Вегетарианские рецепты, блюда для вегетарианцев на каждый день

Ингредиенты: вишня, корица, сахар, мед, арбуз
Калорийность/100г: 69.75

Свежий смузи из сочного арбуза, кисленькой вишни и пряной корицы станет для вас полноценным заменителем калорийных десертов. Минимум калорий и максимум пользы вместились в одной порции этого прекрасного напитка!

Чтобы приготовить смузи из арбуза и вишни с корицей, вам понадобится:

- 2 ст. мякоти арбуза;
- 1 ст. замороженной вишни;
- 0,5 ч. л. молотой корицы;
- 2 ст. л. сахара или меда;
- несколько свежих вишен и кубиков арбуза.

Ингредиенты: Зеленый консервированный горошек, картофель, капуста квашенная, горчица, зеленый лук, масло подсолнечное
Калорийность/100г: 141.66

Постный диетический салат с капустой и зеленым горошком обеспечит поступление полезных веществ в клетки вашего организма, придаст вам чувство сытости и не прибавит ни одного лишнего миллиметра на талии. Попробуйте это блюдо, вам гарантированно понравится!

Для приготовления возьмите:

- 250 г зеленого консервированного горошка;
- 2 шт. вареного в мундире картофеля;
- 250 г квашеной капусты;
- 30 г горчицы;
- половина пучка зеленого лука;
- 80 г подсолнечного масла.

Ингредиенты: Крапива, зеленый лук, укроп, лук, дикий рис
Калорийность/100г: 53

Ешьте вкусный рис с луком и зеленью и достигайте отличных результатов в похудении. Вкусное, сытное и низкокалорийное блюдо поможет вам обрести идеальную фигуру!

Чтобы приготовить это диетическое второе блюдо, вам понадобится:

- 100 г крапивы;
- 100 г зеленого лука;
- 50 г укропа;
- 1 луковица;
- 1 пакетик дикого риса;
- немного специй и соли.

Ингредиенты: банан, грейпфрут, жидкий мед
Калорийность/100г: 61.2

Как похудеть и при этом употреблять вкусные блюда? Очень просто! Наслаждайтесь прекрасным вкусом смузи из грейпфрута и банана с медом и скажите "Пока!" своим лишним килограммам!

Необходимые продукты:

- 1 банан;
- 1 грейпфрут;
- 1 ст. л. меда.

Ингредиенты: листья салата, авокадо, помидоры черри, семга, лимонный сок, соевый соус
Калорийность/100г: 155.37

Вкусный, сытный и не калорийный салатик из красной рыбы нравится многим людям. И здесь нет ничего удивительного, ведь он гармонично сочетает в себе пользу, отличный вкус и небольшое количество калорий!

Необходимые для приготовления продукты:

- 5-6 листьев салата;
- 1 авокадо;
- 5-6 помидоров черри;
- 200 г слабосоленой семги;
- 1/2 ст. л. сока лимона;
- 1 ст. л. соевого соуса.

Ингредиенты: овсянка, курага, изюм, семена льна, отруби, соль, мед

Энергетически полезный вкусный завтрак , что может быть лучше для начала нового дня! Овсяная каша весьма традиционна к завтраку, и не зря – она полезная, отлично усваивается и дает чувство сытости. Если добавить к каше немного сухофруктов и ложечку меда, от этого она станет еще полезней и вкуснее, при этом совсем не угрожая стройности.

Ингредиенты:
- овсяные хлопья - 4-5 ст.л.;
- курага - 6-8 шт.;
- изюм - горсть;
- кипяченая вода или кокосовое молоко - 100-150 мл.;
- семя льна - 1 ч.л.;
- отруби - 1 ч.л.;
- соль, мёд или сахар по вкусу.

Ингредиенты: Творог, Салат айсберг, Лук шнитт, Укроп, Оливковое масло, Соль, Специи
Калорийность/100г: 66.3

Легкий салат с творогом и зеленью - отличный вариант блюда для завтрака, обеда или ужина. Это вкусное и простое в приготовлении блюдо просто идеально впишется в ваше диетическое меню!

Необходимые продукты:

- 200 г творога;
- пучок салата айсберг;
- пучок лука шнитта;
- пучок укропа;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- немного специй и соли.

Ингредиенты: банан, кефир, сахар, черешня
Калорийность/100г: 73.41

Максимально витаминный, поразительно вкусный и необычайно легкий банановый смузи с черешней поднимет вам настроение и станет отличным десертом даже при строгой диете!

Чтобы приготовить смузи, возьмите:

- 1 банан;
- 350 мл закваски или кефира;
- 1 ст. л. сахара;
- 10 ягод черешни.

Ингредиенты: Цветная капуста, Морковь, Сливки, Сливочное масло, Соль, Вода
Калорийность/100г: 23.51

Очень вкусный, сытный и не калорийный крем-суп из цветной капусты станет желанным блюдом на вашем столе. Благодаря этому супу вы надолго избавитесь от чувства голода и получите мощный заряд витаминов!

Необходимые продукты:

- 300-400 г цветной капусты;
- 150-200 г моркови;
- 50 мл сливок;
- 20 г сливочного масла;
- немного соли;
- 1 л воды.

Ингредиенты: цветная капуста, карри, куркума, оливковое масло, чеснок, лук, паприка, черный перец, соль, горчица, томаты в соку
Калорийность/100г: 58.58

Вкусная цветная капуста в соусе карри порадует всех любителей пряных и острых рецептов. Нейтральная по вкусу капуста впитывает аромат соуса карри, приобретает необычный вкус.
Ингредиенты:
- кочан цветной капусты,
- оливковое масло,
- зубчик чеснока,
- репчатый лук,
- карри,
- сладкая паприка,
- черный молотый перец,
- зерновая горчица,
- оливковое масло,
- соль.

