Постные блюда: рецепты с фото

Сыроедческая кабачковая икра

Ингредиенты: цукини, помидор, морковь, авокадо, чеснок, лимон, соль
Калорийность/100г: 46.29

Не обязательно быть сыроедом, чтобы позволить себе приготовить такую кабачковую икру. По вкусу и внешнему виду она очень напоминает классическую кабачковую икру, очень полезная и витаминная.

Ингредиенты:
- цукини - 1 шт.,
- авокадо - 1/4 шт.,
- помидор - 1 шт.,
- морковь - 1/2 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- лимон - 1/2 шт.,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 08.11.2014
Диетические спагетти с овощами

Ингредиенты: спагетти, сельдерей, помидоры, лук репчатый, чеснок, перец чили, томатная паста
Калорийность/100г: 129.4

Спагетти с овощами – это идеальное сочетание продуктов. Блюдо получается сытным, вкусным, при этом калорийность его невысока. Таким блюдом вы можете смело побаловать себя на завтрак.

Ингредиенты:
- 200 г спагетти;
- 100 г сельдерея;
- 200 г помидоров;
- 80 г лука;
- 50 г чеснока;
- 1 шт. красного перца чили;
- томатная паста – по вкусу.

Опубликовано: 30.10.2014
Загрузка...
Фасоль с овощами и рисом

Ингредиенты: фасоль, рис, морковь, лук репчатый, болгарский перец, помидоры, томатная паста, зелень укропа, чеснок, соль, черный перец, масло растительное, сметана
Калорийность/100г: 150.12

Фасоль с рисом и овощами – простое, сытное, богатое белком блюдо. Наш рецепт фасоли подойдет вегетарианцам, людям, соблюдающих пост, или сидящих на диете.

Ингредиенты:
- белая фасоль - 300 г;
- длиннозернистый рис - 300 г;
- морковь - 1 шт.;
- лук - 1 шт.;
- болгарский перец - 2 шт.;
- помидоры - 2 шт.;
- томатная паста - 100 г;
- зелень укропа;
- чеснок - 3 зубка;
- соль, черный перец по вкусу;
- растительное масло;
- сметана для подачи.

Опубликовано: 28.10.2014
Гречка с грибами и овощами (постный рецепт)

Ингредиенты: гречневая крупа, вода, масло растительное, перец болгарский, морковь, помидоры, лук репчатый, сельдерей черешковый, грибы, соль, перец черный, базилик, зелень, шампиньоны
Калорийность/100г: 137.49

Приготовить вкусную гречку с овощами и грибами очень просто, важно запомнить пропорцию – на 1 стакан гречки два стакана воды. Дополнив гречку овощами и грибам, вы получите оригинальное, вкусное блюдо, которое идеально подойдет в период диеты.

Ингредиенты:
- 2 стакана гречневой крупы;
- 4 стакана воды;
- 4-5 ст.л. масла растительного;
- 2 перца болгарского;
- 1 морковь;
- 3 шт. помидора;
- 3 шт. лука;
- 1 стебель черешкового сельдерея;
- 250 г шампиньонов;
- соль – по вкусу;
- 0,5 ч.л. черного перца;
- 0,5 ч.л. базилика сушеный;
- лук зеленый, любая зелень – для подачи.

Опубликовано: 28.10.2014
Нутовые котлеты с соусом из печеного перца

Ингредиенты: нут, морковь, чеснок, лук, сладкий перец, цветная капуста, уксус, оливковое масло, миндаль, сахар, соль
Калорийность/100г: 152

Мы с вами уже готовили несколько интересных и вкусных блюд из нута. Хумус порадовал нас в качестве холодной закуски, суп из нута с оливками согрел нас холодным вечером. Сегодня предлагаем приготовить не менее лакомое и диетическое блюдо - нутовые котлеты с соусом из печеного перца.

Ингредиенты:
Для котлет:
- нут - 100 гр.,
- морковь - 2 шт.,
- чеснок - 2 зубчика,
- луковица - 1/4,
- томатная паста - 2-3 ст.л.,
- соль и перец.

