Диетическая запеканка из рыбы с томатами и плавленым сыром

Диетическая запеканка из рыбы с томатами и плавленым сыром
Опубликовано: 03.08.2015
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 143.66
Жиры/100г: 6.78
Калорийность: 466.9
Белки/100г: 12.65
Углеводы/100г: 8.58

Запеканки – очень непривычное блюдо для диет меню. Обычно в запеканку мы кладем яйца, муку или манку, иногда даже панировочные сухари. В запеканке для желающих стать стройными это все не добавить – так что надо искать другие, более полезные варианты.
Эта диетическая запеканка из рыбы не требует много времени на подготовку, нужно просто измельчить и выложить нарезанные ингредиенты. Такие блюда очень облегчают приготовление диет меню, да и впрочем, жизнь любой стройной женщины.

Смотрите так же, как приготовить хек в пароварке.

Диетическая запеканка из рыбы - рецепт с фото.

Ингредиенты для приготовления рыбной запеканки:
- филе хека 100 грамм;
- твердый сыр тертый 1 столовая ложка;
- 1 крупный томат;
- 2 куска плавленого сыра по размеру форм для запекания.

Как приготовить в домашних условиях


Рыбу разделать на филе, снять кожу
Рыбная составляющая должна содержать минимум костей. Идеальной и не дорогой рыбой, на мой взгляд, является хек.
Его разновидность, голубой хек, более сочная, и немного вкуснее привычного хека. Заменить его можно минтаем или другой морской рыбой с минимумом костей.
Для приготовления запеканки из хека рыбу разделать на филе, снять кожу.

Нарезать рыбу кусочками
Нарезать рыбу кусочками и разложить в 2 порционные формы.
Формы мы не смазываем, так как будем подавать запеканку в формах.

Помидор нарезать
Помидор нарезать дольками и слить выделившийся сок. Если этого не сделать, в запеканке будет слишком много жидкости.



Твердый сыр натереть
Твердый сыр натереть на мелкой терке. Посыпать сырной крошкой рыбные кусочки. Эта небольшая добавка сыра скрепит нашу запеканку.
Сыр для диетической запеканки из рыбы подбирайте с минимальным количеством жиров, идеальным будет сыр 35-45% жирности.

Выложить кусочки помидор
Выложить кусочки помидор. Для верхней части запеканки я использовала сыр-пасту или плавленый тягучий сыр. Он содержит всего 27% жира, но очень жирный на вкус.

Уложить пластинки сыра
Уложить пластинки сыра поверх томатов.
Сыр во время запекания не расплавиться, так что учтите это перед запеканием.

запеканку поставить в духовку
Как вы заметили, ни один слой запеканки мы с вам не солили.
Оба вида сыра содержат соль, и для рыбы и томатов этого вполне достаточно. Можно лишь добавить специи и зелень.
Но если крем-сыр у вас с вкусовыми добавками (беконом, копченостей, или сливочный) то тогда лучше оставить все как есть, и добавка добавит вкуса всему блюду.



запекать 25-30 минут.
Формы поставить в разогретую духовку и запекать 25-30 минут.

рецепт запеканки с рыбой
Как видите, сыр стал твердым снаружи и мягким внутри.
Запеканка вкусная горячая, пока сыр еще тягучий.
Советы хозяйкам
Запеканку из рыбы с сыром и помидорами можно приготовить заранее и заморозить. Я замораживаю прямо в форме. Если решила приготовить на завтрак, с вечера переставляю формочки из морозильной камеры в холодильник. Утром на 25 минут в духовку – и полезный завтрак готов.

Диетическая запеканка из рыбы, рецепт с фото
В запеканку можно уложить любые овощи, но их необходимо заранее немного протушить, так как они могут просто остаться сырыми во время приготовления.
В запеканку можно уложить так же отварные шампиньоны – количество белка значительно вырастет, а жирность не увеличиться.
Смотрите так же, как приготовить стейки семги в духовке.

Похожие рецепты

Отзывы и комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..