Котлеты из говяжьего фарша
Наиболее распространенная проблема людей, придерживающихся диетического питания - нехватка времени приготовить разные блюда для всех членов семьи. Как правило, себе - диетическое, мужу - посытнее, ребенку - очень надо постараться, чтобы поел. Но есть и исключения, существуют рецепты, которые могут удовлетворить вкусы всех домашних, например, котлеты. И если выбрать нежирное мясо (говядина, курица, кролик), котлеты получатся не калорийными, но в тоже время сытными и вкусными.
Ингредиенты:
- говяжье мясо – 700 грамм;
- сайка (можно заменить белым хлебом) – 1 шт.;
- яйца -2 шт.;
- луковица – 1шт;
- соль, перец, специи по вкусу;
- мука – 0,5 стакана;
- растительное масло для жарки;
- вода – 0,5 стакана.
Ингредиенты:
- говяжье мясо – 700 грамм;
- сайка (можно заменить белым хлебом) – 1 шт.;
- яйца -2 шт.;
- луковица – 1шт;
- соль, перец, специи по вкусу;
- мука – 0,5 стакана;
- растительное масло для жарки;
- вода – 0,5 стакана.
Как приготовить в домашних условиях

1. Фарш для приготовления говяжьих котлет можно купить готовый в магазине, но лучше его сделать самим, только так можно быть уверенным в качестве продукта. Для приготовления домашнего фарша: мясо режем на не большие кусочки, замачиваем сайку в молоке или воде на 10 минут, хорошо отжимаем, очищаем луковицу от шелухи, и все пропускаем через мясорубку.

2. В фарш добавляем яйца, соль, перец, специи, хорошо вымешиваем фарш. Мокрыми руками (так фарш не липнет к рукам) формируем говяжьи котлеты, обмакиваем с двух сторон в муке. Кстати, для разнообразия можно приготовить диетические котлеты с начинкой.

3. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем котлеты из говяжьего фарша.

4. На среднем огне обжариваем котлеты с двух сторон до образования легкой корочки, после чего уменьшаем газ на минимум, добавляем воду в сковороду, накрываем крышкой и тушим котлеты 15 минут.

5. Готовя таким образом, котлеты получаются очень нежными и сочными.
А к котлетам из говяжьего фарша можно приготовить диетический салат с капустой.
Приятного аппетита!
Автор: Ксения Лушпай
Похожие рецепты
Котлеты из курицы с шариками моцареллы и укропным соусом (3, 4 этап диеты Дюкана)
Котлеты из фарша индейки
Котлеты из свиного фарша с баклажанами
Свекольные котлеты с изюмом и луком по Дюкану (3 и 4 этапы диеты)
Котлеты из тыквы с цветной капустой
Котлеты из чечевицы и нута с овощами
Диетические котлеты из мяса в духовке
Котлеты из цыплёнка с солёными грибами и цуккини (2 этап диеты Дюкана)
Котлеты из фарша индейки
Котлеты из свиного фарша с баклажанами
Свекольные котлеты с изюмом и луком по Дюкану (3 и 4 этапы диеты)
Котлеты из тыквы с цветной капустой
Котлеты из чечевицы и нута с овощами
Диетические котлеты из мяса в духовке
Котлеты из цыплёнка с солёными грибами и цуккини (2 этап диеты Дюкана)
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..