Диетические праздничные салаты

Ингредиенты: филе куриное отварное, яйца, огурец свежий, морковь, зеленый горошек свежий, яблоко, лимонный сок, творог пастообразный, йогурт, горчица, соль, черный перец
Калорийность/100г: 97

Сегодня мы вместе с вами совершим кулинарное волшебство, превратив, пожалуй, один из самых калорийных и вредных для фигуры салатов, в необычайно легкое и диетическое блюдо.

Ингредиенты:
- 259 г отварного куриного филе;
- 3 яичных белка;
- 1 свежий огурец;
- 3 моркови вареной;
- 2/3 стакана свежего зеленого горошка;
- 2 яблока;
- 1/2 ч. л. лимонного сока;
для салатной заправки:
- 150 г творога пастообразного;
- 4-5 ст. л. натурального йогурта;
- 1-1,5 ч. л. горчицы;
- соль;
- черный перец молотый;
- 2 вареных яичных желтка.

Ингредиенты: маслины, томаты, огурцы, лук, фета, сладкий перец, лимонный сок, оливковое масло, салатные листья
Калорийность/100г: 105.13

Греческий салат, всегда яркий, аппетитный и вкусный. Готовить и есть его одно удовольствие. Подходит блюдо абсолютно всем, если нет каки-либо противопоказаний к одному из продуктов.

Продукты для рецепта:
- 200 гр маслин,
- два помидора,
- два огурца,
- головка репчатого лука,
- 200 гр сыра фета,
- стручок сладкого перца,
- 2 ст. ложки лимонного сока,
- 30 мл оливкового масла,
- пучок листьев салата.

Ингредиенты: квашеная капуста, яблоко, гранат, подсолнечное масло, соль
Калорийность/100г: 55

Легким, но сытным, вкусным и полезным получается салат с квашеной капустой, гранатом и яблоком. Да и готовится он очень просто, главное, купить все необходимые ингредиенты. А их не так уж и много.

Ингредиенты:
- яблоко - 1 шт.,
- квашеная капуста - 1 ст.,
- гранат - 1 горсть,
- подсолнечное масло - 1 ст. л.,
- соль.

Ингредиенты: свекла, морковь, квашеная капуста, зеленый лук, растительное масло, соль
Калорийность/100г: 49.24

Рецепт приготовления одной из самых простых и востребованных закусок для повседневного рациона. Готовим постный овощной салат с отварными и квашеными овощами - просто, быстро и полезно.

Ингредиенты:
- 150 г квашеной капусты,
- 1 морковь,
- 1 свекла,
- 1 пучок зеленого лука,
- растительное масло,
- соль.

Ингредиенты: огурец, помидор, перец, зелень, перец, лист салата
Калорийность/100г: 21.67

Рецепт приготовления овощного салата-нарезки для новогоднего меню, оформленной в виде петуха. Просто, вкусно, красиво и символично.

Ингредиенты:
- 2 томата,
- 2 свежих огурца,
- 2 болгарских перца (разного цвета).
- листья салата или пекинской капусты,
- зелень по вкусу,
- горошинка гвоздики или перца.

Ингредиенты: помидоры, перец сладкий, перец чили, уксус, яйца, листовой салат, молотая паприка, соль, молотый черный перец, горчица, оливковое масло
Калорийность/100г: 48

Еще один диетический рецепт Мы сегодня вам представляем. Этот рецепт разрешается тем, кто находится на 2-4 этапе всем известной Диеты Дюкана.

Ингредиенты:
- 2 яйца куриных;
- 300 грамм листового салата;
- 150 грамм сладкого жёлтого перца;
- 200 грамм помидор;
- 1 перец чили;
- 15 грамм уксуса столового;
- 3 грамма молотой паприки.
Для соуса:
- 3 грамма соли морской;
- 2 грамма молотого черного перца;
- 5 грамм горчицы столового;
- 8 мл масла оливкового extravirgin.

Ингредиенты: цукини, лосось, моцарелла, лук, соль, оливковое масло, красный перец
Калорийность/100г: 62.68

Прекрасный салат, который можно смело готовить на любой диете. Главное, рыбку для рецепта выбирать не сильно соленую, но в некоторых случаях ее рекомендуется и вымачивать перед приготовлением пищи. В целом салат замечательный.

Для рецепта понадобится:
- цукини - 2 шт.,
- филе слабосоленой красной рыбы,
- моцарелла ди буффала - пол шарика,
- 1/4 головки репчатого лука,
- молотый красный перец - по вкусу,
- 10 мл оливкового масла,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: стручковая фасоль желтая, креветки, сыр, лук порей, соевый соус, яйцо, сладкий перец, чеснок, соль, черный молотый перец
Калорийность/100г: 72.73

Предлагаемый рецепт приготовления салата с креветками не слишком сложен, но именно в таком варианте он получается на удивление вкусным, поэтому стоит его приготовить хотя бы один раз, чтобы понять, что это именно то, что вам нужно. Не пожалеете ни на минуту.


