Диетические блюда из овощей, рецепты с фото простые и вкусные
Ингредиенты: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, чеснок, кефир, геркулесовые хлопья
Калорийность/100г: 51.83
Эти капустные котлеты могут поколебать мнение тех людей, которые считают, что овощами наесться невозможно. Можно! Еще и как! Блюдо получается сытным, но при этом риск того, что оно отложится на талии стремится к нулю. Давайте готовить!
Список продуктов:
- 300 г капусты;
- 150-200 г моркови;
- 1 репчатая луковица;
- 1-2 зубка чеснока;
- щепотка перца;
- щепотка соли;
- 70-100 мл обезжиренного кефира;
- 3-4 ст. л. геркулесовых хлопьев.
Ингредиенты: куриное филе, лук, оливковое масло, соль, черный молотый перец, овощи
Калорийность/100г: 110
Люля-кебаб хорош во всех отношениях. Во-первых, он смотрится очень аппетитно и нарядно и украшает собою стол. Во-вторых, готовится из самых доступных и привычных ингредиентов. В-третьих, он ну очень малокалориен, а это не может не радовать нас, сидящих на диете, людей.
Ингредиенты:
- куриное филе - 400 г,
- лук-репка - 1/2 шт.,
- оливковое масло - 1/2 ч. л.,
- соль и черный молотый перец - по вкусу,
- овощи.
Ингредиенты: молодые кабачки, томаты, зеленый лук, йогурт, фета, оливковое масло, соль, специи, чеснок
Калорийность/100г: 54
Если вы и ваши домочадцы охочи до традиционного для сезона молодых кабачков блюда - овощного торта, но диета мешает вам предаться гастрономическому упоению с полной силой, наш рецепт выручит вас и позволит наслаждаться любимым лакомством без боязни навредить талии.
Необходимый набор продуктов:
- молодые кабачки - 600 г,
- томаты - 350 г,
- зеленый лук - 20 г,
- несладкий йогурт (3,2 % - 120 г,
- фета - 100 г,
- оливковое масло - 1 ч. л.,
- соль, специи,
- чеснок- 1-2 зуб.
Ингредиенты: домашние колбаски, картофель, овощи, сметана, соль, вода
Калорийность/100г: 90.18
Многим без мясных блюд скучно, а особенно страдают те, кто решил сесть на диету самостоятельно или по предписанию врача. Мы спешим поднять вам настроение. Попробуйте приготовить куриные колбаски, тушеные с овощами в горшочке. Блюдо получается вкусным, сытным, но не калорийным.
Для рецепта понадобится:
- 400 г домашних куриных колбасок;
- 750-800 г картофеля;
- пол кило овощной смеси;
- 60 г сметаны;
- соль - по вкусу;
- 2 стакана холодной кипяченой воды.
Ингредиенты: куриное филе, пекинская капуста, соевый соус, помидор, вода
Калорийность/100г: 67
От лишних сантиметров на талии можно избавиться, всего лишь уменьшив потребление подсолнечного масла. Да, да, это так. Предлагаем начать новую жизнь прямо сейчас и приготовить тушеную в соевом соусе курицу.
Ингредиенты:
- 1/2 куриного филе;
- 200 г пекинской капусты;
- 2-3 ст. л. соевого соуса;
- 1 помидор;
- 2-3 ст. л. воды.
Ингредиенты: цветная капуста, курица, яйца, кефир, сыр, чеснок, перец, соль
Калорийность/100г: 92.55
Запеканка из цветной капусты с легкостью впишется в любое меню. Потому что вкусно, полезно, не затратно в финансовом плане и просто в приготовлении. Ну и некалорийно, что для нас с вами немаловажно.
Для приготовления запеканки будет нужно:
- 400 г цветной капусты;
- 200 г куриного филе;
- 2 крупных куриных яйца;
- 200 мл кефира;
- 100 г твердого сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- щепотка молотого перца;
- немного соли.
