Низкокалорийные блюда

Ингредиенты: бульон, капуста краснокочанная, капуста морская, картофель, куркума, лук репчатый, масло оливковое, морковь, сельдерей черешковый, йогурт
Калорийность/100г: 32

Пусть вас не пугает нестандартный для щей набор ингредиентов, суп по этому рецепту получается просто волшебным - ярким, вкусным и питательным. А еще - диетическим, идеальным для меню 3-го и 4-го этапа диеты Дюкана.

Ингредиенты:
- 1,5 л. бульона;
- 200 г капусты краснокочанной;
- 100 г капусты морской;
- 4 картофелины;
- 5 г куркумы;
- 1 лук;
- 5 г масла оливкового;
- 1 морковь;
- 200 г сельдерея черешкового;
- 15 г йогурта.

Ингредиенты: горчица, имбирь свежий, йогурт, лук-порей, лук репчатый, масло оливковое, морковь, савойская капуста, перец чили, перец болгарский, помидор, сахар, чеснок, яблоки
Калорийность/100г: 53

Цыпленок с яблоками, запеченный в пикантном и ароматном имбирном маринаде удивит вас по всем статьям. Во-первых, своим удивительным многогранным вкусом, во-вторых нежностью мяса, в третьих - относительной простотой приготовления.

Ингредиенты:
- 10 г горчицы,
- 20 г имбиря свежего,
- 100 г йогурта,
- 100 г лука-порей,
- 2 лука репчатого,
- 30 мл масла оливкового,
- 1 морковь,
- 500 г савойской капусты,
- 2 перца чили,
- 1 перец болгарский,
- 3 помидора,
- 5 г сахара,
- 6 зуб чеснока,
- 2 яблока.

Ингредиенты: капуста савойская, рис, шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, яйцо куриное, лук зелёный, йогурт
Калорийность/100г: 110.4

Необычные роллы, приготовленные из савойской капусты, особенно понравятся тем, кто придерживается системного питания по Дюкану. Наш рецепт подробно описывает каждый шаг, поэтому приготовить их будет не сложно.

Для рецепта понадобится:
- 200 г савойской капусты;
- пол стакана риса;
- 50 г шампиньонов;
- одна морковь;
- головка репчатого лука;
- 5 г сливочного масла;
- 10 мл растительного масла;
- одно яйцо;
- маленький пучок зеленого лука;
- 50 г йогурта.

Ингредиенты: мука ржаная обдирная, мука пшеничная, масло растительное, вода, дрожжи, сахар, соль, тмин, яйцо куриное, шампиньоны, лук репчатый, перец болгарский, лук-порей, сыр творожный мягкий, перец чили, чеснок, помидор
Калорийность/100г: 164.11

Если хотите научиться готовить полезные завтраки и перекусы, то вам будет полезен наш новый рецепт. Мы предлагаем вам самостоятельно не только испечь багет, но и приготовить из него сытные вкусные бутерброды (сэндвичи).

Для рецепта понадобится:
- 2,5 ст. ложки обдирной ржаной муки,
- 1 стакан (тонкий на 250 мл) пшеничной муки,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 130 мл воды,
- 15 г дрожжей,
- пол чайной ложки сахара,
- пол чайной ложки соли,
- 1-2 ст. ложки тмина,
- одно яйцо.

Для начинки:
- 100 г шампиньонов,
- головка репчатого лука,
- пол чайной ложки растительного масла,
- стручок болгарского перца,
- стебель лука-порея,
- 100 г мягкого творожного сыра,
- стручок перца чили,
- две дольки чеснока,
- два помидора.

Ингредиенты: нут, лук репчатый, кориандр, кумин, соль
Калорийность/100г: 330.37

Фалафель - вкусное блюдо из нута, которое готовится очень просто, но требует время на подготовку турецкого гороха. Подавать можно как закуску, гарнир или же вместо хлеба.