Ингредиенты:
- 8 замороженных креветок,
- 1 сладкий перец,
- 10 шт.желтой стручковой фасоли,
- 3 см лука порея,
- 1 куриное яйцо,
- 30 г сыра твердых сортов,
- соевый соус по вкусу,
- молотый черный перец по вкусу,
- 1 зубчик чеснока,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: томаты, болгарский перец, чеснок, укроп, петрушка, соль, сахар, уксус, масло растительное дезодорированное, перец чили молотый

Помидоры по-корейски способны любой ужин превратить в изысканную трапезую. Единственное что необходимо - заранее приготовить помидоры. Время засолки - 1 сутки.

- спелые плоды томатов – 0,5 кг.,
- салатный перец (плоды) – 2 шт.,
- чеснок – 1 средняя головка,
- зелень (укроп, петрушка) – пучок,
- соль мелкокристаллическая морская (можно кухонная) – 1 ст. л. (без горки),
- сахар-песок – 50 г.,
- уксус столовый (6% – 50 мл.,
- масло растительное дезодорированное – 80 мл.,
- перец чили молотый - щепотка.

Ингредиенты: капуста, сельдерей, морковь, семена льна, оливковое масло, лимон, имбирь, перец чили, чеснок, морская соль
Калорийность/100г: 66.88

Салат "Щетка" известен всем своими очищающими свойствами. Так вот салат, который мы предлагаем сегодня, обладает точно такими же. Поэтому, если вы решили сбросить пару килограммов, готовьте себе оба салата, как можно чаще. Идеально, если вы будете заменять ими ужин.

Для рецепта понадобится:
- 200 г белокочанной капусты;
- 200 г сельдерея;
- одна морковь;
- 4 ч. ложки льняных семян;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- лимон - долька;
- свежий имбирь;
- перец чили - по вкусу;
- два зубчика чеснока;
- щепотка морской соли.

Ингредиенты: курица, яйцо, овсяные отруби, паприка сладкая, лук репчатый, чеснок, руккола, помидоры черри, масло растительное, лимон, соль
Калорийность/100г: 96.75

Оригинальный салат из куриных шариков с рукколой и помидорами черри. Его можно готовить не только на диетах, но и подать к праздничному столу. Как именно он готовится, смотрите в рецепте с фото.

Для рецепта понадобится:
- 400 г куриного филе;
- два куриных яйца;
- 2 ст. ложки овсяных отрубей;
- паприка сладкая – 1 ч. ложка;
- небольшая луковица;
- долька чеснока;
- 150 г рукколы;
- 100 г черри;
- оливковое масло;
- лимон;
- соль - по вкусу.

Ингредиенты: филе ципленка, грейпфрут красный, лимон, мята сушеная, хлопья паприки, орегано, майоран, соль морская, сельдерей, яйцо куриное, морковь вареная, черный перец горошек
Калорийность/100г: 61.75

Пасха - праздник, в который трудно удержаться и не съесть то, что запрещено диетами. Мы решили вам помочь. Если вы питаетесь по системе Дюкана, приготовьте пасхальный салат, адаптированный под эту диету.

Для рецепта понадобится:
- 300 г куриной грудки;
- один грейпфрут;
- лимон – 1\2 шт.;
- сухие травы;
- соль - по вкусу.
для украшения:
- одно яйцо куриное;
- одна варёная морковь;
- переец черный - 2 горошины.

Ингредиенты: свекла, картофель, морковь, соленые огурцы, квашеная капуста, репчатый лук, столовый уксус, растительное рафинированное масло, соль
Калорийность/100г: 34.38

Один из самых вкусных постных салатов - винегрет, готовим по классическому рецепту. Закуска, которую можно употреблять не только в дни поста. В недавнем прошлом без нее не обходился ни один праздник, и это справедливо. Вкусно - не всегда полезно, что никак не относится к этому блюду.

Ингредиенты:
- 150 г квашеной капусты,
- 1 свекла,
- 2 морковки,
- 2 клубня картофеля,
- 1 луковица,
- 3 соленых (маринованных) огурца,
- 2 ст.ложки столового уксуса,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: сыр, яйцо, маринованная морская капуста, чеснок, соль, сметана
Калорийность/100г: 141.07

Рецепт приготовления простого и сытного салата, в составе ингредиентов которого минимальное количество продуктов. Готовится быстро и может быть включен в повседневное меню.

