Диета Дюкана: меню, рецепты на все этапы

Ингредиенты: курица, яйца, лимон, сельдерей салатный, помидоры черри, перец чили, сыр, масло растительное, чеснок
Калорийность/100г: 96

Данный салат можно позволить как послабление для тех, кто худеет по Диете Дюкана. Но это можно делать только в том случае, если четко соблюдать количество ингредиентов в рецепте. Единственное, что можете увеличить - это количество лимонного сока. При необходимости подрегулировать вкус можно сахарозаменителями.

Ингредиенты:
– 250 г курица отварная;
- 2 яйца;
– 1 шт яичный желток сырой;
- 1\2 лимона;
– 100 г сельдерея салатного;
– 130 г помидор черри;
– 1 перец чили;
– 15 г сыра до 7 %;
– 15 мл оливкового масла;
– 1 зубок чеснока.

Ингредиенты: красная рыба, морковь, сельдерей стеблевой, смесь сухая желирующая, петрушка
Калорийность/100г: 91

Готовим красивую закуску для праздничного стола - заливное из красной рыбы. Блюдо, рекомендованное на любом этапе диеты Дюкана, готовится довольно просто, пошаговый рецепт вам поможет сделать это без проблем.

Ингредиенты:
- 400 граммов красной рыбы,
- 220 граммов стеблевого сельдерея,
- 110 граммов моркови,
- 20 граммов петрушки,
- 20 граммов сухой желирующей смеси.

Ингредиенты: телятина, помидор, огурец, листья салата, яйцо, лимонный сок, горчица в зернах, соевый соус, лук, морковь, соль, черный перец горошком
Калорийность/100г: 73

Вкусно и полезно - эти два понятие редко сочетаются. Но в нашем сегодняшнем рецепте речь пойдет о блюде, которому удалось это сделать весьма успешно. Не даром ведь оно входит в диету Дюкана - тут все блюда очень полезны и имеют довольно приятный вкус. С таким рецептами можно смело сказать - я худею вкусно.

Ингредиенты:

- телятины - 150 г;
- помидор - 1 шт;
- огурец - 1 среднего размера;
- листья салата;
- куриное яйцо - 1 шт.

Для заправки:
- лимонного сока - 1 ч. л;
- горчицы в зернах - 1 ч. л;
- соевого соуса - 1 ст. л.

Для бульона:
- луковица - 1 небольшая;
- морковь - 1/3 часть;
- соль;
- черный перец горошком.

Ингредиенты: кукурузная крупа, вода, брюссельская капуста, цветная капуста, петрушка, лук репчатый, оливковое масло
Калорийность/100г: 113.32

Легкое блюдо из кукурузной крупы и овощей для вегетарианцев и тех, кто придерживается диеты Дюкана. Готовится из натуральных продуктов.

Ингредиенты:
- 400 граммов брюссельской капусты,
- 150 граммов кукурузной крупы,
- 200 граммов цветной капусты,
- 25 граммов оливкового масла,
- 50 граммов петрушки,
- 750 мл воды,
- 70 граммов репчатого лука.

Ингредиенты: окунь морской, капуста брюссельская, капуста цветная, морковь, лук, карри, масло оливковое
Калорийность/100г: 62.55

Предлагаем простой рецепт приготовления легкого и полезного блюда, рекомендованного на 2, 3 и 4 этапах диеты Дюкана - рыбы, запеченной в духовом шкафу с овощами и пряными специями.

Ингредиенты:
- 400 граммов морского окуня,
- 140 граммов моркови,
- 250 граммов брюссельской капусты,
- 100 граммов репчатого лука,
- 200 граммов цветной капусты,
- 10 граммов оливкового масла,
- 10 граммов пряной смеси карри.

Ингредиенты: морковь, лук, картошка, морской окунь, корень петрушки, перец красный острый, семена фенхеля, чёрный перец, оливковое масло
Калорийность/100г: 82.02

Предлагаем рецепт приготовления рыбного блюда на первое - ухи их красного окуня. Это блюдо может употребляться на 3 и 4 этапах диеты Дюкана.

Ингредиенты:
- 600 граммов неочищенного морского окуня,
- 120 г репчатого лука,
- 200 граммов моркови,
- 1 красный острый перчик,
- 90 граммов картофеля,
- черный перец по вкусу,
- 3 г семян фенхеля,
- 1 корешок петрушки,
- 20 г оливкового масла.

Ингредиенты: куриное филе, черный перец молотый, сушеный базилик, чеснок, соевый соус, лимонный сок
Калорийность/100г: 107.21

Легкое вкусное блюдо - куриное филе на шпажках в духовке, рекомендованное на диете Дюкана, которое с большим удовольствием будут есть и те, кто не придерживается ее.