Для рецепта понадобится:
- горох нут - 1 стакан,
- небольшая головка репчатого лука,
- молотый кориандр - по вкусу,
- кумин - по вкусу,
- соль - по вкусу.

Ингредиенты: караси, морской окунь, кефаль, картофель, морковь, соль, перец черный, лимон, зелень
Калорийность/100г: 56

Сегодняшний рецепт в пух и прах развинчивает миф о том, что вся диетическая еда - обязательно пресная и скучная. Рыба на подушке из овощей, приготовленная в пароварке - это блюдо не только полезное, но и вкусное.

Ингредиенты:
- 2 карася;
- 3-4 картофелины;
- 1 морковь;
- соль;
- по 2-3 щепотки перца черного на рыбу;
- по 1 ломтику лимона;
- зелень.

Ингредиенты: дрожжи, вода, мука ржаная обойная, мука пшеничная, сахар, цыпленок, лук репчатый, помидор, салат зеленый, укроп, масло растительное, чеснок, уксус
Калорийность/100г: 97.84

Мы не будем сегодня вам рассказывать о вреде покупных фастфудов. Но рецепт идеального перекуса все же предложим. Во-первых, испеките сами вкусные хрустящие лепешки из дрожжевого теста. Во-вторых, сами приготовьте ту начинку, которая вам нравится. В-третьих, обязательно отпишитесь в комментариях о своих впечатлениях о блюде.

Для теста понадобится:
- 7 г дрожжей;
- 70 мл воды;
- 1,5 ст. ложки ржаной обойной муки;
- 2-3 ст. ложки пшеничной муки;
- щепотка сахара;
для начинки:
- 250 г курицы (цыпленка);
- две головки лука;
- 300 г помидоров;
- 100 г листьев салата;
- маленький пучок укропа;
- 20 мл растительного масла;
- две дольки чеснока;
- 10 мл уксуса.

Ингредиенты: цыпленок, имбирь свежий, чеснок, перец чили, оливковое масло, горох, сельдерей черешковый
Калорийность/100г: 128.06

Предлагаем вам сегодня простое незамысловатое блюдо-дуэт, которое легко готовится из курицы или цыпленка и обыкновенного сухого гороха.

Для рецепта понадобится:
- пол кило курицы или цыпленка;
- 30 г корня имбиря;
- 20 г чеснока;
- 70 г перца чили;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- 200 г гороха;
- 300 г стеблевого сельдерея.

Ингредиенты: капуста савойская, картофель, лавровый лист, лук репчатый, лук-порей, морковь, перец чили, сельдерей корневой, сельдерей черешковый, цуккини, чеснок
Калорийность/100г: 26

Суп сразит вас с первой же ложки - такой он ароматный, вкусный и нежный. Сельдерей делает блюдо пикантным и ярким, овощи - питательным и полезным, картофель - сытным и согревающим.

Ингредиенты:
- 400 г капусты савойской;
- 4 картофелин.;
- 2 лавровых листа.;
- 2 луковицы;
- 50 г лука-порей;
- 2 моркови;
- 1 перец чили;
- 200 г сельдерея корневого;
- 100 г сельдерея черешкового;
- 300 г цукини;
- 2 зуб чеснока.

Ингредиенты: вода, дрожжи, кунжут, масло растительное, мука ржаная обойная, мука пшеничная, сахар, яйцо, горчица, йогурт, огурец соленый, салат зеленый, цыпленок вареный, яйцо перепелиное
Калорийность/100г: 181.24

Для многих сложно питаться, соблюдая какую-то диету или особое питание. Уж больно много соблазном окружает в виде сладкого, выпечки, мяса и других блюд/продуктов. Предлагаем вам сегодня рецепт сэндвича, который можно брать с собой на работу или на пикник, не боясь набрать лишние кило.