Ингредиенты:
- 220 граммов маринованной морской капусты,
- 2 зубчика чеснока,
- 100 граммов сыра,
- 3 куриных яйца,
- 50 граммов сметаны (10%,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: скумбрия, морковь, огурец, сельдерей салатный, капуста китайская, яйцо, имбирь корень, перец чили, маринованный чеснок, маринованный имбирь, маринованный перец, кунжутное масло, чёрный кунжут, морская соль
Калорийность/100г: 30

Предлагаем приготовить очень вкусное блюдо, которое можно кушать на 2, 3 и 4 этапах Дюкана. Готовится блюдо довольно быстро, а итог превосходит все ожидания.

Ингредиенты:
– 300 г. скумбрии свежемороженой;
– 120 г. моркови;
– 120 г. огурца свежего;
– 100 г. сельдерея салатного;
– 150 г. капусты китайской;
– 2 яйца куриных;
– 10 г. имбирного кореня;
- 1 перец чили;
- маринованный чеснок, маринованный имбирь, маринованный перец, кунжутное масло, чёрный кунжут, морская соль.

Ингредиенты: консервы тунец, яйца, мягкий обезжиренный творог, чеснок
Калорийность/100г: 93

Главное при соблюдении диеты Дюкана - это кушать белок. А где, как не в рыбе вы может его найти в достаточном количестве. Плюс в салат входят яйца и творог, которые тоже содержат достаточно белка.

Ингредиенты:
– 1 банка консервов (тунец натуральный),
– 2 яйца,
– 1 баночка мягкого обезжиренного творога,
– 1 зубок чеснока.

Ингредиенты: куриное филе, тофу, огурец маринованный, яйцо перепелиное, репчатый лук, чеснок, куриный бульон, свежий имбирь, сахар, перец чили, вустерский соус, лимон, чёрный кунжут
Калорийность/100г: 79

Этот вкусный салат с куриным филе и сыром тофу вы можете готовить на со 2 по 4 этапы диеты Дюкана. Вся готовка у вас займет около 20 минут. Приложим немного усилий вы получите очень вкусный тайский теплый салат.

Ингредиенты:
- куриное филе – 250 г.;
- тофу (твёрдый) – 50 г.;
- огурец маринованный – 120 г.;
- яйцо перепелиное – 4 шт.;
- репчатый лук – 70 г.;
- чеснок – 3 зуб.;
- куриный бульон – 2 ст. л.;
- свежий имбирь, сахар, перец чили, вустерский соус, лимон,
- чёрный кунжут.

Ингредиенты: цыплёнок, китайская капуста, тофу, помидоры черри, перепелиные яйца, сельдерей, перец чили, лимонный сок, вустерский соус
Калорийность/100г: 88

Предлагаем вам приготовить диетический салат "Цезарь". Его главное отличие от традиционного блюда заключается в том, что мы заменяем крутоны на хрустящий сельдерей. Это блюдо можно смело кушать тем, кто сидит на диете Дюкана.

Ингредиенты:

– 250 г филе бёдер цыпленка;
– 300 г китайской капусты;
– 50 г тофу;
– 100 г помидор черри;
– 6 шт. перепелиных яиц;
– 100 г сельдерея салатного;
– 1 шт. перца чили;
- лимонный сок, вустерский соус.

Ингредиенты: кальмар, лук репчатый, перец чили, лук порей, яйца перепелиные, помидоры черри, перец сладкий, лимон, масло растительное, черный кунжут, перец
Калорийность/100г: 94.61

Любители морепродуктов и овощей могут смело брать на заметку этот рецепт. Готовим свежий салат из кальмаров с перепелиными яйцами, овощами и специями. Шикарное блюдо по вкусу и внешнему виду.

Ингредиенты:
- 250 г кальмаров,
- 4 перепелиных яйца,
- 1 желтый болгарский перец,
- 6 помидорок черри,
- 1 перчик чили,
- 50 репчатого лука,
- 20 г лука-порея,
- лимон,
- кунжут,
- черный перец,
- оливковое масло по вкусу.

Ингредиенты: кабачок цуккини, морковь, картофель, кальмары, яйцо, лук порей, укроп, лимон, масло растительное
Калорийность/100г: 73

Салат "Оливье" любят многие. Но также многие и вынуждены от него отказаться из-за своих диет. Чтобы вы этого не делали, мы публикуем для вас диетический вариант салата без майонеза с добавлением кальмаров

Ингредиенты:

– 200 г цуккини;
– 120 г моркови;
– 70 г картофеля;
– 250 г кальмар;
– 2 яйца;
- лук порей, укроп, лимон, оливковое масло.