Ингредиенты: цветная капуста, тыква, морковь, лук, оливковое масло, соль, паприка

Овощной суп-пюре из цветной капусты с тыквой станет отличным вариантом диетического ужина. Поскольку этот суп содержит одни только полезные овощи, его можно есть даже поздним вечером без риска поправиться.

Ингредиенты:
- цветная кпуста,
- тыква,
- лук,
- морковь,
- соль,
- паприка.

Ингредиенты: цветная капуста, сладкие перцы, помидоры, чеснок, соль

Чтобы приготовить этот нежный, вкусный и ароматный суп пюре, нам понадобятся всего лишь несколько полезных и низкокалорийных ингредиентов, которые мы запечем в духовке без масла:

- цветная капуста,
- перцы,
- томаты,
- чеснок,
- соль.

Ингредиенты: тыква, морковь, изюм, яблоко, мед, лимон

Сырая тыква в этом салате становится сочной, благодаря заправке из лимонного сока с медом, придает аромат и сохраняет все свои витамины в целости, так как не подвергается термообработке. Воспользуйтесь позможностью насладиться вкуснейшим салатом с сырой тыквой.

Ингредиенты:
- 1 морковь,
- сладкая тыква,
- ложечка меда,
- небольшое яблоко,
- половинка лимона,
- изюм.

Ингредиенты: лаваш, цукини, баклажан, перец сладкий, творог, руккола, салат, томатный соус, соль

Такой рулет из лаваша с сыром, зеленью и овощами может заменить целый обед, ведь он получается таким сытным и объемным. Большую часть объема занимают запеченные без масла овощи и зелень, поэтому можно не опасаться за свою фигуру.

Ингредиенты:
- лаваш,
- перцы,
- баклажан,
- цукини,
- творог или мягкий сыр,
- свежая зелень,
- соль,
- томатный соус.

Ингредиенты: цветная капуста, твердый сыр, сливки, мука, масло сливочное, соль, перец молотый, помидоры, зелень петрушки
Калорийность/100г: 98.66

Из цветной капусты можно приготовить массу вкуснейших блюд. Рецептом одного из таких блюд мы с вами делимся сегодня. Вкусный соус придает цветной капусте сытности и пикантности, а калорийность блюда остается на приемлемом уровне.

Чтобы приготовить блюдо, возьмите:

- 700 г цветной капусты;
- 100 г твердого сыра;
- 300 г сливок;
- 1 ст. л. муки;
- 10-15 г сливочного масла;
- немного соли и перца;
- для украшения - помидоры, петрушка.

Ингредиенты: баклажан, цукини, перцы, томатный соус, фета, соль

Слоеная запеканка из овощей может быть очень красивой, ведь в разрезе видны разноцветные слои овощей и соуса. Таким образом, это диетическое блюдо можно готовить и на праздничный стол, и в будни.

Ингредиенты:
- баклажан,
- цукини,
- сладкий перец,
- томатный соус,
- фета,
- соль.

Ингредиенты: ржаная мука, цукини, сладкий перец, лук, оливковое масло, соль, фета

Не так давно я начала часто готовить ржаные лепешки с овощами и сыром. Это горячее блюдо очень быстро насыщает организм, благодаря ржаной муке, а начинка из овощей полезна клетчаткой и витаминами. Сыр фета восполнит белок и придат пикантную нотку.

Ингедиенты:
- ржаная мука,
- кабачки,
- болгарский перец,
- репчатый лук,
- масло,
- соль по вкусу,
- сыр фета.

Ингредиенты: огурцы, петрушка, кинза, салат, мята, мелисса, болгарский перец, зелень сельдерея, натуральный йогурт без добавок, соль, острый соус табаско, черный молотый перец
Калорийность/100г: 27.62

Весь витаминный запас молодых овощей и зелени сочетает в себе вкусный свежий овощной смузи. Такой напиток содержит минимум калорий и максимум пользы!

Чтобы приготовить овощной смузи, возьмите:

- 5-6 огурцов;
- маленький пучок петрушки или кинзы;
- кочанный или листовой салат;
- несколько веточек мяты или мелиссы;
- 2 сладких болгарских перца;
- немного зелени сельдерея;
- 150 мл натурального йогурта;
- немного соли;
- немного острого соуса табаско или черного молотого перца (не обязательно).

Ингредиенты: тыква, яблоко, банан, изюм, лимонный сок, корица
Калорийность/100г: 58.88

Салат из фруктов с тыквой поможет насытить изголодавшийся на диете организм витаминами и клетчаткой. Этот салат может стать прекрасной заменой десертам, ведь он не содержит рафирированного сахара, а тыква в его составе делает салат полезным и ярким.
Ингредиенты:
- спелая тыква,
- сладкое яблоко,
- спелый банан,
- распаренный изюм,
- молотая корица,
- лимон.

Ингредиенты: картофель, цветная капуста, луковица, растительное масло, сливочное масло, белый хлеб, черный хлеб, серый хлеб, горчица, сметана, соль, зелень

Контрастный, насыщенный вкус супа-пюре из цветной капусты с крутонами не оставит равнодушным ни одного приверженца здорового и вкусного питания!

Чтобы приготовить суп, вам понадобится:

- 3 шт. картофеля;
- 400 г цветной капусты;
- 1 репчатая луковица;
- 1 ст. л. растительного или сливочного масла;
- несколько ломтиков хлеба;
- 1 ст. л. готовой горчицы;
- 3 ст. л. сметаны;
- немного соли;
- зелень свежая.