Диетические овощные салаты

Ингредиенты: дайкон, огурец, лимон, зеленый лук, соль морская, масло растительное
Калорийность/100г: 28.99

Салат из дайкона - один из самых простых и легких салатов в диетическом питании. По вкусовым качествам он не уступает самым известным овощным салатам, а время на его приготовление минимально, что важно для того, кто спешит.

Что потребуется для приготовления:
- дайкон (aokubi-daikon) - 1 шт.;
- огурец - 2 шт.;
- зеленый лук - 30 г;
- лимон - 50 г;
- морская соль - 5 г;
- оливковое масло - 1 ч.ложка.

Ингредиенты: картофель, морковь, свекла, соленые огурцы, нут, масло растительное, соль, черный перец молотый
Калорийность/100г: 112.15

Желаете приготовить что-то полезное и сытное? Тогда вам наверняка должен понравится наш новый рецепт винегрета. Давайте приготовим его с турецким горохом. Очень вкусно.

Для рецепта понадобится:
- 4 клубня картофеля;
- одна-две моркови;
- одна-две свеклы;
- три соленых огурца;
- 150 г. вареного нута;
- растительное масло - по вкусу;
- соль - одна-две щепотки;
- перец черный молотый - по желанию.

Ингредиенты: капуста кольраби, огурцы, йогурт, зеленый лук, соль, перец черный молотый
Калорийность/100г: 33.59

Как известно, зимой наш организм нуждается в витаминной подпитки больше всего. Поэтому мы решили предложить вам салат, который подарит энергию и бодрость на целый день. Готовится он просто.

Для рецепта понадобится:
- 2 головки кольраби;
- 4 свежих небольших огурца;
- 150 г натурального йогурта;
- небольшой пучок зеленого лука;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - щепотка.

Ингредиенты: пекинская капуста, яблоки, сладкий перец, морковь, изюм, зеленый лук, кинза, сахар, лимонный сок, растительное масло
Калорийность/100г: 90

Полезный, вкусный и низкокалорийный салат из свежих овощей с яблоком и изюмом, который привнесет в ваше повседневное меню яркие и насыщенные нотки. Заправлять салат мы будем смесью растительного масла с лимонным соком.

Ингредиенты:
- 1 небольшой кочан пекинской капусты;
- 2 яблока;
- 1 морковь;
- 2 сладких перца;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 пучок кинзы;
- полстакана изюма;
- 1 ч. л. сахара;
- 3-4 ст. л. лимонного сока;
- 3 ст. л. растительного масла.

Ингредиенты: филе кальмара, морковка, яблоко, сметана, йогурт натуральный, соевый соус, лимон, соль, черный перец молотый, зелень, чеснок
Калорийность/100г: 80.02

Салат "Легкость" действительно является легким не только в приготовлении, но и во вкусе. А готовить его можно даже в праздничные дни.

Для рецепта понадобится:
- одна-две тушки готового кальмара;
- одна морковь;
- одно яблоко покислее;
- 60 г сметаны;
- 10 мл соевого соуса;
- 20 мл лимонного сока;
- соль;
- черный перец молотый;
- зелень;
- долька чеснока.

Ингредиенты: белокочанная капуста, яблоки, сельдерей, зеленый горошек, огурец свежий, лимонный сок, масло оливковое, соль, сахар, зелень
Калорийность/100г: 55

Салат, в состав которого входят овощи только зеленого цвета, не только вкусный, но и полезный и безопасный для здоровья. Ударная доза клетчатки поможет вам справиться со шлаками и запустит обмен веществ.

Ингредиенты:
- 250 г белокочанной капусты;
- 2 яблока;
- 1 стебель черешкового сельдерея;
- 1/2 стакана зеленого горошка;
- 1 свежий огурец;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 2 ст. л. масла оливкового;
- соль и сахар;
- зелень.

Ингредиенты: морской коктейль, чеснок, перец чили, перец красный острый, масло оливковое, цуккини, огурец свежий, перец болгарский, помидоры черри, лимон, соевый соус
Калорийность/100г: 40

Салат из свежих овощей с морепродуктами готовится с минимальным использованием масла, получается лакомым, полезным и очень легким. Этим салатом вы сможете перекусить в обед ли вкусно позавтракать с утра.

Ингредиенты:
- 150 г морского коктейля;
- 1 зуб чеснока;
- 1 перец чили;
- 3 г перца красного острого;
- 5 г масла оливкового;
- 1 цуккини;
- 1 огурец свежий;
- 1 перец болгарский;
- 6 помидоров черри;
- 1/2 лимона;
- 5 г соевого соуса.

