Постные блюда: рецепты с фото

Ингредиенты: рис белый длинный, перец болгарский красный, сельдерей стеблевой, зелень, перец чили зеленый, куркума, кунжут белый, соль морская
Калорийность/100г: 135

Рецепт этого постного диетического риса очень простой. Я часто его готовлю и балую себя на диете Дюкана. Готовиться рис по-восточному не очень долго, так обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

- 160 грамм риса белого длинного,
- 170 грамм перца болгарского красного,
- 150 грамм сельдерея стеблевого,
- 60 грамм зелени (петрушка, кинза),
- 1 перец чили зелёный,
- 1 чайная ложка куркумы,
- 15 грамм кунжута белого,
- 3 грамма соли морской.

Ингредиенты: тыква, морковь, баклажаны, лук репчатый, помидоры, перец сладкий, перец горький, масло растительное, соль, специи
Калорийность/100г: 37

Сидите Вы на диете или нет, можете приготовить это вкусное тыквенное рагу с морковкой. Овощное рагу очень сытное и полезное. Рекомендую хотя бы иногда готовить его.

Ингредиенты:

[i]- 150 грамм тыквы,
- 250 грамм моркови,
- 100 грамм баклажан,
- 70 грамм лука репчатого,
- 220 грамм помидор,
- 120 грамм перца сладкого,
- 50 грамм перца горького,
- 10 мл. растительного масла,
- соль, специи по вкусу.

Ингредиенты: нут, помидор, чеснок, имбирь, паприка, гарам масала, кумин, кориандр, соль
Калорийность/100г: 110

суп чана дал - индийский суп. Этот рецепт довольно простой, на вкус суп конечно необычный. Но он вам обязательно понравится. На диете очень часто готовлю на обед.

Ингредиенты:

- нут - 1 чашка,
- вода - 2 чашки,
- 1 большой помидор,
- чеснок - 2-3 зубка,
- имбирь свежий кусочек или 0,5 ч.л. сушеного,
- кориандр - 1 ч.л.,
- паприка - 0,5 ч.л.,
- соль - 0,5 ч.л.,
- кумин - 0,5 ч.л.,
- гарам масал - 0,5 ч.л.

Ингредиенты: гречневая крупа, цукини, морковь, сушеные грибы, цветная капуста, брокколи, лук, оливковое масло, петрушка, соль, черный перец
Калорийность/100г: 50

Гречневая каша - самая моя любимая каша еще с детства. Конечно хотелось бы приготовить ее с мясом, но увы. Мы сидим на диете, по этому будем готовить ее с овощами. Рецепт довольно простой.

Ингредиенты:

- гречки - 1 стакан,
- моркови - 2 штуки,
- помидора - 3 небольших штуки,
- луковицы - четвертина,
- цветной капусты - третья часть кочана ,
- брокколи несколько соцветий,
- цукини - 2 штуки,
- сушеных белых грибов - горсть,
- оливкового масла - 1 столовая ложка,
- петрушка,
- соль и черный перец.

Ингредиенты: фасоль, лук репчатый, томатная паста, чеснок, оливковое масло, паприка, соль, черный перец
Калорийность/100г: 72.73

Пребранац готовится очень просто, хоть и долго. Но это от того, что следует подготавливать фасоль - замачивать на ночь и варить. В целом же в приготовлении нет ни каких сложностей. Прочитайте рецепт и убедитесь сами.


Для рецепта понадобится:
- пол кило фасоли,
- лук репчатый - 1 кг,
- чеснок - 3 дольки,
- масло оливковое - 20 мл,
- томатная паста - 25 г,
- помидор - 1 шт.,
- паприка - 20 г,
- специи - по вкусу.

Ингредиенты: спаржевая фасоль, лук репчатый, чеснок, зелень, масло растительное, черный перец, соль
Калорийность/100г: 61.68

Очень вкусное блюдо можно приготовить из минимального количества ингредиентов, в составе которых нет мясных составляющих. Спаржевая фасоль, чеснок, лук и зелень - это все, что нужно для приготовления аппетитного и полезного блюда.


Ингредиенты:
- 500 г спаржевой фасоли,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 луковица,
- зелень петрушки и укропа,
- соль по вкусу,
- черный молотый перец - 3 г,
- растительное масло для заправки.

Ингредиенты: цуккини, баклажан, белокочанная капуста, черешковый сельдерей, молодая морковь, помидоры, лук зеленый, чеснок, перец чили, масло растительное, соль
Калорийность/100г: 37.74

Рецепт приготовления легкого диетического блюда из овощей. Рагу можно приготовить и подать в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясной или рыбной закуске.


