Сыроедческие шоколадные конфеты с финиками

Сыроедческие шоколадные конфеты с финиками
Опубликовано: 24.02.2015
Разместил: Dryad
Калорийность/100г: 317
Жиры/100г: 20
Калорийность: 629
Время приготовления: 15
Белки/100г: 8
Углеводы/100г: 28

Не секрет, что именно во время диеты и ограничений в питании очень хочется сладкого, особенно шоколада. Как хорошо, что есть рецепт полезных шоколадных конфет, приготовленных только из натуральных растительных ингредиентов. И хотя калорийность таких конфет за счет фиников все же немаленькая, вы можете быть уверены, что небольшая порция такого лакомства в день принесет вам только пользу. Главное - умеренность во всем. Готовим сыроедческие шоколадные конфеты, рецепт и рекомендации ниже.

Ингредиенты:
- горсть миндаля,
- горсть грецких орехов,
- 15 гр. изюма,
- 4-5 фиников,
- 2-3 ч.л. какао,
- половинка апельсина,
- кокосовая стружка для украшения.

Приготовление


очищаем орехи
Очищаем грецкие орехи от скорлупы. Выкладываем ядра с миндалем в измельчитель.


Измельчаем орехи до состояния крошки
Измельчаем орехи до состояния крошки, чем мельче будет крошка, тем лучше - конфеты получатся нежнее по консистенции.


Финики разрежем пополам
Финики разрежем пополам и вынем косточки.




Добавляем к измельченным орехам финики и изюм.
Добавляем к измельченным орехам финики и изюм.


Еще раз хорошенько измельчаем
Еще раз хорошенько измельчаем, пока не получится вот такая влажная крошка темного цвета. Лучше не пробуйте этот микс, так как остановиться очень сложно))


добавляем какао
Шоколадный вкус конфетам придаст, конечно же, какао. Количество какао определите на свой вкус. Если вам нравится горький шоколад, то какао можно положить побольше. Тщательно перемешиваем крошку с какао.


Добавьте немного апельсинового сока
Апельсин придаст конфетам особый аромат и кислинку. К тому же, крошку желательно увлажнить, чтобы конфеты лучше держались.
Добавьте немного апельсинового сока и еще раз перемешайте.




Заверните в рулет
Выложите шоколадное тесто на лист пергаментной бумаги в одну линию. Заверните в рулет, плотно утрамбовывая. Можно придать рулету квадратную форму.


 разрезаем рулет на порционные конфетки
Теперь остается только разрезать рулет на порционные конфетки.


готово
Такие конфеты можно хранить в холодильнике несколько дней. Перед подачей посыпьте их кокосовой стружкой.

Также рекомендуем вам приготовить мармелад из свежих яблок.
» Пожаловаться на этот рецепт

Загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

26.02.2015 / 07:14
Достаточно просто в исполнении, но я не стала бы готовить эти конфетки во время похудения. Во-первых, от них невозможно оторваться )), а во-вторых, орехи и финики не самые диетические продукты.
17.03.2015 / 07:11
Магазинные сладости я не покупаю. А готовлю дома вот такие – полезные вкусняшки. Вариаций таких конфет множество. Изменил один ингредиент (или его дозировку), вот уже и вкус другой. Разнообразие. В такие конфеты можно ещё добавлять другие виды орехов, курагу, чернослив. Вместо какао можно использовать более полезный продукт – кэроб. С ним тоже конфетки получаются очень вкусными.
05.04.2016 / 12:34
Сколько хранятся такие конфеты?
05.04.2016 / 12:37
В холодильнике конфеты хранятся до 4х дней.