Ингредиенты: сыр моцарелла, рукола, помидоры черри, маслины, лимон, масло оливковое, смесь перцев, соль

Яркий, гармоничный и очень сытный, с нежной моцареллой и пикантной рукколой - согласитесь, с трудом верится, что этот салат еще и полезный, и низкокалорийный. А еще белковый и очень вкусный. Но это действительно так. Убедитесь лично.


Ингредиенты:
- 150 г сыра моцарелла;
- 150 г рукколы;
- 100 г помидоров черри;
- 50 г маслин;
- лимон;
- оливковое масло;
- смесь перцев;
- щепотка соли.

Ингредиенты: яйца, нежирный кефир, соевый соус без сахара, горчица, оливковое масло, уксус, свекла, селедка, луковица, морковь, петрушка
Калорийность/100г: 112

Близятся новогодние праздники. Для нас, сидящих на диете Дюкана, очень важно продумать меню и включить в него только разрешенные блюда из допустимых продуктов. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Ведь даже обычную селедку под шубой можно легко адаптировать под требования Дюкана.

Ингредиенты:
- яйца - 2 шт.;
- нежирный кефир - 2 ст. л.;
- соевый соус - 1 ст. л.;
- горчица - 1/3 ч. л.;
- оливковое масло - 1 ч. л.;
- уксус - 1/2 ч. л.;
- свекла - 1 шт.;
- селедка - 200 г;
- луковица - 1 шт.;
- морковь - 1/2 шт.;
- петрушка - 1-2 веточки.

Ингредиенты: бостонский салат, редиска, помидоры черри, маслины, перепелиные яйца, укроп, чеснок, йогурт, соль, перец черный молотый
Калорийность/100г: 61

Салат бостон давно и успешно используется в диетическом меню. Ведь его листья просто созданы для гармоничных и полезных тандемов со свежими. хрустящими овощами и пикантной йогуртовой заправкой. Предлагаем вам воплотить сегодняшний рецепт.

Ингредиенты:
- бостонский салат;
- 1 пучок редиски;
- 1 веточка помидорок черри;
- 10-12 шт. маслин;
- 5 перепелиных яиц;
- укроп;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 200 г йогурта;
- соль и перец.

Ингредиенты: дайкон, соль, сахарозаменитель, чили, куркума, винный уксус
Калорийность/100г: 20

Отличная закуска, которая станет украшением вашего диетического праздничного стола. Маринованный дайкон по этому рецепту получается необычайно пряным, ароматным и пикантным. Он понравится даже тем, кто не сидит на диете Дюкана.

Ингредиенты:
- дайкон - 300 г;
- соль - ½ ч.л.;
- сахарозаменитель - по вкусу;
- чили и куркума - по ½ ч.л;
- винный уксус (6% - 2 ст. л.

Ингредиенты: сельдерей, лук репчатый, огурец, помидоры
Калорийность/100г: 20.45

Сельдерей относится к продуктоам с отрицательной калорийностью, т.к. организм тратит очень много энергии чтобы его переварить. Ежедневные свощные салаты ссельдерем погут быстро ибавиться от лишнего веса.

Ингредиенты:
- 200 г сельдерея;
- 100 г лука репчатого;
- 50 г огурцов;
- 200 г помидоров.

Ингредиенты: тыква, перец болгарский, чеснок, сельдерей корневой, сахар, яблоко, масло растительное, перец чили, морковь, лук, помидор, соль
Калорийность/100г: 39.44

Тыква, пожалуй, самый популярный осенний овощ. Из нее столько всего интересного и вкусного можно приготовить. Сегодня мы будем готовить тыквенную икру, из которой можно сделать и заготовку на зиму.

Ингредиенты:
- 1 тыква;
- 1 перец болгарский;
- 5 зубков чеснока;
- 1 сельдерей корневой;
- 15 г сахара;
- 1 яблоко;
- 15 г масла растительного;
- 1 шт. перца чили;
- 3 моркови;
- 3 шт. лука репчатого;
- 7 шт. помидор;
- соль.[/i]

Ингредиенты: тыква, корень имбиря, соль, сахарозаменитель, винный уксус, перец душистый, лук репчатый, чеснок, красный, черный и белый перец
Калорийность/100г: 29

Пряная маринованная тыква, приготовленная по этому рецепту, сидящим на диете Дюкана придется весьма кстати. Отличная альтернатива запрещенным фруктам, лакомство получается на удивление вкусным и ароматным.