Для теста понадобится:
- 130 мл воды;
- 1 ч. ложка дрожжей;
- 1 ч. ложка кунжута;
- 1 ч. ложка оливкового масла;
- 2 ст. ложки обдирной ржаной муки;
- 170 г пшеничной муки;
- щепотка сахара;
- одно яйцо;
для начинки:
- 1?2 ч. ложки семян горчицы;
- пол стакана йогурта;
- один соленый огурец;
- 30 г листьев зеленого салата;
- 200 г вареного куриного мяса;
- шесть перепелиных яиц.

Ингредиенты: нори, цветная капуста, миндаль, авокадо, огурец, сладкий перец, лимон, соль
Калорийность/100г: 163.3

Роллы для сыроедческого питания приготовить не сложно. Как известно, основой блюда является отварной рис. Мы в нашем рецепте предлагаем заменить его липкой массой из цветной капусты и миндаля.

Для рецепта понадобится:
- нори - 2 листа,
- цветная капуста - 100-150 г,
- миндаль - 15 орехов,
- один огурец,
- 1/2 авокадо,
- 1/4 сладкого перца,
- 20 мл лимонного сока,
- соль - по вкусу.

Ингредиенты: имбирь свежий, капуста краснокочанная, лук репчатый, морковь, перец болгарский красный, перец чили, масло оливковое, сельдерей черешковый, куриное филе, чеснок
Калорийность/100г: 60

Готовить это блюдо легко и просто, от вас потребуется лишь измельчить овощи, закинуть их в форму, уложить сверху промаринованную курицу и отправить все это дело в духовку. Ровно через 30 минут блюдо можно подавать к столу.

Ингредиенты:
- 20 г имбиря свежего;
- 400 г капусты краснокочанной;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 перец болгарский красный;
- 1 перец чили;
- 10 мл. оливкового масла;
- 200 г сельдерея черешкового;
- 300 г куриного филе;
- 4 зуб чеснока.

Ингредиенты: кальмар, лук репчатый, имбирь свежий, чили, чеснок, масло оливковое, соль морская
Калорийность/100г: 77

Рецепт китайской кухни, кальмары готовятся очень просто и быстро, благодаря специям и добавкам получаются пряными и пикантными. Любители остренького наверняка оценят рецепт по достоинству.

Ингредиенты:
- 4 тушки кальмара;
- 2 луковицы;
- 30 г имбиря;
- 3 перчика чили;
- 4 зуб чеснока;
- 10 г оливкового масла;
- 15 г соли морской.

Ингредиенты: цыпленок, лук репчатый, паприка, сухари молотые, яйцо, масло оливковое, морковь, лук репчатый, чеснок, имбирь, помидор, перец чили, йогурт,
Калорийность/100г: 117

Предлагаем вам побаловать себя знаменитым на весь мир блюдом - люля-кебаб. Готовить мы его будем из курицы, на втором этапе диеты Дюкана из рецептуры следует исключить сухари и минимизировать количество оливкового масла.

Ингредиенты:
для кебаба:
- 300 г куриного филе;
- 1 лук репчатый;
- 5 г паприки;
- 10 г сухарей молотых;
- 1 яйцо;
- 10 г оливкового масла;
для соуса:
- 1 морковь;
- 1 лук репчатый;
- 4 зуб чеснока;
- 30 г имбиря;
- 2 помидора.;
- 2 перца чили;
- 100 г йогурта;
- 5 г масла оливкового.

Ингредиенты: морская капуста, свекла, морковь, фасоль консервированная белая, картофель, лук репчатый, огурец соленый, масло оливковое, перец чили, соевый соус, уксус яблочный
Калорийность/100г: 64

Салат, который с одинаковым успехом впишется как в постное меню, так и в меню диеты Дюкана 3 и 4-го этапов. Готовится салат достаточно просто, самое сложное тут - подготовить овощи.

Ингредиенты:
- 300 г морской капусты;
- 1 свёкла;
- 2 моркови;
- 100 г фасоли консервированной;
- 2 картофелины;
- 1 лук репчатый;
- 2 огурца солёных.;
- 15 мл оливкового масла;
- 1 перец чили;
- 15 мл соевого соуса;
- 10 мл уксуса яблочного.

