок – 2 зуб.;
- морковь – 200 г;
- сельдерей салатный – 200 г;
- соль,
- чёрный перец.
Как приготовить в домашних условиях
Итак, готовим веррины с творожным муссом и овощами по Дюкану. Нежирный творог для приготовления верринов протираем несколько раз через очень мелкое сито, чтобы добиться гладкой, кремовой структуры.
Добавляем в половину протёртого творога соль, 1-2 дольки измельченного чеснока и молотый чёрный перец. Готов первый слой закуски, его нужно делать густым, чтобы ломтики овощей лучше держались в стаканчике.
Ко второй части творога добавляем соль, мелко нарезанный укроп, молотый перец. Чтобы зелень укропа окрасила творог в зелёный цвет, её предварительно смешиваем с солью, растираем в ступе до тех пор, пока не образуется зелёный сок.
Добавляем к творогу обезжиренный несладкий йогурт, заполняем зелёным муссом порционные стаканы, не доходя до края примерно на 1\3.
Свежую морковь и салатный сельдерей нарезаем небольшими брусками, подходящими по размеру к порции.
Формируем веррины. В наполненные творожным муссом стаканы вставляем бруски моркови и сельдерея и хрустим с удовольствием, обмакивая свежие овощи в творожный мусс с укропом и чесноком.
Приятного аппетита!
Так же на диете Дюкана можно приготовить веррины с кальмарами и свекольным муссом.
Добавляем в половину протёртого творога соль, 1-2 дольки измельченного чеснока и молотый чёрный перец. Готов первый слой закуски, его нужно делать густым, чтобы ломтики овощей лучше держались в стаканчике.
Ко второй части творога добавляем соль, мелко нарезанный укроп, молотый перец. Чтобы зелень укропа окрасила творог в зелёный цвет, её предварительно смешиваем с солью, растираем в ступе до тех пор, пока не образуется зелёный сок.
Добавляем к творогу обезжиренный несладкий йогурт, заполняем зелёным муссом порционные стаканы, не доходя до края примерно на 1\3.
Свежую морковь и салатный сельдерей нарезаем небольшими брусками, подходящими по размеру к порции.
Формируем веррины. В наполненные творожным муссом стаканы вставляем бруски моркови и сельдерея и хрустим с удовольствием, обмакивая свежие овощи в творожный мусс с укропом и чесноком.
Приятного аппетита!
Так же на диете Дюкана можно приготовить веррины с кальмарами и свекольным муссом.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Творожная запеканка по Дюкану (без муки, без масла, без сахара)
Творожные маффины с кофейным кремом по Дюкану (без муки, без масла, без сахара)
Творожники без отрубей в духовке (диета Дюкана)
Блинчики с творожно-шоколадной начинкой (диета Дюкана)
Творожный рулет (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Постный суп с бурым рисом и овощами по Дюкану
Баклажаны тушеные с овощами по Дюкану. 3 и 4 этапы диеты
Фаршированные помидоры с витаминным салатом по Дюкану
Творожные маффины с кофейным кремом по Дюкану (без муки, без масла, без сахара)
Творожники без отрубей в духовке (диета Дюкана)
Блинчики с творожно-шоколадной начинкой (диета Дюкана)
Творожный рулет (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Постный суп с бурым рисом и овощами по Дюкану
Баклажаны тушеные с овощами по Дюкану. 3 и 4 этапы диеты
Фаршированные помидоры с витаминным салатом по Дюкану
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..