Для соуса:
- сладкий перец - 2 шт.,
- цветная капуста - 1 соцветие,
- миндаль - горсть,
- бальзамический уксус - 1 ст.л.,
- сахар - 1 ч.л.,
- соль - 0,5 ч.л.,
- оливковое масло - 1 ст.л.

Опубликовано: 23.09.2014
Гречка с грибами

Ингредиенты: гречка, шампиньоны, лук, чеснок, растительное масло, соль, перец
Калорийность/100г: 82.68

Даже диетические блюда должны быть питательными и, конечно же, вкусными. Одним из таких блюд и является гречка с грибами. Предлагаем вам приготовить ароматную гречку для всей семьи!

Необходимые продукты:

- 1 стакан гречневой крупы;
- 250-300 г шампиньонов;
- 1 большая репчатая луковица;
- зубчик чеснока;
- 1 ст. л. растительного масла;
- немного соли и молотого перца.

Опубликовано: 21.08.2014
Овощное рагу в мультиварке

Ингредиенты: луковица, морковь, картофель, кабачок, помидор, сладкий перец, растительное масло, чеснок, соль, специи
Калорийность/100г: 74

Этот рецепт выручит вас в тех случаях, когда на приготовление сложных блюд нет ни сил, ни времени. Овощное рагу в мультиварке - это не только низкокалорийно и доступно, но и необычайно вкусно, питательно и сытно.

Ингредиенты:
- 2-3 луковицы;
- 1 морковь;
- 7-8 картофелин;
- 1 кабачок;
- 2 помидора;
- 1-2 сладких перцев;
- 20-30 мл. растительного масла;
- 5 долек чеснока
- соль и специи.

Опубликовано: 14.08.2014
Теплый овощной ролл из лаваша

Ингредиенты: Лаваш, помидоры, сладкий перец, шампиньоны, стручковый острый перец, чёрный молотый перец, соль
Калорийность/100г: 135

Лаваш – универсальный продукт. С ним можно готовить не только шаурму или рулеты. Сочный овощной ролл из лаваша – это здоровая альтернатива фаст-фуду, хотя на приготовление пойдет около 15 минут.

Необходимые продукты:
- шампиньоны – 0,2кг;
- болгарский перец – 100г;
- острый перец – 10г;
- помидоры – 100г;
- пол луковицы;
- армянский лаваш;
- соль и черный перец.

Опубликовано: 13.08.2014
Стручковая фасоль с баклажаном в томатном соусе

Ингредиенты: стручковая фасоль, баклажан, томаты в соку, морковь, сладкий перец, лук, чеснок, оливковое масло, соль, черный перец
Калорийность/100г: 48

Сезон овощного изобилия в самом разгаре, предлагаем не терять время и приготовить для себя любимой очень простое, но невероятно вкусное и, что важно, низкокалорийное блюдо - стручковую фасоль с баклажаном в томатном соусе.

Ингредиенты:
- стручковая фасоль - 200 гр.,
- морковь - 1 шт.,
- баклажан - 0,5 шт.,
- сладкий перец - 0,5 шт.,
- луковица - 0,5 шт.,
- чеснок - 2 дольки,
- томаты в соку - 300 мл.,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- соль и перец.

Опубликовано: 27.07.2014
Чечевица с овощами-гриль

Ингредиенты: чечевица, морковь, цукини, баклажан, помидоры, чеснок, лук-порей, соль
Калорийность/100г: 45.82

Вы сейчас на диете, но вам так трудно без мяса? Значит вам не хватает белка и ваш организм вам об этом сигнализирует желанием умять добрый кусок свинины. Не поддавайтесь искушению ) и попробуйте приготовить вкусное блюдо из чечевицы. Ведь, как известно, в этом растении белка в избытке.

