Постные блюда без масла

Ингредиенты: миндаль, грецкие орехи, сушеные грибы, лимон, соль, черный перец
Калорийность/100г: 423

Предлагаем разнообразить свое повседневное - сыроедческое или просто здоровое - меню этим чудесным ореховым паштетом. Благодаря грибам паштет из орехов получается еще более вкусным, питательным и сытным.

Ингредиенты:
- миндаль - 1 горсть,
- грецкие орехи - 5 шт.,
- сушеные белые грибы - 1 горсть,
- лимонный сок - 1 ст. л.,
- соль и черный перец.

Ингредиенты: баклажан, морковь, сельдерей, гречневая мука, чеснок, соль, черный перец
Калорийность/100г: 96

Продолжаем осваивать рецепты на основе гречневой муки. На очереди - котлеты. Готовятся они ну очень просто, получаются необычайно вкусными, нежными и ароматными.

Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- сельдерей - 1/2 стебля,
- чеснок - 1 зуб.,
- гречневая мука - 3 ст. л.,
- соль и перец.

Ингредиенты: морковь, орехи, мед, кокос
Калорийность/100г: 362

Морковные пирожные - звучит заманчиво, не правда ли? Предлагаем поэкспериментировать вместе снами и приготовить это необычайно вкусное, ароматное и полезное лакомство.

Ингредиенты:
- морковь - 1 шт.,
- кокос - 1/4 шт.,
- грецкие орехи - 3 шт.,
- миндаль - 10 ядер,
- фундук - 4 шт.,
- мед - 1 ч. л.

Ингредиенты: морковь, апельсин, имбирь, чеснок, красный перец, соль
Калорийность/100г: 42.17

Если вам нравится корейская морковка, но вы ограничиваете себя этим блюдом лишь из-за состава в нем масла, предлагаем вам отличный вариант. Замаринуйте морковку по нашему рецепту. Уверяем, вам понравится.

Для рецепта понадобится:
- две моркови,
- один апельсин,
- две дольки чеснока,
- молотый красный перец - щепотка,
- имбирь сушеный - 5 г,
- приправы по вкусу.

Ингредиенты: нут, лимон, лук репчатый, чеснок, кунжут, базилик, кориандр, молотый черный перец, зира, кумин, соль
Калорийность/100г: 182.65

Хумус - вкусная паста из турецкого гороха, нута. Приготовить ее можно, как из вареного нута, так и из сырого. Сегодня мы предлагаем вам второй вариант.

Для рецепта понадобится:
- нут - стакан,
- один лимон,
- долька чеснока,
- головка лука репчатого,
- зира - по желанию,
- кориандр - по желанию,
- кумин - по вкусу,
- молотый черный перец - по вкусу,
- 20 г кунжута,
- базилик - веточка,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: нут, грецкие орехи, чеснок, соль, черный молотый перец
Калорийность/100г: 389.86

Нут богат на белок, поэтому тем, кто чувствует недостаток этого элемента в организме, следует баловать себя едой из турецкого гороха. Предлагаем вам вкусный паштет.

Для рецепта понадобится:
- нут - пол стакана,
- орехи грецкие - 4 шт.,
- долька чеснока,
- черный перец молотый - щепотка,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: цветная капуста, авокадо, сладкий перец, , репчатый лук, лимон, соль
Калорийность/100г: 71.21

Цветную капусту чаще отваривают для салатов и прочих блюд. Но в свежем виде она даст вам больше пользы. Попробуйте, к примеру, наш новый салат, заправленный соусом гуакамоле.

Для рецепта понадобится:
- цветная капуста - 300 г,
- авокадо - 1/2,
- болгарский сладкий перец - 1/4,
- лимон - 1/2,
- небольшая головка репчатого лука,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: тыква, перец, чеснок, имбирь, куркума, мускатный орех, соль
Калорийность/100г: 48.98

Этот рецепт расскажет о том, как приготовить диетический овощной крем-суп из тыквы и болгарского перца. Замечательный вариант первого блюда для тех, кто заботится о своей фигуре. Витаминный овощной крем-суп готовится из натуральных свежих продуктов, поэтому сохраняет не только вкусовые, но и полезные свойства.

Ингредиенты:
- часть тыквы - 200 граммов,
- болгарский сладкий перец - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- мускатный орех - щепотка,
- куркума - 0,5 ч.ложки
- молотый сушеный имбирь - 0,5 ч.ложки,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: морковь, грецкие орехи, миндаль, сладкий перец, чеснок, лимон, соль
Калорийность/100г: 144

Полезный, витаминный и, что важнее всего, вкусный и яркий паштет из моркови и орехов - несомненно, стоит быть приготовленным уже сегодня. Готовы записывать рецепт?

Ингредиенты:
- морковь - 2 шт.,
- сладкий красный перец - 1/2 шт.,
- грецкие орехи - 5 шт.,
- миндаль - 1 горсть,
- чеснок - 1 долька,
- сок 1/2 лимона,
- соль.

Ингредиенты: кокосовая стружка, банан
Калорийность/100г: 356

Предлагаем вам пустится во все тяжкие кулинарных экспериментов и приготовить очень необычное лакомство - веганские конфеты из кокосовой стружки. Примечательно, что десерт готовится без муки, сахара и яиц.

Ингредиенты:
- банан - 2 шт.,
- кокосовая стружка - 250 гр.

