Цыплёнок по-тайски с молодой морковкой (2 этап диеты Дюкана)
Калорийность: 854
Время приготовления: 80
Белки/100г: 12
Углеводы/100г: 3
Время приготовления: 80
Белки/100г: 12
Углеводы/100г: 3
Основой многих блюд тайской кухни служит пастообразная кашица из чеснока, имбиря и острого перца чили, которую или обжаривают в воке, или, как в случае этого рецепта, в смеси маринуют мясо, рыбу, курицу. Пасту из пряностей обычно готовят в ступке, растирая ингредиенты с солью, но в современной кухне можно, конечно, заменить ступку блендером.
На традиционную кухню Тайланда большое влияние оказала европейская кухня, перец чили, например, привезен португальцами.
Блюда тайской кухни острые, яркие, и вместе с тем в них мало жира, поэтому воспользуйтесь рецептом приготовления курицы по-тайски с овощами на втором этапе диеты Дюкана для дней, в которые можно есть белки с овощами.
На приготовление блюда понадобится 80 минут. Из перечисленных ингредиентов получится 2 порции.
Ингредиенты:
- курица (грудка) – 500 г;
- лайм – 1 шт.;
- имбирь – 20 г;
- морковь молодая – 300 г;
- чеснок – 4 зуб.;
- перец чили – 1 шт.;
- лук репчатый – 60 г;
- лавровый лист – 2 шт.;
- оливковое масло – 15 г.
На традиционную кухню Тайланда большое влияние оказала европейская кухня, перец чили, например, привезен португальцами.
Блюда тайской кухни острые, яркие, и вместе с тем в них мало жира, поэтому воспользуйтесь рецептом приготовления курицы по-тайски с овощами на втором этапе диеты Дюкана для дней, в которые можно есть белки с овощами.
На приготовление блюда понадобится 80 минут. Из перечисленных ингредиентов получится 2 порции.
Ингредиенты:
- курица (грудка) – 500 г;
- лайм – 1 шт.;
- имбирь – 20 г;
- морковь молодая – 300 г;
- чеснок – 4 зуб.;
- перец чили – 1 шт.;
- лук репчатый – 60 г;
- лавровый лист – 2 шт.;
- оливковое масло – 15 г.
Как приготовить в домашних условиях
Ингредиенты
Готовим маринад для курицы. Перед тем, как растирать в ступке или измельчать в блендере, имбирь, чеснок и перец чили нужно порезать мелко, лавровый лист раскрошить. Затем смешиваем все пряности с солью и оливковым маслом.
Берем грудку цыплёнка с крылышком. Для подачи это наиболее выгодная часть курочки. Разделяем грудку на две части, удаляем кость, натираем маринадом. Маринуем цыплёнка 30 минут.
В форму для запекания укладываем кольца лука, затем оба филе, кожицей к верху. Вокруг мяса раскладываем очищенную молодую морковь. Поливаем оливковым маслом.
Закрываем цыплёнка фольгой. Разогреваем духовку. Температура 190 градусов. Запекаем под фольгой 25 минут.
Снимаем фольгу и доводим цыплёнка до готовности под грилем, поливая образовавшимся от жаренья соком.
Готового цыплёнка поливаем свежевыжатым соком лайма и подаём вместе с молодой морковкой и листьями свежего салата.
В качестве первого блюда приготовьтетоматный суп с имбирём и куркумой.
Готовим маринад для курицы. Перед тем, как растирать в ступке или измельчать в блендере, имбирь, чеснок и перец чили нужно порезать мелко, лавровый лист раскрошить. Затем смешиваем все пряности с солью и оливковым маслом.
Берем грудку цыплёнка с крылышком. Для подачи это наиболее выгодная часть курочки. Разделяем грудку на две части, удаляем кость, натираем маринадом. Маринуем цыплёнка 30 минут.
В форму для запекания укладываем кольца лука, затем оба филе, кожицей к верху. Вокруг мяса раскладываем очищенную молодую морковь. Поливаем оливковым маслом.
Закрываем цыплёнка фольгой. Разогреваем духовку. Температура 190 градусов. Запекаем под фольгой 25 минут.
Снимаем фольгу и доводим цыплёнка до готовности под грилем, поливая образовавшимся от жаренья соком.
Готового цыплёнка поливаем свежевыжатым соком лайма и подаём вместе с молодой морковкой и листьями свежего салата.
В качестве первого блюда приготовьтетоматный суп с имбирём и куркумой.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Курица, запеченная с овощами (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Салат по-тайски с куриным филе (без масла). 2, 3, 4 этапы диеты Дюкана
Овощи с курицей и грибами. Корейская кухня (2 этап диеты Дюкана)
Плов с курицей и молодой морковью. 3 и 4 этапы диеты Дюкана
Акула-призрак с томатами черри (2 этап диеты Дюкана)
Густой суп с курицей и овощами (3 и 4 этапы диеты Дюкана)
Курица с горохом и чили по-немецки (3, 4 этап диеты Дюкана)
Свекольник с цыплёнком и черри (3 и 4 этап диеты Дюкана)
Салат по-тайски с куриным филе (без масла). 2, 3, 4 этапы диеты Дюкана
Овощи с курицей и грибами. Корейская кухня (2 этап диеты Дюкана)
Плов с курицей и молодой морковью. 3 и 4 этапы диеты Дюкана
Акула-призрак с томатами черри (2 этап диеты Дюкана)
Густой суп с курицей и овощами (3 и 4 этапы диеты Дюкана)
Курица с горохом и чили по-немецки (3, 4 этап диеты Дюкана)
Свекольник с цыплёнком и черри (3 и 4 этап диеты Дюкана)
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..