Салат с кальмарами и болгарским перцем «Кудрявый и полезный» (4 этап – диета Дюкана)
Калорийность: 812.88
Время приготовления: 30
Белки/100г: 11.03
Углеводы/100г: 13.98
Время приготовления: 30
Белки/100г: 11.03
Углеводы/100г: 13.98
Кальмары полезны не только во время диеты, обязательно включайте в свое еженедельное меню блюда с морепродуктами. Салат с кальмарами и болгарским перцем можно съесть на обед в фазе «Стабилизации», так как в нем достаточно много питательных продуктов для полноценного приема пищи.
На приготовление салата по этому рецепту понадобится 30 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 3 порции.
Ингредиенты:
- кальмар тушка – 3 шт.;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- рис – 100 г;
- лук-порей – 50 г;
- перец болгарский красный – 1\2 шт.;
- перец болгарский желтый – 1\2 шт.;
- йогурт нежирный – 100 г;
- соль – 4 г;
- укроп – 20 г;
- горчица – 5 г.
На приготовление салата по этому рецепту понадобится 30 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 3 порции.
Ингредиенты:
- кальмар тушка – 3 шт.;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- рис – 100 г;
- лук-порей – 50 г;
- перец болгарский красный – 1\2 шт.;
- перец болгарский желтый – 1\2 шт.;
- йогурт нежирный – 100 г;
- соль – 4 г;
- укроп – 20 г;
- горчица – 5 г.
Как приготовить в домашних условиях
Размораживаем кальмаров в холодной воде, очищаем от кожицы, внутренностей и хорды (токая прозрачная пластинка внутри кальмара). На одну порцию берем одну тушку кальмара среднего размера.

В кастрюлю с кипящей водой добавляем чайную ложку соли и кладем по очереди кальмаров на 1-2 минуты. Кальмар не должен находиться в кипятке более 2 минут, так как он станет очень жестким.

Отвариваем вкрутую 3 яйца. Также как и кальмаров, на одну порцию берем одно яйцо.

Промываем рис, заливаем 200 мл холодной воды, солим и варим до готовности. Затем выкладываем его на дно тарелки первым слоем нашего салата.

Яйца режем очень мелко, посыпаем рис плотным тонким слоем.

Готовых кальмаров остужаем, режем тонкими кольцами. Лук-порей тоже нарезаем тоненькими колечками. Посыпаем салат кальмарами и луком-пореем. Получается красивый и кудрявый слой полезных ингредиентов.

Украшаем салат мелко порезанным болгарским перцем: красным и желтым. Слегка встряхиваем блюдо с салатом, чтобы кусочки перца провалились внутрь, а кольца кальмара и лука-порея лучше выделялись на тарелке.

Делаем соус для салата: смешиваем нежирный йогурт с горчицей и солью, добавляем мелко порезанный укроп. Поливаем салат полезным соусом и украшаем зеленью укропа. Если позволяет диета, то можно заменить йогуртовый соус домашним майонезом на лимонном соке. Салат из кальмаров с перцем получился ярким и вкусным. Советуем посмотреть рецепт приготовления салата Диетический кальмар. Приятного аппетита!


В кастрюлю с кипящей водой добавляем чайную ложку соли и кладем по очереди кальмаров на 1-2 минуты. Кальмар не должен находиться в кипятке более 2 минут, так как он станет очень жестким.

Отвариваем вкрутую 3 яйца. Также как и кальмаров, на одну порцию берем одно яйцо.

Промываем рис, заливаем 200 мл холодной воды, солим и варим до готовности. Затем выкладываем его на дно тарелки первым слоем нашего салата.

Яйца режем очень мелко, посыпаем рис плотным тонким слоем.

Готовых кальмаров остужаем, режем тонкими кольцами. Лук-порей тоже нарезаем тоненькими колечками. Посыпаем салат кальмарами и луком-пореем. Получается красивый и кудрявый слой полезных ингредиентов.

Украшаем салат мелко порезанным болгарским перцем: красным и желтым. Слегка встряхиваем блюдо с салатом, чтобы кусочки перца провалились внутрь, а кольца кальмара и лука-порея лучше выделялись на тарелке.

Делаем соус для салата: смешиваем нежирный йогурт с горчицей и солью, добавляем мелко порезанный укроп. Поливаем салат полезным соусом и украшаем зеленью укропа. Если позволяет диета, то можно заменить йогуртовый соус домашним майонезом на лимонном соке. Салат из кальмаров с перцем получился ярким и вкусным. Советуем посмотреть рецепт приготовления салата Диетический кальмар. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Салат с курицей и перцем. 2, 3 и 4 этапы диеты
Салат «Печеный перец с курицей» (диета Дюкана – 4 этап)
Салат из курицы и пекинской капусты с болгарским перцем
Хрустящий салат с сыром сельдереем и яблоком (3 этап – диета Дюкана)
Салат из цукини с чесноком и укропом (2 этап – диета Дюкана)
Салат «Сельдерей с куриными фрикадельками» (диета Дюкана – 2 этап)
Салат из свежей капусты с яблоком и морковью (диета Дюкана – 4 этап)
Теплый салат из овощей «Сиреневое наслаждение» (Диета Дюкана 4 этап)
Салат «Печеный перец с курицей» (диета Дюкана – 4 этап)
Салат из курицы и пекинской капусты с болгарским перцем
Хрустящий салат с сыром сельдереем и яблоком (3 этап – диета Дюкана)
Салат из цукини с чесноком и укропом (2 этап – диета Дюкана)
Салат «Сельдерей с куриными фрикадельками» (диета Дюкана – 2 этап)
Салат из свежей капусты с яблоком и морковью (диета Дюкана – 4 этап)
Теплый салат из овощей «Сиреневое наслаждение» (Диета Дюкана 4 этап)
Отзывы и комментарии
Комментариев нет..