Борщ с фрикадельками (в мультиварке)

Борщ с фрикадельками (в мультиварке)
Опубликовано: 04.07.2015
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 27
Жиры/100г: 1
Калорийность: 981
Время приготовления: 40
Белки/100г: 2
Углеводы/100г: 3

Традиционно борщ относится к сытным зимним супам, на приготовление которых уходит довольно много времени. Но сегодня я Вам предлагаю приготовить легкий борщ с фрикадельками в мультиварке. Надеюсь этот рецепт понравится Вашим домочадцам, к тому же его приготовление в мультиварке не займет у Вас много времени.


Ингредиенты для приготовления борща с фрикадельками
Ингредиенты:

- куриный фарш – 300 г.,
- лук репчатый -1 шт.,
- картофель – 2-3 шт.,
- капуста – 0,5 качана,
- свекла -1 шт,
- томатная паста - 2-3 ст.л.,
- растительное масло,
- черный перец, соль - по вкусу.


Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Приготовление


к фаршу добавить лук и специи
Сначала займемся приготовлением фрикаделек – в данном рецепте используется куриный фарш, но Вы так же можете взять смешанный свино-говяжий или фарш из индейки. Фарш при необходимости размораживаем, добавляем мелко нарубленный лук, соль и смесь молотого перца.



сформировать   фрикадельки
Фарш хорошо вымешиваем и делаем из него небольшие фрикадельки.



морковь натираем, лук шинкуем
Выставляем на панели мультиварки программу «Жарка» и пока она нагревается подготавливаем остальные ингредиенты – морковь натираем на крупной терке, лук мелко шинкуем.





обжариваем фрикадельки
В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, обжариваем фрикадельки со всех сторон и вынимаем их на тарелку.



пассируем лук и морковь
А в чашу мультиварки закладываем лук с морковью и пассируем 3-5 минут.



добавляем натертую на крупной терке свеклу
Затем добавляем натертую на крупной терке свеклу.



добавляем пару ложек томатной пасты
Все перемешиваем и обжариваем еще 5 минут, а затем добавляем пару ложек томатной пасты, еще раз перемешиваем и оставляем на 3-5 минут.





шинкуем капусту
Тем временем шинкуем капусту тонкими длинными полосками и добавляем в чашу мультиварки.



добавляем нарезанный картофель
Туда же добавляем нарезанный крупными кубиками картофель.

добавляем фрикадельки
И обжаренные фрикадельки.



влить воду, добавит специи
Заливаем все двумя литрами горячей, почти кипящей воды, добавляем соль, перец, лавровый лист и другие специи по Вашему вкусу. Аккуратно перемешиваем, закрываем крышку мультиварки и выставляем программу «Суп».



варим борщ пол часа
Через 25-30 минут вкусный легкий борщик готов. В каждую тарелочку добавляем мелкорубленую зелень, не забудьте так же подать к столу сметану и несколько зубчиков чеснока. Приятного аппетита!



рецепт борза в мультиварке с фрикадельками

Ну, а завтра можете приготовить зеленый борщ со щавелем.
» Пожаловаться на этот рецепт

Загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..