Для блюда понадобится:
- чечевица любого сорта - 180-200 г,
- одна морковь,
- два цукини,
- четыре спелых томата,
- маленький баклажан,
- три дольки чеснока,
- лук-порей - по вкусу,
- соль - щепотка.

Опубликовано: 24.07.2014
Черный рис с помидорами и тунцом

Ингредиенты: черный рис, тунец, помидоры черри, чеснок, лук, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 83.86

Среди всех видов риса черный рис считается аристократом, самым полезным и ценным. Он содержит вдвое больше полезного белка и положительно влияет на организм. В древности этот рис ели только императорские семьи. В нынешнее время черный рис можем попробовать и мы с вами. Предлагаем приготовить простое и очень вкусное блюдо из черного риса с помидорами и тунцом.

Ингредиенты:
- черный рис - 1 стакан,
- помидоры черри - 12 шт.,
- чеснок - 3 зубка,
- лук - 1/4 часть,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- консервированный тунец - 50 гр.,
- соль по вкусу.

Опубликовано: 04.07.2014
Лапша из дайкона и цукини

Ингредиенты: дайкон, цукини, чеснок, оливковое масло, бальзамический уксус, лимон, соль, черный перец, кунжут
Калорийность/100г: 36.05

Попробуйте приготовить остренькие цукини с дайконом. Овощи не подвергаются тепловой обработке и само блюдо можно отнести к категории полезных салатов.

Для блюда понадобится:
- дайкон - 200 г;
- цукини - 1 шт.;
- бальзамический уксус - 15 мл;
- лимон - 1 ст. л.;
- чеснок - долька;
- оливковое масло - 20 мл;
- соль;
- черный перец;
- кунжут - щепотка.

Опубликовано: 02.07.2014
"Спагетти" из цукини с песто из авокадо

Ингредиенты: цукини, авокадо, лимон, базилик, чеснок, соль
Калорийность/100г: 51.49

Предлагаем вам приготовить на обед вкусные и полезные спагетти, но не мучные, а овощные. В которых пользы куда больше.

Для блюда понадобится:
- цукини - 1 шт.;
- авокадо - 1/2 шт.;
- мелкая долька чеснока;
- базилик - пучок;
- лимон - крупная долька;
- соль по вкусу.

Опубликовано: 01.07.2014
Овощи-гриль в томатном соусе

Ингредиенты: баклажан, цукини, томаты, сладкий перец, морковь, оливковое масло, лук, чеснок, орегано, соль, черный перец
Калорийность/100г: 45

Это блюдо еще раз доказывает теорему от том, что худеть можно вкусно и ярко. Овощи-гриль в томатном соусе - блюдо, которое научит вас любить овощи, запеченные на гриле (если вы не питали нежность к ним еще за долго до этого рецепта).

Ингредиенты:
- цукини - 1 шт.,
- баклажан - 1 шт.,
- помидоры - 3-4 шт.,
- морковь - 3 шт.,
- сладкий перец - 1 шт.,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- чеснок - 3 дольки,
- лук - 0.5 шт.,
- орегано - 1 ст.л.,
- соль и перец.

Опубликовано: 28.06.2014
Тушеный зеленый горошек с луком-пореем

Ингредиенты: зеленый горошек, лук-порей, репчатый лук, оливковое масло, соль, сахар, черный перец
Калорийность/100г: 94

Вариация на тему известного французского рецепта - зеленого горошка с луком. Мы немного адаптировали рецепт к условиям диетической кухни, сливочное масло заменили капелькой оливкового, снизив тем самым калорийность блюда и в разы повысив его полезные свойства.

Ингредиенты:
- замороженный молодой горошек - 200 гр.,
- луковица - 1 шт.,
- стебель лука-порея - 1 шт.,
- сахар - 1 ч.л.,
- соль - 0,5 ч.л.,
- оливковое масло - 0,5 ст.л.,
- черный молотый перец.