Ингредиенты:
- куриное филе - 300 г,
- чеснок - 2 зубчика,
- соевый соус без добавок - 3 ст.ложки,
- лимонный сок - 2 ч.ложки,
- сушеный базилик - 1 ч.ложка,
- черный перец - 2 г,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: рыбное филе, соль, молотый черный перец, сок лимона, яйцо, овсяные отруби, оливковое масло
Калорийность/100г: 109.73

Если вы на данный момент находитесь на диете Дюкана и проходите первый этап "Атака", то рекомендуем вам взять на заметку наш новый рецепт. Предлагаем вам приготовить рыбное филе, жареное в кляре с отрубями. Блюдо получается вкусно и сытно.

Для рецепта понадобится:
- одно рыбное филе,
- соль - по вкусу,
- черный молотый перец - по вкусу,
- 10 мл лимонного сока,
- одно яйцо,
- 3 ст. ложки овсяных отрубей,
- оливковое масло - 10-20 мл.

Ингредиенты: рыба, яйцо, кефир, репчатый лук, соль, перец черный молотый, овсяные отруби
Калорийность/100г: 77.13

Рыбные фрикадельки, запеченные в яичной заливке - это прекрасный вариант для того, чтобы разнообразить свое диетное меню. Рецепт рассчитан на фазу "Атака" в системном питании Дюкана.

Для рецепта понадобится:
- одна средняя тушка хека;
- 2 яйца;
- кефир 0% - стакан;
- головка репчатого лука;
- соль - по вкусу;
- черный перец - по вкусу;
- овсяные отруби - 1,5 ст. ложки.

Ингредиенты: цуккини, баклажан, морковь, картофель, помидоры, перец, куриное филе, репчатый лук, чеснок, перец чили, оливковое масло, красный молотый перец, смесь прованских трав, тмин, петрушка
Калорийность/100г: 60.11

Если вы ни разу не готовили и даже не пробовали такое замечательное блюдо как рататуй, то мы решили вам рецепт, благодаря которому это блюдо можно даже включить в системное питание Дюкана.

Для рецепта понадобится:
- 200 г кабачков,
- один баклажан,
- две моркови,
- две картофелины,
- два помидора,
- два сладких перца,
- одно куриное филе,
- крупная головка репчатого лука,
- три дольки чеснока,
- стручок перца чили,
- оливковое масло – 1 ч. ложка,
- красный молотый перец,
- смесь прованских трав,
- тмин,
- петрушка.

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, овсяные хлопья, цветная капуста, морковь, молоко, оливковое масло, сыр твёрдый
Калорийность/100г: 89.36

Запеканки относятся к блюдам недорогим, вкусным и полезным. На какой бы диете вы не находились, всегда можно подобрать рецепт приготовления. Проходите этапы диеты Дюкана и не знаете, чем бы себя порадовать? Тогда советуем вам приготовить гратен из цветной капусты с куриными фрикадельками.

Для рецепта понадобится:
- 300 г куриного мяса,
- два яйца,
- 80 г овсяных хлопьев,
- небольшая головка цветной капусты,
- две моркови,
- пол стакана молока,
- 2 ч. ложки оливкового масла,
- 15 г сыра твердых сортов.

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, соль
Калорийность/100г: 118.48

Первый этап в системе Дюкана подразумевает переход в питании на белковую пищу. Даже не подразумевает, а настоятельно рекомендует. Употребление углеводов и жиров сводится к самому минимуму. Поэтому для худеющих на первых порах встает проблема - "Что готовить?". Предлагаем вам начать с белкового супа, тем более что его рецепт довольно прост.

Для рецепта понадобится:
- одно куриное филе,
- одно яйцо,
- соль – по вкусу.

Ингредиенты: консервированный тунец, овсяные отруби, обезжиренный творог, яйцо, укроп, соль
Калорийность/100г: 105.66

Лепешки с тунцом - блюдо вкусное и малокалорийное. Подходит для многих диет, но чаще всего его готовят на диете Дюкана во время прохождения фазы Атаки. Узнайте простой рецепт приготовления.

Для рецепта понадобится:
- 140 гр. консервированного тунца;
- 3 ст. ложки с верхом овсяных отрубей;
- 2 ст. ложки обезжиренного творога;
- яйцо - 1 шт.;
- укроп;
- соль - по вкусу,
- специи - по вкусу.

Ингредиенты: куриные желудки, желатин, укроп, зелёный лук, чеснок, морковь, репчатый лук
Калорийность/100г: 93.38

Если вы ломаете голову над тем, чтобы такого вкусного приготовить для перекуса, находясь на диете, то рекомендуем вам обратить внимание на новый рецепт. Предлагаем сварить холодец из куриных потрошков. Пробуйте, вам понравится обязательно!