Ингредиенты:
- тыква - 400 гр.;
- корень имбиря - 4-5 см.;
- соль - 1 ч. л.;
- сахарозаменитель - ½ ч. л.;
- винный уксус - 5 ст. л.;
- душистый перец - 5-6 шт.;
- лук - 1 шт.;
- чеснок - 2-3 дольки;
- красный, черный и белый перец - по ½ ч. л.

Ингредиенты: морковь, грецкие орехи, арахис, чеснок, подсолнечное масло, лимонный сок, соль
Калорийность/100г: 134

Презентуем рецепт необычайно вкусного и питательного салата из моркови. Орехи и чеснок, входящие в рецептуру, делают блюдо пикантным и сытным. Обязательно воплотите рецепт в жизнь.

Ингредиенты:
- морковь - 2-3 шт.,
- грецкие орехи - 4 шт.,
- арахис - горстка,
- чеснок - 1 зубчик,
- подсолнечное масло - 1 ст.л.,
- сок половины лимона,
- соль - щепотка.

Ингредиенты: морковь, стручковая фасоль, цветная капуста, каперсы, анчоус, лук, оливковое масло, уксус, сахар, соль
Калорийность/100г: 70

Салат, рецепт которого мы презентуем сегодня, не только вкусный и полезный, но еще и необычайно сытный. Теплый, он согреет в холода и подарит чувство комфорта и уюта. Обязательно приготовьте себе это замечательное лакомство.

Ингредиенты:
- морковь - 3 шт.,
- стручковая фасоль - горсть,
- цветная капуста - 3 соцветий,
- оливки без косточки - горсть,
- репчатый лук - 0,5 шт.,
- анчоус - 1 шт.,
- соленые каперсы - 4 шт.,
- бальзамический уксус - 1 ст.л.,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- сахар - 0,3 ч.л.,
- соль.

Ингредиенты: телятина, помидоры, огурцы, болгарский перец, листья салата, бальзамический уксус, лук репчатый, морковь, соль, перец черный, лавровый лист, зелень
Калорийность/100г: 50

Сегодняшний рецепт еще раз доказывает тот факт, что даже на самой строгой диете можно питаться вкусно, сытно и разнообразно. Главное - включить фантазию и отдаться кулинарным экспериментам. Диетический салат с телятиной и овощами - приготовим лакомство вместе.

Ингредиенты:
- телятина - 150 гр.;
- помидоры - 1-2 шт.;
- огурец - 1 шт.;
- сладкий болгарский перец - 1 шт.;
- листья салата - 1/2 пучка;
- бальзамический уксус - 1-2 ч.л.;
для бульона:
- луковица - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- соль;
- горошины черного перца - 3-5 шт.;
- лавровый лист - 1 шт.;
для украшения:
- зелень петрушки или базилика.

Ингредиенты: помидоры, соль
Калорийность/100г: 20

Консервированные по этому рецепту, томаты получаются необычайно вкусными, сочными и пикантными. Зимой их можно использовать для самых разнообразных рецептов и целей - пустить в соус, добавить в суп или борщ, протушить с ними мясо или овощи.

Ингредиенты:
- 4 кг. спелых мясистых помидоров;
- 1 ч.л. соли;

Ингредиенты: картофель, морковь, огурец свежий, лук репчатый, зеленый консервированный горошек, соль, перец, масло растительное
Калорийность/100г: 97

Есть такие салаты, которые по питательности и сытности могут дать фору многим - сложным и калорийный - вторым блюдам из мяса. Сегодняшний салат - один из них. Яркий и вкусный, диетический и сытный (за счет отварного картофеля) готовится он достаточно просто. Мечта любой худеющей хозяйки одним словом.

Ингредиенты:
- 3-4 картофелины;
- 1 морковь;
- 1-2 огурца;
- 1 луковица;
- 1 банка зеленого консервированного горошка;
- соль, перец;
- 2 ст.л. оливкового масла.

Ингредиенты: Помидоры, руккола, творог, сладкий перец, молотый перец, соль, растительное масло
Калорийность/100г: 58

Может ли салат быть сытным и диетическим одновременно? Конечно да! Если в его состав входит нежирный творог и спелые помидоры, салат получится и питательным и низкокалорийным.
Для рецепта понадобится;
- свежие помидоры – 1 шт.;
- сладкий зеленый перец – 1 шт.;
- листья рукколы;
- нежирный творог – 25 г;
- соль и молотый перец;
- пол чайной ложки растительного масла.