Диетические овощные салаты

Ингредиенты: помидор, пекинская капуста, огурец свежий, морковь, мята, лук зеленый, молотый красный перец, острый красный перец, уксус бальзамический, соль морская, заменитель сахара
Калорийность/100г: 20.03

Предлагаем простой рецепт приготовления вкусного легкого овощного салата с заправкой из бальзамического уксуса. Вкус блюда порадует всех, кто предпочитает здоровую пищу.

Ингредиенты:
- 300 г пекинской капусты,
- 200 г помидоров,
- 50 г моркови,
- 90 г свежих огурцов,
- 15 г мяты,
- 30 зеленого лука,
- 3 г молотого красного перца,
- 10 г бальзамического уксуса,
- 3 г морской соли,
- 1 таблетка заменителя сахара,
- 2 г острого красного перца.

Ингредиенты: творог нежирный, огурец свежий, сельдерей салатный, помидоры черри, соль морская, уксус бальзамический, перец молотый жгучий, масло растительное, петрушка, лук зеленый, листовой салат
Калорийность/100г: 70

Хотим предложить приготовить вам вкусный салат с творогом для похудения. Ингредиентов на него уходит не так уж и много, да и достать их можно без труда.

Ингредиенты:
– 140 г. творога нежирного;
– 60 г. огурца свежего;
– 30 г. салатного сельдерея;
– 50 г. помидор черри;
– 2 г. морской соли;
– 5 г. бальзамического уксуса;
– 2 г. жгучего молотого перца;
– 5 г. оливкового масла;
– 15 г. петрушки;
- зелёный лук, листовой салат – для подачи.

Ингредиенты: морковь, спаржевая фасоль, чеснок молодой, петрушка, корень имбиря, перец чили, семена кориандра, паприка молотая, семена кунжута, рисовый уксус, масло оливковое, соль
Калорийность/100г: 61.35

Замечательный салат на корейский манер можно приготовить для тех, кто соблюдает диету Дюкана. Сочная морковка со спаржевой фасолью и чесноком не оставит никого равнодушным. Обязательно попробуйте такое блюдо.

Для рецепта понадобится:
- четыре моркови;
- 200 г спаржевой фасоли;
- три дольки чеснока;
- пучок петрушки;
- 10 г имбирного корня;
- стручок перца чили;
- щепотка семян кориандра;
- щепотка молотой паприки;
- 1 ч. ложка кунжута;
- 10 мл уксуса рисового;
- морская соль - по вкусу;
- оливковое масло.

Ингредиенты: баклажан, сельдерей, лук репчатый, морковь, петрушка, перец чили, тимьян, соль морская, молотая паприка, масло оливковое
Калорийность/100г: 69.47

Просто вкусный и суперполезный салат можно приготовить из овощей к ужину. Овощи для него отвариваются на пару, готовое блюдо подается в теплом виден. Смотрите все подробности в рецепте.

Для рецепта понадобится:
- один-два баклажана;
- 200 г сельдерея;
- головка репчатого лука;
- две моркови;
- пучок петрушки;
- стручок перца чили;
- щепотка тимьяна;
- морская соль – по вкусу;
- щепотка паприки молотой;
- оливковое масло – 1/2 ч. ложки.

Ингредиенты: стручковая фасоль, авокадо, помидоры, тунец, кукуруза, лук, оливковое масло, уксус, чеснок, сахар, соль, горчица

Предлагаем отличный рецепт приготовления сытной закуски к обеду или ужину. Салат получается не только очень вкусным, но и привлекательным, красочным по составу ингредиентов это хорошо видно. Советуем взять на заметку.


Ингредиенты:
Для салата:
- стручковая фасоль - 100 г,
- консервированный тунец - 40 г,
- авокадо - 0,5 плода,
- помидоры черри - 1 горсть,
- консервированная кукуруза - 3 ст.ложки,
- репчатый лук - 0,5 целой луковицы.

Для заправки:
- чеснок - 1 зубчик,
- горчица - 1 ч.ложка,
- бальзамический уксус - 1 ст.ложка,
- тростниковый сахар - 1 ч.ложка,
- оливковое масло - 2 ст.ложка,
- соль - 1 щепотка.

Ингредиенты: ранняя капуста, салатный сельдерей, шпинат свежий, помидор, мята перечная свежая, молотый красный перец, хлопья сладкой паприки, перец чили, масло растительное, лимон, соль морская
Калорийность/100г: 35.12

Посмотрите на фото салата из молодой капусты. Правда аппетитно? А ведь такой салтик легко можете приготовить и вы. Кстати, он подходит для диеты Дюкана, а именно для всех этапов, кроме первого. Все подробности читайте в рецепте.