Для рецепта понадобится:
- 600 г куриных желудочков,
- 20 г желатина,
- 3-5 веточек укропа,
- 30 г зеленого лука,
- три дольки чеснока,
- две-три моркови,
- головка репчатого лука.

Ингредиенты: цыпленок, печень цыплёнка, сердце цыплёнка, морковь, зелёный лук, петрушка, желатин, лавровый лист, перец, чеснок
Калорийность/100г: 161.71

Однообразное питание при многих диетах часто дает толчок к тому, что худеющие просто срываются. Как говорится, махнул рукой на лишний килограмм и вернулся к потреблению жареного, копченого и прочего запретного. Но существуют все же такие системы питания, при которых есть можно все. Если вы решили сесть на диету Дюкана, то наш новый рецепт вам будет кстати. Смотрите и записывайте.

Для рецепта понадобится:
- 600 г цыпленка,
- 200 г куриной печени,
- 200 г куриных сердечек,
- две небольших моркови,
- маленький пучок зеленого лука,
- несколько пушистых веточек петрушки,
- 20 г желатина,
- лавровый лист,
- перец молотый черный - по вкусу,
- чеснок.

Ингредиенты: бёдра цыплёнка, лук-шалот, чеснок, перец чили, оливковое масло, горошины черного перца, можжевельник, брусника, сахар, вода
Калорийность/100г: 39

Вкусное пикантное блюдо с кисло-сладким соусом. Это удивительно сочетание вкусов удивит и очарует вас, вызывая желание попробовать кусочек. И поверьте, устоять перед таким соблазном будет не просто. Так что будьте готовы, дабы не поддаться и не пустить под откос весь ваш проделанный путь Дюкана.

Ингредиенты:
- 6 шт. бёдрышец цыплёнка,
- 6 шт. лука-шалот,
- 6 зубчиков чеснока,
- 2 шт. перца чили,
- 15г оливкового масла,
- 5-6 горошин черного перца,
- 1 ягода можжевельника.
Для соуса:
– 130 г брусники,
– 20 г сахара,
- 40 мл воды,
- 4 горошины душистого перца.

Ингредиенты: савойская капуста, зелёный болгарский перец, рис круглый, лук репчатый, чеснок, перец чили, шпинат, греческий йогурт, мука пшеничная
Калорийность/100г: 71.75

Если вы проходите 3 или 4 этап диеты Дюкана и уже не знаете, чтобы вкусного для себя приготовить, мы предлагаем вам отличнейший вариант. Обязательно попробуйте долму из савойской капусты. Да, повозиться придется, но как же вкусно она получается!

Для рецепта понадобится:
- 300 г савойской капусты,
- 200 г сладкого зеленого перца,
- 100 г риса,
- головка репчатого лука,
- три дольки чеснока,
- три стручка чили.
Для соуса:
- 100 г шпината,
- 70 мл йогурта,
- неполная столовая ложка муки.

Ингредиенты: картофель, свёкла с ботвой, помидор, лук зелёный, острый перец, бульонные кубики, оливковое масло, растительное масло, чеснок
Калорийность/100г: 54.86

Первые блюда нужно есть ежедневно, но особенно, если вы находитесь на какой-либо диете. Для каждого случая существуют свои варианты (рецепты) блюд. Для диеты Дюкана мы предлагаем вам принять во внимание рецепт вкусного легкого борща со свекольной ботвой.

Для рецепта понадобится:
- 2-3 картофелины,
- 1-2 свеклы вместе с ботвой,
- один крупный помидор,
- 150 г зеленого лука с луковичками,
- стручок острого перца,
- два бульонных кубика,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- долька чеснока.

Ингредиенты: скумбрия консервированная, репчатый лук, отруби овсяные, яйцо, укроп
Калорийность/100г: 222.02

Если вы решили питаться по системе Дюкана и только начинаете свой путь к похудению, обратите внимание на наш новый рецепт первого блюда. Готовится оно из рыбных консервов и подходит для первых этапов диеты.

Для рецепта понадобится:

- баночка скумбрии,
- головка репчатого лука,
- отруби овсяные - 2 ст. ложки,
- отруби пшеничные - 2 ст. ложки,
- яйцо - 1 шт.,
- две веточки укропа,
- вода - литр,
- соль - по вкусу.

Ингредиенты: творог обезжиренный, яйцо, овсяные отруби, чеснок, растительное масло, укроп, соль
Калорийность/100г: 139.54

Как известно, Дюкан-диета подразумевает употребление белковой пищи, особенно на первых этапах. Рулетики из омлета с творожной начинкой разнообразят ваше меню в фазах Атаки и Чередования.

Для рецепта понадобится:

- 2 ст. ложки низкокалорийного творога,
- яйцо - 3 шт.,
- овсяные отруби - 2 ст. ложки,
- долька чеснока,
- 5 г растительного масла,
- укроп - по вкусу,
- соль - по вкусу.