Полезный борщ (3 этап диеты Дюкана)
Калорийность: 405
Время приготовления: 25
Белки/100г: 2
Углеводы/100г: 5
Время приготовления: 25
Белки/100г: 2
Углеводы/100г: 5
Густой борщ на курином бульоне с сельдереем и помидорами, рецепт практически без жира и без масла. Приготовьте его в фазе «консолидации» диеты Дюкана. Этот полезный суп можно приготовить почти мгновенно, если иметь в морозилке некоторые полуфабрикаты. Отварите заранее свёклу, порежьте её соломкой или натрите на тёрке. Разделите на порции, сложите в пакеты и заморозьте. Также всегда держите в морозилке запас замороженного куриного бульона. Так из нехитрого запаса продуктов, получится полезный, низкокалорийный борщ, который готовится не намного дольше яичницы.
На приготовление полезного борща по этому рецепту понадобится 25 минут. Из ингредиентов, перечисленных в рецепте, получится 3 порции.
Ингредиенты:
- куриный бульон – 600 г;
- морковь – 60 г;
- репчатый лук – 40 г;
- черешковый сельдерей – 180 г;
- картофель – 120 г;
- капуста – 210 г;
- свёкла отварная – 60 г;
- помидоры черри – 120 г;
- лук-порей – 20 г;
- заменитель сахара – 1 шт.;
- чеснок – 2 зуб.
На приготовление полезного борща по этому рецепту понадобится 25 минут. Из ингредиентов, перечисленных в рецепте, получится 3 порции.
Ингредиенты:
- куриный бульон – 600 г;
- морковь – 60 г;
- репчатый лук – 40 г;
- черешковый сельдерей – 180 г;
- картофель – 120 г;
- капуста – 210 г;
- свёкла отварная – 60 г;
- помидоры черри – 120 г;
- лук-порей – 20 г;
- заменитель сахара – 1 шт.;
- чеснок – 2 зуб.
Как приготовить в домашних условиях
Чтобы быстро приготовить полезный борщ, нужно иметь запас домашнего куриного бульона. Бульон всегда можно отварить впрок, охладить, снять с него жир и заморозить. Готовим куриный бульон с овощами и зеленью, чтобы он был ароматным.
Все остальные ингредиенты для борща найдутся в холодильнике или, в крайнем случае, в ближайшем овощном магазине. Морковку нарезаем тонкой соломкой. Мелко рубим лук. Кладём овощи в бульон.
Две небольшие картофелины режем кубиками и тонко шинкуем белокочанную капусту.
Добавляем несколько стеблей сельдерея. Все загруженные в кастрюлю овощи готовим 15-20 минут.
За несколько минут до готовности кладём в борщ помидоры черри и готовим заправку из отварной свёклы и чеснока. Свёклу нарезаем соломкой, а чеснок мелко рубим, предварительно раздавив ножом.
Снимаем борщ с огня. Заправляем его свёклой и чесноком. Чтобы сбалансировать и немного усилить вкус добавляем соль и одну таблетку заменителя сахара.
Готовый борщ разливаем в тарелки. В каждую тарелку кладём несколько помидор черри. Приправляем борщ греческим йогуртом и кольцами лука-порея.
Все остальные ингредиенты для борща найдутся в холодильнике или, в крайнем случае, в ближайшем овощном магазине. Морковку нарезаем тонкой соломкой. Мелко рубим лук. Кладём овощи в бульон.
Две небольшие картофелины режем кубиками и тонко шинкуем белокочанную капусту.
Добавляем несколько стеблей сельдерея. Все загруженные в кастрюлю овощи готовим 15-20 минут.
За несколько минут до готовности кладём в борщ помидоры черри и готовим заправку из отварной свёклы и чеснока. Свёклу нарезаем соломкой, а чеснок мелко рубим, предварительно раздавив ножом.
Снимаем борщ с огня. Заправляем его свёклой и чесноком. Чтобы сбалансировать и немного усилить вкус добавляем соль и одну таблетку заменителя сахара.
Готовый борщ разливаем в тарелки. В каждую тарелку кладём несколько помидор черри. Приправляем борщ греческим йогуртом и кольцами лука-порея.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Борщ с перловкой и сельдереем (3, 4 этап диеты Дюкана)
Вегетарианский борщ со свежей капустой (3 и 4 этапы диеты Дюкана)
Теплый салат с курицей и сельдереем по-корейски (2-4 этапы диеты Дюкана)
Пекинская капуста с сельдереем и курицей (2-4 этапы диеты Дюкана)
Щи с краснокочанной и морской капустой (3, 4 этап диеты Дюкана)
Постный суп-пюре с сельдереем и шпинатом «Два в одном» (3, 4 этап диеты Дюкана)
Томатный суп с имбирём и куркумой (2, 3 этап диеты Дюкана)
Салат из сельдерея и молодой капусты (3 этап диеты Дюкана)
Вегетарианский борщ со свежей капустой (3 и 4 этапы диеты Дюкана)
Теплый салат с курицей и сельдереем по-корейски (2-4 этапы диеты Дюкана)
Пекинская капуста с сельдереем и курицей (2-4 этапы диеты Дюкана)
Щи с краснокочанной и морской капустой (3, 4 этап диеты Дюкана)
Постный суп-пюре с сельдереем и шпинатом «Два в одном» (3, 4 этап диеты Дюкана)
Томатный суп с имбирём и куркумой (2, 3 этап диеты Дюкана)
Салат из сельдерея и молодой капусты (3 этап диеты Дюкана)
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..