Ингредиенты:
- 3 помидора,
- 1 цуккини,
- 2 шт.моркови,
- четверть вилка белокочанной капусты,
- 1 пучок зеленого лука,
- 1 баклажан,
- 3 стебля сельдерея,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 перчик чили,
- соль по вкусу,
- растительное масло.

Ингредиенты: болгарский перец, морковь, помидоры, цуккини, лук репчатый, горошек зеленый, чеснок, перец чили зеленый, масло оливковое, сельдерей, соль
Калорийность/100г: 33.95

Рагу из сладкого перчика, сочной морковки и молодого зеленого горошка стопроцентно станет одним из любимых блюд вашей семьи. Рецепт адаптирован для диеты Дюкана, поэтому он подходит и тем, кто худеет. Более того, блюдо можно готовить в постные дни.

Для рецепта потребуется:
- 350 г сладкого перца;
- две моркови;
- один помидор;
- 200 г цуккини;
- две головки репчатого лука;
- 150 г зеленого горошка;
- три дольки чеснока;
- стручок зеленого чили;
- оливковое масло – 1 ст. ложка;
- зелень сельдерея - 3-4 веточки;
- соль – по вкусу.

Ингредиенты: рис белый, грибы лесные, кабачок, чеснок, горький перец, лавровый лист, перец красный молотый, перец черный горошек, петрушка, соль, масло растительное
Калорийность/100г: 91.41

Хорошее сытное блюдо из риса, грибов и кабачков. Подходит как для диеты Дюкана, так и для веган-питания и постных дней. Готовится оно с лесными грибами, но, если достать из проблематично, то замените их шампиньонами или вешенками.

Для рецепта понадобится:
- 200 г риса;
- 400 г лесных грибов;
- 300 г кабачков;
- 4 дольки чеснока;
- стручок горького перца;
- один лавровый лист;
- перец красный молотый – щепотка;
- перец черный горошек – по желанию;
- петрушка – 4-5 веточек;
- соль - по вкусу;
- растительное масло.

Ингредиенты: макароны, помидор, томатная паста, лук, чеснок, соль, вода, кукуруза консервированная, зелень
Калорийность/100г: 182

Вкусное диетическое блюдо, которое понравится даже самым требовательным гурманам. Мы будем готовить макароны с томатами и в томатной пасте.

Ингредиенты:
– 1 чашка макарон твердых сортов,
– 1 помидор,
– 1 ч. л. томатной пасты,
– 1 лук репчатый,
– 1 зубчик чеснока,
- соль – по вкусу,
- вода,
- кукуруза консервированная – 1/3 банки,
- зелень – для украшения.

Ингредиенты: репчатый лук, чеснок, укроп, специи, рикотта, сладкий перец, баклажан, помидор
Калорийность/100г: 68

Для тех, кто любит жаренные баклажаны в сметано-чесночном соусе мы подготовили сюрприз - вкуснейшие баклажаны в духовке. Только наше блюдо более полезное.

Ингредиенты:
– 1 средняя луковица репчатого лука,
– 1 зубчик чеснока,
– 1/3 пучка укропа свежего,
– по вкусу любые специи,
– 4 ст. л. рикотты,
– 1 шт. сладкого перца,
– 2 шт. баклажана,
- 2 шт. помидор.

Ингредиенты: фасоль, болгарский перец, морковь, лук, чеснок, томат, острый красный перец молотый, соль, специи, масло рафинированное, вода
Калорийность/100г: 94.69

Рецепт приготовления вкусного овощного блюда - тушеной фасоли с овощами в томатном соусе. Приятное на вкус, красивое и аппетитное, такое блюдо без сомнения станет украшением любого стола.


Ингредиенты:
- 200 граммов отварной фасоли,
- 100 граммов репчатого лука,
- 1 болгарский перец,
- 2 зубчика чеснока,
- 100 граммов моркови,
- 2 ст.ложки томатного соуса,
- 0,5 ч.ложки острого красного молотого перца,
- 80 мл воды,
- 2 ст.ложки масла без запаха,
- соль по вкусу,
- специи по вкусу.

Ингредиенты: картофель, нут, шампиньоны свежие, морковь, тыква, кабачки, лук, чеснок, масло растительное, карри, соль, перец черный, паприка молотая, кинза, петрушка, соус томатный
Калорийность/100г: 100.11

Предлагаем приготовить легкое овощное блюдо к обеду или ужину. В составе ингредиентов натуральные свежие продукты, ароматные специи и зелень.


