Полезный сэндвич с курицей, овощами и соусом (3 этап – диета Дюкана)

Полезный сэндвич с курицей, овощами и соусом (3 этап – диета Дюкана)
Опубликовано: 10.02.2015
Разместил: Тоська
Калорийность/100г: 154.62
Жиры/100г: 5.63
Калорийность: 695.8
Время приготовления: 15
Белки/100г: 15.35
Углеводы/100г: 10.54

В фазе консолидации вы постепенно возвращаетесь к нормальной жизни, и в вашем меню появляется цельно зерновой хлеб. Приготовьте сэндвич с курицей, овощами и соусом. Такой сэндвич по составу продуктов и калорийности подходит для завтрака или ужина. В нем есть белки, углеводы, немного жиров и полезная клетчатка в цельно зерновом хлебе. Если вы питаетесь по другой системе, возможно, вам подойдет сэндвич с огурцом.


Сэндвич с курицей и овощами - рецепт.

На приготовление сэндвича по этому рецепту понадобится 15 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 2 порции.
Ингредиенты:
- цыпленок (филе) – 200 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- сельдерей черешковый – 30 г;
- хлеб цельно зерновой – 100 г;
- горчица – 5 г;
- масло оливковое – 10 г;
- сок лимонный – 5 г;
- укроп – 2 г.

Приготовление

Варим одно куриное яйцо в крутую, половинку филе цыпленка моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Для двух сэндвичей с курицей достаточно половины небольшого филе.

Готовим филе
Филе цыпленка солим, смазываем оливковым маслом. Жарим на сковороде с антипригарным покрытием с обеих сторон. Даем мясу отдохнуть 5 минут, режем его на куски толщиной около 1 сантиметра.

Нарезать филе
Два кусочка цельно зернового хлеба подсушиваем в тостере или на сухой сковородке.

Нарезать хлеб
Сладкий перец чистим от семян и мякоти, режем кружочками толщиной 5 миллиметров.

Нарезать перец
Делаем соус. Отделяем желток, смешиваем его с чайной ложкой горчицы, свежевыжатым соком лимона, щепоткой соли и оливковым маслом. Соус должен получиться довольно густым.

Готовим соус
На каждый кусочек хлеба намазываем толстый слой густого яичного соуса.

Намазать хлеб соусом
Отрезаем тонкие полоски черешкового сельдерея. На кусочке хлеба раскладываем по очереди куриное филе, чередуя его со сладким перцем и ломтиками сельдерея. Украшаем сэндвич с курицей и овощами зеленью укропа.

Сэндвич с курицей и овощами рецепт
Так же вкусно и питательно получается бутерброд с цыпленком, овощами и перепелиными яйцами.
» Пожаловаться на этот рецепт
Хочу похудеть

загрузка...
загрузка...

Похожие рецепты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.02.2015 / 17:08
Такой сандвич мне нравится по многим причинам. Вкусно это первое. Сочетание курочки с болгарским перчиком и горчичным соусом это по истине деликатес. Бутерброд получается очень нежный. Вторая причина это полезно. Уже давно исключила из своего рациона колбасу, а бутерброды хочется, поэтому куриная диетическая грудка отличная замена. Не испортит фигуру, это третье. Действительно, диетический и в тоже время сытный бутерброд. Я сейчас когда болгарский перец дорогой заменяю его листом китайской капусты, получается тоже нежный и свежий вкус у бутерброда. Без овощей его делать не стоит, так как грудка сухая и надо ее разбавить овощами.