Ингредиенты: морковь, кабачок, баклажан, помидор, перец болгарский, чеснок, растительное масло, соль, молотая смесь перцев, вода
Калорийность/100г: 37.45
Простейший вариант сытного, но не калорийного гарнира к мясу или рыбе. Овощное рагу, приготовленное по этому рецепту может стать и полноценным ужином. Дополните блюдо своими любимыми продуктами, и наслаждайтесь!
Чтобы приготовить рагу, вам понадобится:
- 1 крупная морковка;
- 1 кабачок;
- 1 баклажан;
- 2 помидора;
- 1 стручок болгарского перца;
- 2 зубка чеснока;
- 1-1,5 ст. л. растительного рафинированного масла;
- щепотка соли;
- немного молотого перца;
- 70-100 мл чистой воды.
Ингредиенты: корневой сельдерей, голландский сыр, моцарелла, молоко, яйцо, укроп
Калорийность/100г: 110
Презентуем вашему вниманию еще один вкусный и простой рецепт приготовления сельдерея. На сей раз мы испечем вкуснейшую запеканку. Можете не переживать, такой способ приготовления напрочь избавляет сельдерей от присущего ему специфического аромата.
Ингредиенты:
- 150-200 г корневого сельдерея;
- 50-70 г сыра;
- 100-150 мл молока;
- 1 яйцо;
- зелень укропа.
Ингредиенты: шпинат, моцарелла, вода, чеснок, соль, специи
Калорийность/100г: 93
Гарнир из шпината превосходно дополнит и оттенит вкус основного блюда (из мяса, птицы или рыбы). Моцарелла и чеснок позволят вам не добавлять специи и соль, что сведет к минимум калорийность и вред блюда.
Ингредиенты
- 1 пучок шпината;
- 50-70 г моцареллы;
- 3-5 ст. л. воды;
- чеснок;
- соль и специи.
Ингредиенты: куриное филе, помидор, лук, петрушка, укроп, рафинированное масло, приправы, специи, соль, вода
Калорийность/100г: 76.9
Как приготовить очень нежный и сочный диетический гуляш из мяса курицы и овощей вы узнаете из этого рецепта с фото. Советуем взять рецепт на заметку - готовится блюдо быстро и очень аппетитно на вкус.
Ингредиенты:
- куриное филе - 600 граммов,
- репчатый лук - 1 шт.,
- петрушка - 50 граммов,
- помидоры - 600 граммов,
- рафинированное масло - 20 граммов,
- вода - 125 граммов,
- соль по вкусу,
- приправы и специи по вкусу.
Ингредиенты: помидоры, домашний творог, зеленый лук, кинза, соль, семена льна
Калорийность/100г: 66
Эта закуска не только вкусна, диетична и полезна, но еще и универсальна. Ее вы сможете подать как к скромному семейному ужину, так и к более торжественном столу.
Ингредиенты:
- 3 помидора,
- 100 г домашнего творога,
- 2-3 перышка зеленого лука,
- несколько веточек кинзы,
- соль,
- 1 ч. л. семян льна.
Ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, чеснок, яйцо, тмин, паприка, рис бурый, грибы, морковь, сельдерей корневой, сельдерей стеблевой, цуккини, масло растительное, мука
Калорийность/100г: 127.79
Как приготовить полезное и сытное блюдо к обеду расскажет наш рецепт приготовления фрикаделек из куриного филе с бурым рисом, овощами и грибами. Немного времени и аппетитный обед готов. Рекомендуем, это очень вкусно!
- шампиньоны - 100 граммов,
- куриное филе - 300 граммов,
- репчатый лук - 80 граммов,
- бурый рис - 200 граммов,
- цуккини - 170 граммов,
- сельдерей стеблевой - 70 граммов,
- сельдерей корневой - 60 граммов,
- чеснок - 3 зубчика,
- морковь - 60 граммов,
- паприка - 2 ч.ложки,
- куриное яйцо - 1 шт.,
- тмин - 1 ч.ложка,
- мука - 15 граммов,
- оливковое масло - 15 граммов.
