Диета Дюкана: меню, рецепты на все этапы

Ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, яйца перепелиные, розмарин, соль, перец, сельдерей салатный, перец сладкий, перец чили, капуста китайская, соль морская, масло растительное
Калорийность/100г: 67.7

Если вы стараетесь похудеть и при этом соблюдаете все условия (не едите жирного, острого, сладкого и готовите пищу щадящим способом), то куриные тефтельки вам обязательно понравятся.

Для рецепта понадобится:
- 450 г филе курицы;
- головка репчатого лука;
- 4 перепелиных яйца;
- розмарин - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- черный молотый перец.[/i]
Для гарнира:
- 250 г сельдерея;
- небольшой стручок сладкого перца;
- стручок перца чили;
- 100 г китайской капусты;
- соль морская - по вкусу;
- оливковое масло.

Ингредиенты: помидоры, лук белый, морковь, картофель, кабачок, перец чили, лук-порей, бульон, моцарелла, чеснок, специи, соль морская, масло растительное
Калорийность/100г: 28.55

Любой рецепт блюда можно всегда адаптировать под свои вкусы. Пример этому, вкусный суп "Минестроне". Наш вариант блюда подходит для тех, кто питается по системе Дюкана или является вегетарианцем.

Для рецепта понадобится:
- 4 помидора;
- 2 головки репчатого лука;
- 2 моркови;
- 1 картофель;
- 250 г кабачка;
- стручок перца чили;
- 140 г лука-порея;
- 1.6 литра бульона;
- 80 г сыра моцарелла;
- чеснок - по вкусу;
- сухие травы - оп вкусу;
- морская соль;
- оливковое масло.

Ингредиенты: бурый рис, сладкий перец, сельдерей, помидоры, пекинская капуста, лук, перец чили, петрушка, чеснок, чёрный перец, оливковое масло
Калорийность/100г: 56.63

Прохождение поста для многих - настоящее испытание. Особенно тяжко приходится тем, кто еще и сидит на каких-либо диетах. Мы решили оказать вам небольшую помощь и предложить разнообразить свое постное меню вкусным овощным супом с бурым рисом.


Для рецепта понадобится:
- 60 г риса бурого;
- стручок сладкого перца;
- 350 г сельдерея;
- два помидора;
- 150 г пекинской капусты;
- головка репчатого лука;
- перец чили - по вкусу;
- петрушка;
- чеснок - по вкусу;
- чёрный молотый перец - по вкусу;
- оливковое масло.

Ингредиенты: бурый рис, филе индейки, сельдерей, перепелиные яйца, лук, чеснок, розмарин, лук-порей, лимон, молотая паприка, оливковое масло
Калорийность/100г: 125.08

Чем можно быстро умерить свой аппетит, особенно на диете? Предлагаем вам приготовить вкусный салат из индейки и бурого риса, который способен насытить организм на диете Дюкана.

Для рецепта понадобится:
- 175 г бурого риса;
- 300 г мяса индейки;
- 250 г сельдерея;
- шесть перепилиных яиц;
- головка репчатого лука;
- чеснок;
- розмарин;
- лук-порей;
- лимон;
- молотая паприка - по вкусу;
- оливковое масло.

Ингредиенты: цедра лимона, овсяные отруби, молоко сухое, какао, жидкий сахарозаменитель, специи, сода, клейковина пшеничная, творог обезжиренный, пшеничные отруби, желтки
Калорийность/100г: 210.13

Предлагаем рецепт приготовления очень вкусного десерта, рекомендованного к употреблению на диете Дюкана - пряников из отрубей с какао и пряными специями.

Ингредиенты:
- 4 ст.ложки овсяных отрубей,
- 2 ст.ложки пшеничных отрубей,
- 100 г обезжиренного творога,
- 2 куриных желтка,
- 2 ст.ложки пшеничной клейковины,
- 1 ч.ложка соды,
- 1 ст.ложка обезжиренного какао,
- 1 колпачок жидкого сахарозаменителя,
- 6 ст.ложек сухого молока,
- цедра апельсина или лимона,
- 1 ч.ложка приправы (анис, корица, мускатный орех, ванилин, имбирь, кардамон, мята).

