Творожная запеканка из мультиварки

1. В миску, удобную для взбивания массы для запеканки, вбейте 2 небольших яйца. Благодаря яйцам творожная запеканка станет более нежной и воздушной. В этом рецепте исключать яйца или уменьшать их количество не рекомендуется.


2. Добавьте творог. Желательно использовать качественный кисломолочный продукт с самым низким содержанием жиров. Чем больше жирность творога, тем более калорийной получится запеканка. Также будет просто замечательно, если творог будет однородным, а не зернистым, чтобы десерт получился тающим во рту.


3. Добавьте сахарный песок. Одной столовой ложки с небольшой горкой на это количество творога будет достаточно, чтобы запеканка получилась кисло-сладкой. Не забывайте, что мы также будем использовать изюм, а он тоже добавит сладости блюду. Если любите сладкое, то рекомендуется использовать не сахар, а сахарозаменитель, например, стевию.




4. Добавьте пару ложек самой низкокалорийной сметаны. Вместо сметаны можно использовать некислый кефир. Его понадобится чуть меньше, ведь он более жидкий.


5. Тщательно перебейте массу блендером, добиваясь консистенции нежного однородного крема.



А вот еще одна творожная запеканка, диетический рецепт которой советуем вам записать.

6. Пару ложек овсяных хлопьев смелите в муку. Это можно сделать в кофемолке, блендере или кухонном комбайне. Овсяная мука более полезна и менее калорийна, чем пшеничная. Кроме того, она придаст запеканке новый оттенок вкуса.


7. Добавьте овсянку в миску с творожной массой для запеканки. Тщательно перемешайте.




8. Горсть изюма тщательно вымойте и залейте кипятком. Когда изюм запарится в течение 7-10 минут, слейте воду, а сушеный виноград обсушите бумажными полотенцами. Добавьте к остальным ингредиентам.


9. Еще раз перемешайте массу и выложите в чашу мультиварки. Разровняйте верх. Зафиксируйте чашу и закройте крышку прибора. Выберите режим «Духовка» («Выпечка», «Кекс»). Температура приготовления - 130 градусов. По времени готовится диетическая творожная запеканка в мультиварке 25 минут.




Готовую запеканку можно полить ягодным соусом.

А также на нашем сайте вы найдете много рецептов диетических запеканок на любой вкус.



Приятного аппетита!