Ингредиенты: тыква, сладкий перец, цукини, лук шалот, паприка, соль, черный перец, кунжут
Калорийность/100г: 28.94

Рецепт овощного крем-супа из тыквы понравится всем без исключения. В его составе содержится огромное количество полезных микроэлементов, а приготовление не потребует больших усилий.

Ингредиенты:
- красный болгарский перец - 0,5,
- тыква - четвертинка,
- цукини - 1 шт,.
- лук-шалот - 1/4,
- кунжут для украшения,
- черный перец по вкусу,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: рыба, приправа для рыбы, зелень, лук репчатый
Калорийность/100г: 81.36

Блюда из рыбы всегда желанны и уместны не только на праздничном столе, но и в повседневном меню. В рационе тех, кто придерживается в питании советов Дюкана, рыбные блюда должны присутствовать обязательно. Рецепт приготовления карася в фольге для тех, кто любит речную рыбу.

Что потребуется для приготовления:
- карась - 4 шт.;
- луковица - 1 шт.;
- зелень - 1 пучок;
- приправа для рыбы, не содержащая сахар - 1 ст.ложка;

Ингредиенты: тыква, апельсин, имбирь, чеснок, соль, каперсы, черный перец, зелень
Калорийность/100г: 29

Изысканная закуска - пикантная, ароматная и пряная - внесет в вашу повседневную диетическую жизнь яркие и сочные нотки. Карпаччо из тыквы понравится даже тем, кто не следит за фигурой и может позволить себе более калорийные лакомства.

Ингредиенты:
- тыква - 1 кусочек,
- апельсин - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубик,
- имбирь - 1 кусочек,
- каперсы - 2-3 шт.,
- соль и перец,
- свежая зелень.

Ингредиенты: нут, чеснок, лук, лимон, сода, соль, черный перец, кориандр
Калорийность/100г: 268

Предлагаем вам адаптировать рецепт вкуснейшей нутовой закуски под диетическое питание. Запечем фалафель в духовке. Получится очень аппетитно, уверяем вас.

Ингредиенты:
- нут - 1 стакан,
- луковица - 1/2 шт,
- чеснок - 1 долька,
- сок 1/2 лимона,
- сода - 1 ч. л.,
- соль,
- черный перец и кориандр - по 0,3 ч. л.

Ингредиенты: филе курицы, чеснок, специи, йогурт
Калорийность/100г: 101

Куриное филе в йогурте и панировке из специй по этому рецепту получается необычайно нежным, сочным и пряным. Заготовив такое мясо впрок, вы решите проблему офисных обедов и вкусных перекусов на неделю вперед.

Ингредиенты:
- филе курицы - 1 шт.;
- чеснок - 2-3 дольки;
- красный и белый перец, соль и пряные травы - по 1/3 ч.л.;
- йогурт - 1/2 ст.

Ингредиенты: цукини, помидор, морковь, авокадо, чеснок, лимон, соль
Калорийность/100г: 46.29

Не обязательно быть сыроедом, чтобы позволить себе приготовить такую кабачковую икру. По вкусу и внешнему виду она очень напоминает классическую кабачковую икру, очень полезная и витаминная.

Ингредиенты:
- цукини - 1 шт.,
- авокадо - 1/4 шт.,
- помидор - 1 шт.,
- морковь - 1/2 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- лимон - 1/2 шт.,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: куриное филе, соль, белый перец, имбирь, карри, йогурт
Калорийность/100г: 103

Если вы сидите на Диете месье Дюкана и ищите свежие идеи по приготовлению вкусных, сытных и, главное, белковых блюд, этот рецепт для вас. Курица карри по нему получается необычайно нежной, пикантной и сочной.

Ингредиенты:
- куриное филе - 2 шт.;
- соль, белый перец и имбирь - по ½ ч.л.;
- карри - 1 ч. л.;
- йогурт (0% - 1/2 стакана.

Ингредиенты: шампиньоны, соль, винный уксус, сахарозаменитель, лавровый лист, душистый перец
Калорийность/100г: 26.91

Будь-то праздник или вы просто решили внести разнообразие в повседневное меню – маринованные шампиньоны всегда будут актуальны на столе. Их можно подавать как отдельное блюдо в виде салата, а можно добавлять в различные мясные и рыбные блюда.

Ингредиенты:
- вода - 0,5 л.;
- шампиньоны - 0,5 кг.;
- соль - 1 ч.л.;
- винный уксус - 2 ст.л.;
- сахарозаменитель - 1 табл.;
- лавровый лист;
- душистый перец.

Ингредиенты: кабачок, морковь, зеленый лук, помидоры
Калорийность/100г: 24

Времени на это незамысловатое и простое блюдо у вас уйдет минимум, но результат превзойдет даже самые смелые ожидания. Кабачки, тушенные с помидорами, морковью и зеленым луком - это не только вкусно и сытно, но и необычайно полезно.

Ингредиенты:
- 200 гр. кабачков;
- 100 гр. моркови;
- 50 гр. зеленого лука;
- 80 гр. помидоров.

Ингредиенты: баклажан, зелень, помидоры, картофель, чеснок
Калорийность/100г: 88

Для приготовления этого блюда вам не нужны ни экзотические ингредиенты, ни специальные кулинарные навыки. Рецепт максимально прост и доступен. Из овощей, которые наверняка отыщутся в вашем холодильнике осенью, вы приготовите это питательное, вкусное и полезное кушанье.

Ингредиенты:
- 1 баклажан;
- пучок зелени;
- 2 помидора;
- 1 картофель;
- 3 зубчика чеснока.