Фенхель, фаршированный морковью, сельдереем и сладким перцем
Калорийность: 351
Время приготовления: 35
Белки/100г: 1
Углеводы/100г: 6
Время приготовления: 35
Белки/100г: 1
Углеводы/100г: 6
Фенхель имеет оригинальный аромат, который отлично сочетается с морковью. В большинстве рецептов с фенхелем в том или ином виде присутствует морковь - в запеканках, супах или во вторых блюдах.
Предлагаю вам рецепт запеченного фаршированного фенхеля. Это легкое овощное блюдо порадует вас своим оригинальным вкусом во время поста или диеты.
Ингредиенты:
- 2 фенхеля,
- 3 небольшие морковки,
- 2 стебля сельдерея,
- половинка сладкого перца,
- половинка луковицы,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- соль по вкусу,
- черный перец по вкусу,
- 0,5 ч.л. паприки.
Предлагаю вам рецепт запеченного фаршированного фенхеля. Это легкое овощное блюдо порадует вас своим оригинальным вкусом во время поста или диеты.
Ингредиенты:
- 2 фенхеля,
- 3 небольшие морковки,
- 2 стебля сельдерея,
- половинка сладкого перца,
- половинка луковицы,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- соль по вкусу,
- черный перец по вкусу,
- 0,5 ч.л. паприки.
Как приготовить в домашних условиях
Фенхель тщательно промоем.
Отрежем зеленые отростки (их будем использовать как ингредиент начинки), а саму луковицу разрежем вдоль пополам. Отварим половинки фенхеля на пару до полуготовности.
Сельдерей и отростки фенхеля порежем кубиками.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили салат из стеблевого сельдерея.
Измельчим остальные овощи - морковь натрем на терке, лук мелко нашинкуем, перец порежем кубиками.
Обжарим на оливковом масле лук до прозрачности.
Добавим к нему морковь, обжарим, пока она не станет мягкой.
Выложим на сковороду оставшиеся подготовленные овощи, приправим их солью и специями. Потушим овощи до полуготовности.
У вареного фенхеля вырежем сердцевинки, оставляя пустые лодочки.
Сердцевинки порежем кубиками.
Выложим кубики вареного фенхеля к овощной начинке. Перемешаем.
Начиняем отварные половинки фенхеля овощами.
Отправляем фаршированный фенхель в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, чтобы начинка окончательно "дошла" и пропиталась ароматом фенхеля.
Если вы собираетесь открыть свой ресторан, то возможно вас заинтересует почитать о программе автоматизации ресторанов. Сайт по ссылке посвящен именно этой теме.
Подавайте лодочки из фенхеля в горячем виде в качестве основного блюда или на гарнир к запеченной курице.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Фаршированные помидоры по Дюкану с перцем чили, сельдереем и мятой
Икра из печеного баклажана со сладким перцем
Фенхель, запеченный в духовке с цукини
Смузи с сельдереем, огурцом и сладким перцем
Хек фаршированный, запеченный в духовке (1, 2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Баклажаны, запеченные в духовке с овощами
Щи по Дюкану с морковной ботвой и сладким перцем
Фенхель с цветной капустой под постным соусом бешамель
Икра из печеного баклажана со сладким перцем
Фенхель, запеченный в духовке с цукини
Смузи с сельдереем, огурцом и сладким перцем
Хек фаршированный, запеченный в духовке (1, 2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Баклажаны, запеченные в духовке с овощами
Щи по Дюкану с морковной ботвой и сладким перцем
Фенхель с цветной капустой под постным соусом бешамель
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..