Суп из консервов с клёцками (Дюкан-диета)

А вы знали, что первые этапы своей диеты «Атака» и «Чередование» Пьер Дюкан создал в 1977 году, 48 лет назад!
Пожалуй, это единственная диета, которая придерживается принципа «Ешь и Худей».
На этапе «Чередование» добавляются свежие и отварные овощи, а значит стол будет богаче и разнообразнее, вот и сегодня я предлагаю вам новый уникальный рецепт безумно вкусного рыбного супа с клёцками.
Клёцки относятся к блюдам из серии – «Дешево и сердито». Изобретение приписывают крестьянами, как говорится – «Голь на выдумки хитра», но не славянами, как можно было бы подумать по его простоте и популярности. Отнюдь не немцами, как бы они ни кивали на явно немецкое происхождение самого слова «клёцки», а итальянцами, любителями блюд из теста. Называются они очень мило и вкусно – «Ньокки», произносишь и как будто язычком причмокиваешь!
Клёцки – это далеко не скучно, как может показаться, ведь их можно превратить в «радугу на столе»: если в тесто добавить морковное или тыквенное пюре получатся оранжевые клёцки, томатную пасту – красные, зелень петрушки, шпината – зеленые, подсыпать немного шафрана — ярко-желтые. Красота, мало того, что полезно и вкусно, так и настроение делает такое же – радужное!
В нашем случае мы будем готовить рыбный супчик с клецками из отрубей.

Суп из рыбных консервов по Дюкану - рецепт с фото.

Ингредиенты:
- баночка скумбрии (без каких-либо добавлений, берите рыбу в собственном соку),
- один средний репчатый лук,
- по две ложки отрубей овсяных и пшеничных,
- одно куриное яйцо,
- укроп – несколько веточек,
- один литр воды,
- соль.