Диетический праздничный стол

Ингредиенты: рикотта, баклажан, цукини, морковь, цветная капуста, горошек, чеснок, соль

Террин из овощей можно подавать на второе или как горячую или холодную закуску или гарнир. В разрезе такой террин получается ярким и красивым, что наверняка понравится и детям.
Ингредиенты:
- творог или рикотта,
- баклажан,
- кабачки или цукини,
- цветная капуста,
- морковка,
- сладкий перец,
- чеснок,
- консервированный горошек,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванильный сахар, вишни, желатин, ваниль, гвоздика, творог, сметана, сахарная пудра, грецкие орехи, черный шоколад, взбитые сливки

Если вы мечтаете о хорошей фигуре, но при этом не можете себе отказать в удовольствии полакомиться чем-нибудь вкусненьким, предлагаем вам приготовить вкуснейший диетический торт с творогом и вишневым желе.

Для этого понадобится:

Для бисквита будет нужно:

- яйца куриный - 2 шт.;
- сахарный песок - 1/2 ст.;
- пшеничная мука - 3/4 ст.;
- разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
- 1 пакетик ванильного сахара.

Для вишневого желе и пропитки бисквита:

- вишни - 1 ст.;
- сахар - 1,5-2 ст. л.;
- желатин - 10 г;
- немного ванили и гвоздики.

Для творожного мусса понадобится:

- творог - 250 г;
- сметана - 3-4 ст. л.;
- желатин - 10 г;
- немного сахарной пудры;

Для украшения необходимо:

- орехи грецкие;
- черный шоколад - 30 г;
- вишни;
- взбитые сливки в баллончике.

Ингредиенты: помидоры, стручковая фасоль, лук, петрушка, соль

Фаршированные помидоры готовятся просто, выглядят аккуратно, к тому же, приготовленные с начинкой из овощей, содержат мало калорий, но много пользы. Отличный вариант для легкого летнего ужина.
Ингредиенты:
- свежие помидоры,
- стручковая фасоль,
- репчатый лук,
- зелень петрушка,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: пекинская капуста, маслины, руккола, кукуруза, соль, оливковое масло

Этот низкокалорийный салат с маслинами не только разнообразит диетическое или постное меню, но и украсит любой праздничный стол.

Для приготовления блюда понадобится:

- 250 г пекинской капусты;
- 30 г маслин;
- 20 г консервированной кукурузы;
- 20 г рукколы;
- немного соли;
- 1-2 ст. л. оливкового масла.

Ингредиенты: обезжиренный кефир, яблоко, редис, огурец, лук зеленый, зелень, соль

Приготовив такой диетический холодный суп, вы можете не беспокоиться о своей фигуре. Такая низкокалорийная окрошка на кефире станет прекрасным блюдом на праздник и украсит ваш стол в будний день.

Необходимые продукты:

- 0,5 л обезжиренного кефира;
- 2-3 яйца;
- 2 яблока;
- 150 г редиса;
- 1 огурец;
- пучок зеленого лука;
- зелень свежая;
- немного соли.

Ингредиенты: болгарский перец, цукини, баклажан, рикотта, чеснок, паприка, соль

Хочу предложить вашему вниманию закуску из овощей - слоеный террин. Это яркое аппетитное блюдо укарсит стол и порадует своим вкусом. Останутся довльны даже те, кто следит за фигурой, ведь мы будем готовить не обычный, а диетический террин.
Нам понадобятся:
- болгарские перцы,
- цукини,
- баклажаны,
- чеснок,
- рикотта,
- сладкая паприка,
- соль по вкусу.