Ингредиенты: морская капуста, перец чили, лук репчатый, жгучая паприка, соевый соус, чеснок, масло оливковое
Калорийность/100г: 142

Салат, от которого останутся без ума даже те, кто не воспринимает морскую капусту в принципе и на в каком виде. Сначала мы приготовим заготовку для салата, а затем непосредственно и сам салат по-корейски.

Ингредиенты:
- 50 г морской капусты;
- 2 перца чили
- 2 луковицы;
- 5 г жгучей паприки;
- 45 г соевого соуса;
- 5 зуб чеснока;
- 30 мл оливкового масла.

Ингредиенты: куриный бульон, йогурт, картофель, капуста, куркума, лук репчатый, сельдерей черешковый, сыр твердый, цуккини, яйцо перепелиное
Калорийность/100г: 41

Суп-пюре из овощей, зелени и специй получается ну очень ярким, вкусным и питательным. Сельдерей придает супу неповторимый аромат и очарование, картофель делает его питательным и сытным.

Ингредиенты:
- 1 л бульона куриного;
- 100 г йогурта;
- 2 картофелины;
- 200 г капусты;
- 5 г куркумы;
- 1 лук репчатый;
- 200 г сельдерея черешкового;
- 30 г сыра твёрдого;
- 1 цуккини;
- 8 яиц перепелиных.

Ингредиенты: помидоры, сладкий перец, миндаль, порей, чеснок, жгучий перец, оливковое масло, лимон, соль, паприка, черный перец
Калорийность/100г: 71

Рецепт понравится многим, но особенно его оценят приверженцы сыроедения. Соус ромеско в традиционно варианте готовится из печенных томатов и сладкого перца, мы же обойдемся без термической обработки ингредиентов.

Ингредиенты:
- помидоры - 4 шт.,
- сладкий перец -1 шт.,
- лук порей - 1/4 шт.,
- чеснок - 1 зуб.,
- миндаль - 1 горсть,
- паприка - 1 ч. л.,
- жгучий красный перец - 1 кусочек,
- лимонный сок - 2 ст. л.,
- оливковое масло - 1 ст. л.,
- соль и черный перец.

Ингредиенты: рис, сладкий перец, цукини, морковь, карри, куркума, цветная капуста, помидоры, чеснок, лук, черный перец, паприка, соль, оливковое масло
Калорийность/100г: 74

Знаменитое и любимое многими блюдо индийской кухни, теперь и в вегетарианском варианте - карри с рисом, специями и овощами. Готовится блюдо просто, главная тонкость - обжарить специи в масле.

Ингредиенты:
- рис басмати - 1 ст.,
- вода - 3 ст.,
- имбирь - 1 кусочек,
- оливковое масло - 3 ст. л.,
- карри - 2 ч. л.,
- черный перец - 1/3 ч. л.,
- паприка - 1 ч. л.,
- куркума - 1 ч. л.,
- чеснок - 2 зуб.,
- лук - 1/2 шт.,
- лук порей - 1/3 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- цветная капуста - 1 соцветие,
- помидоры - 4-5 шт.,
- цукини - 1 шт.,
- сладкий перец - 1 шт.,
- соль.

Ингредиенты: лосось, картофель, морковь, лук-порей, приправа из сухих белых корней, перец чили, зелень, лавровый лист, соль, перец черный молотый
Калорийность/100г: 24

Этот рыбный суп с одинаковым успехом впишется как в диет-меню, так и меню людей, придерживающихся здорового образа жизни. Легкий, вкусный и питательный, он нравится всем без исключения.

Ингредиенты
- 300 г свежего лосося;
- 2-3 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 лук-порей;
- 2 ст. л. приправы из сухих белых корней;
- перец чили;
- зелень;
- 2 лавровых листа;
- соль и перец.