Ингредиенты: курица, морковь, лук репчатый, сельдерей стеблевой, помидоры, капуста пекинская, масло растительное, лавровый лист, перец, паприка
Калорийность/100г: 98.85

Легкий овощной суп с куриным мясом рекомендован к употреблению на диете Дюкана, хотя и тем, кто с ней не знаком он тоже придется по вкусу.


ингредиенты:
- 1 кг куриного мяса,
- 300 г сельдерея,
- 150 г лука,
- 250 г пекинской капусты,
- 250 г моркови,
- 350 г помидоров,
- 10 мл оливкового масла,
- паприка по вкусу,
- соль по вкусу,
- 2 лавровых листочка.

Ингредиенты: сельдерей, лук порей, шпинат, рис круглый, китайская капуста, белокочанная капуста, картофель, соль, перец
Калорийность/100г: 40.9

Питаетесь по диете Дюкана и соблюдаете пост? Тогда вам обязательно нужно попробовать новое блюдо в виде двухцветного овощного супа-пюре. Посмотрите на фото. Правда эффектно и аппетитно? Тогда принимайтесь за дело.

Для рецепта понадобится:
- 250 г сельдерея;
- 100 г лука-порея;
- 200 г шпината;
- горсть круглого риса.
Белый суп:
- 200 г китайской капусты;
- 150 г белокочанной капусты;
- две картофелины;
- соль,
- черный молотый перец - щепотка.

Ингредиенты: тыква, сахарозаменитель, ваниль, мускатный орех, корица, имбирь молотый, сок лимона
Калорийность/100г: 37.64

Предлагаем рецепт приготовления тыквенного джема, который можно употреблять на диете Дюкана в белково-овощные дни. Вкусный десерт как добавка к чаю или компонент в выпечке.

Ингредиенты:
- 500 граммов тыквы,
- 1 щепотка молотого имбиря,
- 1 щепотка мускатного ореха,
- 1 щепотка корицы,
- 10 таблеток сахарозаменителя,
- ваниль для аромата,
- сок лимона - 0,5 целого плода.

Ингредиенты: филе ципленка, грейпфрут красный, лимон, мята сушеная, хлопья паприки, орегано, майоран, соль морская, сельдерей, яйцо куриное, морковь вареная, черный перец горошек
Калорийность/100г: 61.75

Пасха - праздник, в который трудно удержаться и не съесть то, что запрещено диетами. Мы решили вам помочь. Если вы питаетесь по системе Дюкана, приготовьте пасхальный салат, адаптированный под эту диету.

Для рецепта понадобится:
- 300 г куриной грудки;
- один грейпфрут;
- лимон – 1\2 шт.;
- сухие травы;
- соль - по вкусу.
для украшения:
- одно яйцо куриное;
- одна варёная морковь;
- переец черный - 2 горошины.

Ингредиенты: лук, цуккини, сельдерей, пекинская капуста, помидоры, куриный бульон, чеснок, лавровый лист, молотая паприка
Калорийность/100г: 18.48

Овощной суп, приготовленный на курином бульоне, рекомендовано включать в меню диеты. Предложенный рецепт подходит к системному питанию по Дюкану.

Для рецепта понадобится:
- литр куриного бульона;
- 5 небольших помидоров;
- две головки репчатого лука;
- 300 г цуккини;
- 70 г сельдерея;
- 150 г капусты пекинской;
- чеснок - по вкусу.

Ингредиенты: куриный бульон, помидоры, лук репчатый, морковь, сладкий перец, китайская капуста, чеснок, зелень, масло растительное, перец чили
Калорийность/100г: 32.41

Простой полезный суп из помидоров на курином бульоне. Наличие овощей делает суп еще ароматнее и вкуснее. Готовится суп из помидоров быстро, при условии, если есть куриный бульон.

