Индейка с сельдереем на ужин

Для приготовления индейки с сельдереем мясо птицы освободить от пленок и нарезать крупными кусками.


Сельдерей промыть и очистить. Кожура у него довольно плотная, чистить до тех пор, пока нож не будет легко резать, тогда вы точно очистили кожуру.
Нарежьте половину корня крупными кусочками.


Сложите в одну емкость индейку и сельдерей, и посыпьте их достаточным количеством соли и специй.
Если вы придерживаетесь без солевой диеты, то на этом этапе соль вы не добавляете.




Перемешайте и разотрите специи. Дайте пропитаться филе индейки и сельдерею в течении 20 минут.


Влейте в сотейник 2-3 столовых ложки воды и на маленьком огне протушите ингредиенты до готовности.
Мясо индейки готовиться дольше, чем куриная грудка.
Примерное время приготовления 25-35 минут. За это время и мясо, и сельдерей будут готовы.


Выложите готовое мясо и сельдерей на блюдо. Они приобрели аппетитный цвет и запах.


Рукколу нарвите кусочками и посыпьте еще горячее мясо. Руккола начнет источать ореховый аромат, присущий только ей аромат. Эта пряность, как утверждают, способствует ускорению метаболизма.
Добавьте пару долек помидор.
Для вкуса добавьте немного нарезанного мелкими кубиками сыра Фета или брынзы.




Фета имеет небольшую жирность, я нашла такой сыр с жирностью 15%, но благодаря тому, что такие жиры быстро расщепляются – это сыр не принесет никакого вреда фигуре.
Посыпать свежемолотым черным перцем.
Из этих продуктов получается 2 порции полезного и вкусного ужина.


Индейка с сельдереем, рецепт с фото которой мы вам показали, получается вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Но если вы решили съесть мясо холодным, то добавляйте томаты в уже остывшее мясо. Тогда рукколы можно добавить чуть больше, и полить соком лимона или соевым соусом для сочности.
Автор ФеяРассвета
Так же попробуйте приготовить паровые котлеты из индейки.