Для рецепта понадобится:
- 250 г белокочанной капусты;
- 150 г сельдерея;
- 30 г свежего шпината;
- два свежих помидора;
- небольшой пучок мяты;
- щепотка молотого красного перца;
- щепотка молотой паприки;
- перец чили – 1 шт.;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- по лимона;
- щепотка морской соли.

Ингредиенты: красная фасоль, морковь, петрушка, чеснок, горчица, уксус, соль
Калорийность/100г: 66.45

Салат из отварной фасоли и свежей морковки получается сочным, вкусным и питательным. Причем блюдо заправляется оригинальным соусом на основе горчицы. Попробуйте такой салат обязательно, а о своих впечатлениях поделитесь в комментариях.

Для рецепта понадобится:
- фасоль красная - один стакан,
- две моркови,
- долька чеснока,
- 30 г петрушки,
- 1 ч. ложка готовой горчицы,
- 1 ст. ложка столового уксуса,
- щепотка соли.

Ингредиенты: салат айсберг, помидор, кукуруза, семечки, лимон, чеснок, соль, специи
Калорийность/100г: 77.82

Готовим очень вкусный овощной салат с заправкой из сыроедного розового соуса. Отличное блюдо для повседневного меню для всех, кто предпочитает включать в свой рацион только натуральные продукты.

Ингредиенты:
- салат айсберг - 4 листа,
- помидоры - 2 шт.,
- семечки - половина стакана,
- чеснок - 1 зубчик,
- лимонный сок - 2 ст.ложки,
- кукуруза - 3 ст.ложки,
- специи и соль по вкусу.

Ингредиенты: капуста, сельдерей, морковь, семена льна, оливковое масло, лимон, имбирь, перец чили, чеснок, морская соль
Калорийность/100г: 66.88

Салат "Щетка" известен всем своими очищающими свойствами. Так вот салат, который мы предлагаем сегодня, обладает точно такими же. Поэтому, если вы решили сбросить пару килограммов, готовьте себе оба салата, как можно чаще. Идеально, если вы будете заменять ими ужин.

Для рецепта понадобится:
- 200 г белокочанной капусты;
- 200 г сельдерея;
- одна морковь;
- 4 ч. ложки льняных семян;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- лимон - долька;
- свежий имбирь;
- перец чили - по вкусу;
- два зубчика чеснока;
- щепотка морской соли.

Ингредиенты: редис, яйцо, сыр, масло, морковь
Калорийность/100г: 154.38

Не смотря на то, сыр "косичка" вкусен и сам по себе, его часто добавляют в салаты. Он хорош как с грибами, мясом, так и с овощами. Предлагаем вам на пробу простой салат из овощей с сыром "чечил". Раскройте новый вкус.

Для рецепта понадобится:
- пучок редиски,
- сыр "чечил" - 200 г,
- одна крупная морковь,
- одно яйцо,
- 1-2 ст. ложки растительного масла.

Ингредиенты: яйцо, чечевица, редиска, масло растительное рафинированное
Калорийность/100г: 135.28

Салат из чечевицы можно приготовить быстро, при условии, если чечевичные зерна будут заранее подготовлены. Блюдо получается сытным, вкусным, не очень калорийным, а потому его можно готовить на любой диете.

Для рецепта понадобится:
- чечевица - 30 г,
- одно-два куриных яйца,
- пучок редиски,
- масло рафинированное для заправки.

Ингредиенты: свекла, картофель, морковь, лук репчатый, морская капуста, проросшая пшеница, семена подсолнуха, мята, соль морская, масло растительное, перец чили
Калорийность/100г: 87.14

Винегрет из морской капусты с ростками пшеницы будет полезен и взрослым и детям. К тому же блюдо можно готовить в пост. Все компоненты салата подобраны идеально. Все подробности в рецепте.

Для рецепта понадобится:
- одна крупная свекла;
- два-три картофеля;
- две моркови;
- небольшая луковица;
- 200 г маринованной морской капусты;
- 20 г проросшей пшеницы;
- 1 ст. ложка семечек подсолнечника;
- два-три стебля мяты;
- соль морская - по вкусу;
- оливковое масло;
- перец чили - по вкусу.

Ингредиенты: помидоры, сельдерей салатный, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, соус гранатовый, молотый красный перец, семена льна, масло растительное, морская соль
Калорийность/100г: 52.08

Легкий овощной салат, рекомендованный на диете Дюкана можно приготовить и подать в любой день не только тем, кто знаком с этой диетой. Вкусная закуска придется по вкусу абсолютно всем.

Ингредиенты:
- 150 г салатного сельдерея,
- 180 г помидоров,
- 10 свежей петрушки,
- 60 г моркови,
- 5 г гранатового соуса,
- 3 г красного молотого перца,
- 20 г репчатого лука,
- 10 г семян льна,
- 10 г оливкового масла,
- 3 г морской соли.