Ингредиенты:
- 5 клубней картофеля,
- 150 г шампиньонов,
- 1 морковь,
- 1 стакан отварного нута,
- 3 зубчика чеснока,
- 150 г кабачков или тыквы,
- 2 луковицы,
- 1 ст.ложка молотой паприки,
- 0,5 ч.ложки черного перца,
- 2 ст.ложки томатного соуса,
- соль по вкусу,
- 1 ч.ложка приправы карри,
- 3 ст.ложки растительного масла,
- 1 пучок кинзы или петрушки.

Ингредиенты: кабачок, томат, морковь, лук, перец болгарский, масло оливковое, соль, специи, зелень, чеснок
Калорийность/100г: 45.58

Готовим простое и легкое овощное блюдо из свежих овощей и специй. Всем, кто предпочитает овощные закуски, рагу из кабачков непременно придется по вкусу.


Ингредиенты:
- 1 кабачок,
- 1 морковь,
- 1 луковица - репка,
- 1 салатный перец,
- 2 томата,
- 2 ст.ложки оливкового масла,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 пучок зелени,
- специи и соль по вкусу.

Ингредиенты: семена льна, яблоко, банан, груша, дыня, корица
Калорийность/100г: 83.43

Готовим очень полезную, легкую и вкусную кашу из семян льна с добавлением свежих фруктов. Простой и легкий завтрак для всей семьи гарантирован.

Ингредиенты:
- семена льна - 2 ст.ложки,
- груши - 2 шт.,
- яблоко - 1 шт.,
- банан - 1 шт.,
- маленькая дыня - 1 шт.,
- корица - 1 ч.ложка,
- кунжут - 1 ст.ложка,
- семечки подсолнечника - 1 ст.ложка.

Ингредиенты: шпинат, цукини, нутовая мука, лук, оливковое масло, куркума, соль, базилик
Калорийность/100г: 155

Сегодня мы с вами научимся готовить итальянский омлет без яиц! Готовить его совсем несложно, тем более наш рецепт вам все расскажет. Особенность его в том, что наш вариант готовки диетический и не содержит яиц.

- замороженного шпината - 2 кубика,
- цукини - 5 маленьких,
- нутовой муки - 0,5 ст.,
- луковица - четверть,
- базилик - несколько листьев,
- куркумы - 0,3 ч. л,
- оливкового масла - 3 ст. л.,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: баклажан, перец болгарский, кабачок, помидор, лук репчатый, шампиньоны, перец чили
Калорийность/100г: 43.67

Замечательное блюдо можно приготовить из свежих овощей, а точнее из баклажанов, кабачка, сочного перчика с добавлением шампиньонов. Оно подойдет тем, кто придерживается церковного поста, а так же тем, кто соблюдает диеты.

Для рецепта понадобится:
- 250 г баклажанов;
- стручок сладкого перца;
- 150 г кабачков;
- головка репчатого лука;
- два помидора;
- 100 г грибов;
- стручок перца чили;
- растительное масло;
- соль - по вкусу;
- зелёный лук.

Ингредиенты: фенхель, цукини, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 44.9

Простой рецепт блюда из фенхеля, которое можно готовить при любой диете, потому как получается оно малокалорийным. Фенхель запекается вместе с кабачками, но при желании можно добавить к нему морковку или любой другой овощ.

Для рецепта понадобится:
- фенхель - 2 шт.,
- цукини - 4 шт.,
- 20 мл оливкового масла,
- щепотка соли.

Ингредиенты: цукини, баклажан, помидоры, морковь, томаты в соку, шалфей, орегано, жгучий перец, черный перец молотый, паприка, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 50

Мы не устаем доказывать вам, что худеть можно и нужно вкусно и сытно. А еще красиво - сегодняшнее блюдо яркое тому доказательство. Калейдоскоп ярких красок и вкусовых сочетаний - именно таковым выходит рататуй по нашему рецепту.

Ингредиенты
- цукини - 1 крупный,
- баклажан - четверть крупного плода,
- морковь - 1 шт.,
- помидорки черри - 15 шт.,
- томаты в собственном соку - 150 гр.,
- шалфей - 4 листика,
- сушеного орегано - 1 ч. л.,
- паприки - 0,5 ч. л.,
- щепотка жгучего перца,
- щепотка черного перца,
- оливковое масло - 2 ст. л.,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: цукини, сушеные белые грибы, лук, оливковое масло, соль, белый перец
Калорийность/100г: 72

Вкусное блюдо, которое мы рекомендуем вам приготовить сегодня, является низкокаллорийным и поможет вам при соблюдении вашей диеты.

- сушеных белых грибов - 1 ст.л.,
- луковица - - четверть,
- цукини - 4-5 шт.,
- оливкового масла - 1 ст.л.,
- соль по вкусу,
- щепотка белого перца.