Продукты для рецепта:
- пол литра куриного бульона;
- три-четыре помидора;
- крупная головка репчатого лука;
- крупная морковь;
- стручок сладкого перца;
- 120 г китайской капусты;
- три дольки чеснока;
- петрушка - по вкусу;
- оливковое масло;
- перец чили - по вкусу.

Ингредиенты: скумбрия варёная, яйца, салат айсберг, пекинская капуста, лук порей, листовой салат, йогурт, лимон, горчица, черный перец, перец чили, соевый соус
Калорийность/100г: 97.42

Чем побаловать себя на диете Дюкана? Предлагаем отличный вариант. Попробуйте приготовить салат из фаршированных рыбой яиц. блюдо подходит для последних этапов - 2,3 и 4-го.

Для рецепта понадобится:
- 200 г вареной скумбрии;
- шесть яиц;
- 150 г салата айсберг;
- 150 г пекинской капусты;
- стебель лука-порея;
- пучок листового салата;
- йогурт 0% - 1 ст. ложка;
- один лимон;
- столовая горчица - 1 ст. ложка;
- молотый черный перец - щепотка;
- перец чили - 1 шт.;
- соевый соус - 1 ст. ложка.

Ингредиенты: курица, йогурт, лук порей, лук репчатый, сельдерей, лимон, специи
Калорийность/100г: 128.18

На первом этапе диеты Дюкана очень важно употреблять те продукты, которые содержат белки. В основном это мясо, яйца. Способ приготовления так же важен. К примеру, можно отварить курицу, но это хоть и вкусно, но просто и не очень аппетитно. Поэтому предлагаем вам другой вариант - курицу в йогуртовом соусе.

Для рецепта понадобится:
- 600 г курицы;
- стакан йогурта 0%;
- 100 г лука-порея;
- 1/2 луковицы;
- 40 г сельдерея;
- 50 г лимона;
- зира;
- листья карри;
- семена горчицы;
- семена кориандра;
- молотая паприка;
- орегано;
- гарам масала для курицы.

Ингредиенты: окунь морской, морковь, сельдерей корневой, лук-порей, лук репчатый, желатин, лимон, перец, лавровый лист
Калорийность/100г: 64.51

Чем себя можно порадовать в очередной раз? Такой вопрос часто возникает у тех, кто соблюдает диеты, ведь многие продукты под запретом. Предлагаем вам вариант диетического заливного из рыбы, которое можно готовить и в будни, и в праздники. Читайте внимательно рецепт и принимайтесь за дело.

Для рецепта понадобится:
- 700 г рыбы;
- две моркови;
- 150 г корня сельдерея;
- 100 г лука-порея;
- небольшая головка репчатого лука;
- 30 г желатина;
- один лимон;
- перец молотый - щепотка;
- лавровый лист.

Ингредиенты: шпинат замороженный, капуста пекинская, лук репчатый, чеснок, кубик бульона, йогурт, яйцо, уксус, соль, перец, масло растительное
Калорийность/100г: 85.1

Предлагаем приготовить простое, легкое и очень вкусное первое блюдо, рекомендованное на диете Дюкана (2, 3, 4 этапы). Готовится суп на мясном бульоне или с добавлением бульонного кубика.

Ингредиенты:
- 150 г замороженного шпината,
- 1 куриное яйцо,
- 60 г пекинской капусты,
- 2 зубчика чеснока,
- 30 г йогурта,
- 40 г репчатого лука,
- 0,5 бульонного кубика,
- растительное масло,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу,
- 1 ст.ложка уксуса (6%.

Ингредиенты: салат айсберг, яблоко, капуста пекинская, сыр тофу, помидоры черри, горчица в зернах, лук репчатый, лук порей, горчица столовая, лимон, имбирь, чеснок, соевый соус, перец чили, масло растительное, листья зеленого салата
Калорийность/100г: 52.47

Салат айсберг ценится своим нежным свежим вкусом, хрустящими листочками и способностью сочетаться со многими продуктами. К примеру по-праздничному ярко получается салат айсберг с помидорами черри, сыром тофу и пикантной заправкой. Побалуйте себя вкусным блюдом.