Ингредиенты: морковь, фасоль, болгарский перец, петрушка, чеснок, лимон, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 70

Многие недооценивают фасоль. Максимум, что из нее готовят - добавляют в борщ. А ведь с ней можно приготовить и очень вкусный салат. Предлагаем вместе перейти к простому рецепту вкусного блюда.

Ингредиенты:

- моркови - 2 шт.,
- отварной фасоли - 0,5 стакана,
- сладкий перец - 1 шт.,
- зелень петрушки по вкусу,
- лимонного сока - 2 ст.л.,
- чеснока - 1 зубчик,
- оливкового масла - 1 ст.л.,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: креветки королевские, ростки золотистой фасоли, морковь, огурцы, арахис, соус соевый, масло кунжутное, уксус рисовый, вино рисовое, сахар, соль морская
Калорийность/100г: 122.54

Прекрасный салат из креветок, свежих овощей, дополненный ростками маша будет полезен не только тем, кто сидит на диетах. Готовится он не сложно, а получается вкусно и достоин быть на любом праздничном столе.

Для рецепта понадобится:
- креветка королевская варено-мороженая – 8 шт.;
- ростки золотистой фасоли (маша) – 100 г;
- морковь некрупная – 2 шт.;
- огурец свежий – 2 шт.;
- арахис сырой неочищенный – 3 ст. л.[/i]
Для заправки:
- 40 мл соевого соуса;
- 2 ст. ложки кунжутного масла;
- 2 ст. ложки рисового уксуса;
- 1 ст. ложки рисового вина;
- 5 г сахара;
- щепотка морсокой соли.

Ингредиенты: морковь, тыква, свекла, капуста, семена льна, масло растительное
Калорийность/100г: 75.28

Если в ежедневный рацион включить овощной салат "Щетка", то можно неплохо на нем похудеть. Чтобы блюдо не наскучило, рекомендуется добавлять в него, помимо капусты и свеклы, другие овощи. Предлагаем вам один из вариантов популярного салата.

Для рецепта понадобится:
- 100 г моркови;
- 100 г тыквы;
- 100 г свеклы;
- 100 г капусты;
- 15 г льняных семечек;
- 20 мл растительного масла.

Ингредиенты: стручковая фасоль, томаты, тунец, лук, чеснок, оливковое масло, уксус, горчица, соль
Калорийность/100г: 60.48

Предлагаем приготовить салат с тунцом, помидорами и фасолью - отличную закуску для любого стола, как в будни, так и в праздники. Салат вкусен и красив.

Ингредиенты:
- стручковая фасоль - 100 г,
- чеснок - 1 зубчик,
- консервированный тунец - 30 г,
- оливковое масло - 1 ст.ложка,
- томаты - 3 шт.,
- горчица - 1 ч.ложка,
- лук - четверть целой,
- бальзамический уксус - 1 ст.ложка,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: морковь, томаты, лук, масло оливковое, масло кунжутное, уксус винный, соль, перец молотый
Калорийность/100г: 64.96

Вы решили к весне немного похудеть, подтянуть фигурку? Тогда обратите внимание на новый рецепт морковного салата. Состав продуктов минимальный, но блюдо получается вкусным и сочным. Готовится он очень просто, как и большинство овощных салатов.

Для рецепта понадобится:
- две моркови,
- два помидора,
- небольшая головка репчатого лука,
- 20 мл оливкового масла,
- 2 ст. ложки винного уксуса,
- соль - по вкусу,
- щепотка молотого черного перца.

Ингредиенты: свекла, картофель, морковь, соленые огурцы, квашеная капуста, репчатый лук, столовый уксус, растительное рафинированное масло, соль
Калорийность/100г: 34.38

Один из самых вкусных постных салатов - винегрет, готовим по классическому рецепту. Закуска, которую можно употреблять не только в дни поста. В недавнем прошлом без нее не обходился ни один праздник, и это справедливо. Вкусно - не всегда полезно, что никак не относится к этому блюду.

Ингредиенты:
- 150 г квашеной капусты,
- 1 свекла,
- 2 морковки,
- 2 клубня картофеля,
- 1 луковица,
- 3 соленых (маринованных) огурца,
- 2 ст.ложки столового уксуса,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: пекинская капуста, зеленый горошек, лук репчатый, зелень, масло растительное, лимонный сок, соль, сахар
Калорийность/100г: 40.58

Салаты, в которых присутствует пекинская капуста, всегда получаются нежнее и мягче, чем с белокочанной капустой. И этому есть прямое доказательство. Посмотрите рецепт приготовления салата из пекинской капусты с зеленым горошком. Такое блюдо можно готовить хоть каждый день.

Для рецепта понадобится:
- 600 г пекинской капусты;
- стакан зеленого горошка;
- одна луковица;
- 3-4 веточки петрушки;
- 1 ст.ложка оливкового масла;
- 1 ст.ложка лимонного сока;
- щепотка соли;
- щепотка сахара.