Опубликовано: 26.06.2014
Тушеная капуста с морковью и грибами

Ингредиенты: капуста, морковь, белые грибы, томатная паста, лук, оливковое масло, соль, черный перец
Калорийность/100г: 55

Постная тушеная капуста - блюдо, которое могло бы быть скучным и пресным. Могло бы! Если бы мы готовили его по другому рецепту и без разбавляющих унылую серость составляющих - яркой сочной моркови и питательных белых грибов. Эти два ингредиента меняют вкус капусты кардинально и в лучшую сторону. Убедитесь сами!

Ингредиенты:
- капуста - 0,5 кочана,
- морковь - 2-3 шт.,
- сушеные белые грибы - горсть,
- луковица - 0,5 шт.,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- томатная паста - 2 ст.л.,
- соль,
- черный перец - щепотка.

Опубликовано: 24.06.2014
Рассыпчатый рис с грибами

Ингредиенты: длинно зернистый рис, шампиньоны, морковь, луковица, соль, специи для плова, оливковое масло
Калорийность/100г: 155

Каждая хозяйка умеет готовить рис. Странное дело, но иногда он получается совсем не таким рассыпчатым, как хотелось бы. Все зависит от выбранного вами сорта, вида и способа приготовления. Хочу поделиться своим способом приготовления риса. Чтобы как-то разнообразить блюда из риса, я решила приготовить его с шампиньонами. Он получился более сочным и с насыщенным грибным вкусом.

Нам понадобятся:

- морковь – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- оливковое масло;
- длинно зернистый рис – 2 стакана;
- специи для плова – по вкусу;
- свежие шампиньоны – 500 гр.;
- луковица – 1 шт.

Опубликовано: 19.06.2014
Сыроедческие спагетти из цукини в томатном соусе

Ингредиенты: цукини, помидоры, чеснок, тимьян, орегано, оливковое масло, соль, перец
Калорийность/100г: 45

Сегодняшнее блюдо - это своеобразная дань сразу нескольким мировым кухням и системам питания. Сыроедческие спагетти, заправленные нежным и пикантным томатным соусом - это необычайно вкусно и изысканно. С таким блюдом бороться с лишними сантиметрами на талии и бедрах гораздо веселее и приятнее.

Ингредиенты:
- цукини - 2 шт.,
- помиды - 5 шт.,
- чеснок - 2 дольки,
- тимьян - 3 веточки,
- сушеный орегано - щепотка,
- соль и перец,
- оливковое масло - 0,5 ст.л.

Опубликовано: 17.06.2014
Цветная капуста под грибным соусом

Ингредиенты: цветная капуста, белые сушеные грибы, лук, соль, белый молотый перец, оливковое масло
Калорийность/100г: 42

Без цветной капусты не мыслимо ни одно диетическое (при условии его грамотного составления, конечно же) и здоровое меню. Цветная капуста - королева не только всех сортов капусты, но и овощного стола в целом. Полезная, питательная и низкокалорийная - что еще нужно худеющим дамам, обожающих вкусно и сытно поесть? Разве что новый рецепт!

Ингредиенты:
- цветная капуста - 1 кочан,
- сушеные белые грибы - горсть,
- репчатый лук - 1 шт.,
- оливковое масло - 0,5 ст.л.,
- соль - щепотка,
- белый молотый перец.

Опубликовано: 13.06.2014
Тушеная капуста с цукини

Ингредиенты: капуста, цукини, лук, томатная паста, соль, черный перец, оливковое масло
Калорийность/100г: 44

Капуста — недорогой, вкусный и универсальный овощ, приготовить из которого можно массу интересных и диетических блюд. Например, протушить ее вместе с цукини и томатами. Блюдо это готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:
- капуста - 0,5 кочана,
- цукини - 1 шт.,
- луковица - 0,5 шт.,
- томатная паста - 2-3 ст.л.,
- соль - щепотка,
- черный перец,
- оливковое масло - 0,5 ст.л.

Опубликовано: 11.06.2014

« назад     1 2 3 4 5 6 7  [ 8 ]  9 10     далее »