Для рецепта понадобится:
- небольшой кочан салата айсберг;
- одно яблоко;
- 120 г пекинской капусты;
- 60 г сыра тофу;
- 100 г помидоров черри;
- 1 ч. ложка зерновой горчицы;
- небольшая головка репчатого лука;
- стебель лука-порея;
- 1/2 ч. ложки горчицы;
- лимонный сок - 1 ст. ложка;
- имбирь;
- чеснок;
- соевый соус - 10 мл;
- перец чили;
- оливковое масло;
- листья зелёного салата для подачи.

Ингредиенты: лук порей, лук репчатый, чеснок, морковь, капуста пекинская, капуста белокочанная, шпинат замороженный, помидоры черри, перец чили, масло растительное, морская соль
Калорийность/100г: 27.07

Что можно приготовить в пост, чтобы не нарушить требования к питанию? Предлагаем вам простой рецепт постных щей, ярких и вкусных, которые подойдут и для диеты Дюкана.

Для рецепта понадобится:
- 150 г лука-порея;
- половинка репчатого лука;
- 4 дольки чеснока;
- 2 моркови;
- 200 г пекинской капусты;
- 130 г капусты белокочанной;
- 200 г замороженного шпината;
- 100 г черри;
- перец чили;
- растительное масло;
- морская соль.

Ингредиенты: скумбрия свежемороженая, перец чили, лук порей, лимон, лук репчатый, листья карри, черный перец, лавровый лист
Калорийность/100г: 123.38

Тем, кто начинает свой путь к похудению по системе Дюкана очень сложно пройти первый этап. На фазе "Атака" можно готовить блюда только из определенных продуктов, содержащих большое количество белка. Рецепт рыбного бульона, как раз, поможет разнообразить системное меню первой фазы.

Для рецепта понадобится:
- пол кило свежей скумбрии;
- стручок перца чили;
- 160 г лука-порея;
- один лимон;
- половинка репчатого лука;
- 3 г листьев карри;
- чёрный перец молотый - оп вкусу;
- лавровый лист.

Ингредиенты: курица, лук репчатый, сельдерей, капуста пекинская, помидоры, помидоры черри, морковь, розмарин, чеснок, перец
Калорийность/100г: 97.19

Даже если из всей семьи на диете Дюкана сидите вы одна, все равно приготовьте куриный суп-пюре для всех, поскольку он получается таким ароматным и вкусным, что ваши близкие не смогут сдержать себя, чтобы к вам не присоединиться.

Для рецепта понадобится:
- курица – 1 шт.;
- 2 головки репчатого лука;
- 250 г сельдерея;
- 350 г пекинской капусты;
- 2-3 шт. помидоров;
- 150 г черри;
- 1 крупная морковь;
- розмарин - по вкусу;
- чеснок - по вкусу;
- молотый перец - по вкусу.

Ингредиенты: филе цыпленка, рис, морковь, лук репчатый, перец чили, гарам масала, шпинат замороженный, чеснок, молоко, мука
Калорийность/100г: 95.61

Хотите улучшить свое самочувствие и сбросить лишний вес? Прекратите есть жареные и маринованные блюда. Старайтесь больше продукты тушить или готовить на пару, это намного вкуснее и полезнее. Попробуйте, к примеру, паровые тефтели под соусом из шпината.

Для рецепта понадобится:
- 400 г филе цыпленка;
- 3 ст. ложки риса;
- две небольших моркови;
- головка репчатого лука;
- стручок перца чили;
- гарам масала – 1 ч. ложка.
Для соуса:
- 120 г замороженного шпината;
- 1/2 головки репчатого лука;
- 3 дольки чеснока;
- 2 ст. ложки молока;
- 10 г муки.