Спагетти из цукини с овощами и соевым соусом

Опубликовано: 24.02.2016
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 150
Жиры/100г: 12

Калорийность: 58
Время приготовления: 10
Белки/100г: 1
Углеводы/100г: 10

Если во время диеты вы соскучились по спагетти и итальянской пасте, то можно приготовить чудесные овощные спагетти из цукини с овощами и соевым соусом. Приготовленное с соевым соусом и овощами, блюдо приобретает восточный колорит. А готовятся такие спагетти в считанные минуты, так как овощи должны остаться чуть хрустящими. Мы уже готовили в прошлый раз овощные из цукини спагетти с томатным соусом , так что проблем с готовкой у вас точно не будет.

Ингредиенты:
- 1 крупный цукини,
- половинка моркови,
- четверть сладкого перца,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 ст.л. кунжутного масла,
- 1 ст.л. соевого соуса,
- кунжут для украшения.

Как приготовить в домашних условиях

Цукини нарежем в виде длинных спагетти при помощи спиральнЦукини нарежем в виде длинных спагеттиой овощерезки или терки для корейской моркови. Кожицу можно не снимать, так цвет блюда получится интереснее.

Подготовим овощи. Чеснок нарежем тонкими слайсами, перец очистим от семян и нарежем длинными брусочками, морковь тонкой соломкой.

Для придания особого вкуса этому блюду, лучше взять кунжутное масло. Но если его нет, замените оливковым.

Разогреваем немного кунжутного масла на сковороде. Обжариваем на нем чеснок и овощи, пока чеснок не подрумянится, а овощи не станут мягче.

Теперь выкладываем на сковороду спагетти из цукини.

Сразу же вливаем ложку соевого уксуса и перемешиваем. Огонь не убавляем, все готовим на сильном огне, но очень быстро.

Через две минуты спагетти станут мягкими и пропитаются ароматом масла и соуса. Солить овощи не нужно, так как соль уже содержится в соевом соусе.
Снимаем спагетти с огня. Главное - не передержать.

[img=upload/recipes/files/5632554a828cb/56324b13f0c75.jpg][Подавайте овощные спагетти /img]
Подавайте овощные спагетти сразу же, посыпав каждую порцию семенами кунжута.
Также у нас есть рецепт для сыроедов - сыроедческие спагетти из цукини.

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..