Ингредиенты: корневой сельдерей, лук-порей, куриное филе, сок лимона, соевый соус, чеснок, имбирь, листовой салат, укроп
Калорийность/100г: 84.29
Если вам до чертиков надоели котлеты, пельмени и пускай даже они будут малокалорийные, то обратите внимание на наш новый рецепт. Предлагаем вам приготовить куриное мясо в соевом соусе с сельдереем и луком-пореем. Уверяем вас, вам понравится!
Для рецепта понадобится:
- корень сельдерея;
- лук-порей;
- куриное филе;
- лимонный сок;
- соевый соус;
- чеснок;
- имбирь;
- листовой салат - для подачи;
- укроп для подачи.
Ингредиенты: цыпленок, тмин, лук репчатый, морковь, цуккини, лук-порей, яйцо, сыр твердый, масло растительное, греческий йогурт, укроп, молоко
Калорийность/100г: 100.61
Как приготовить цыпленка с луком-пореем и цукини в легком яичном омлете с сыром расскажет этот рецепт, а вам останется только подготовить необходимые продукты и приступить к его приготовлению.
Ингредиенты:
- цукини - 190 граммов,
- филе цыпленка - 220 граммов,
- морковь - 70 граммов,
- репчатый лук - 60 граммов,
- лук-порей - 130 граммов,
- тмин - 3 грамма,
- куриные яйца - 2 шт.,
- оливковое масло - 6 граммов,
- греческий йогурт - 30 граммов,
- укроп - 5 граммов,
- молоко - 30 мл,
- твердый сыр - 10 граммов.
Ингредиенты: морковь, мускатный орех, яйцо, зеленый лук, греческий йогурт, масло растительное
Калорийность/100г: 78.71
На 2-м этапе диеты Дюкана рекомендуется готовить легкие, "правильные" блюда. Одним из таких как раз и является то, которое мы предлагаем в этом рецепте. Морковные оладьи с луковым топпингом - это вкусно, несложно и полезно.
Ингредиенты:
- морковь - 330 граммов,
- куриные яйца - 2 шт.,
- греческий йогурт - 100 граммов,
- зеленый лук - 50 граммов,
- мускатный орех - 1 шт.,
- масло оливковое - 10 граммов.
Ингредиенты: картофель, цуккини, морковь, лук репчатый, лук-порей, соленые грибы, тимьян, тмин, масло растительное
Калорийность/100г: 56.22
Постная еда может быть очень вкусной, если она готовится из натуральных продуктов в духовке. Запеченные овощи с грибами и пряными травами - это полезно и сытно.
Ингредиенты:
- картофель - 350 граммов,
- морковь - 70 граммов,
- лук-порей - 70 граммов,
- соленые грибы - 200 граммов,
- лук репчатый - 50 граммов,
- тимьян - 10 граммов,
- цукини - 200 граммов,
- тмин - 5 граммов,
- оливковое масло - 10 граммов.
Ингредиенты: фенхель, морковь, сладкий перец, сельдерей, лук, оливковое масло, соль, паприка, черный перец
Калорийность/100г: 39
Легкое, полезное и очень вкусное овощное блюдо, идеально вписывающееся в постное и диетическое меню. Фенхель, фаршированный морковью, стеблевым сельдереем и сладким перцем получается ну очень пикантным и ароматным.
Ингредиенты:
- фенхель - 2 шт.,
- морковь - 3 шт.,
- сельдерей - 2 стебля,
- сладкий перец - 1/2 шт.,
- лук - 1/2 шт.,
- оливковое масло - 1 ст. л.,
- соль,
- черный перец,
- паприка - 1/2 ч. л.
Ингредиенты: рис «Жасмин», кабачок цуккини, сельдерей стеблевой, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, грибы соленые, соевый соус, лук зеленый
Калорийность/100г: 87.5
Как приготовить вкусное и полезное блюдо из овощей, грибов и риса вы узнаете из этого рецепта. Изумительный вкус от сочетания ингредиентов доставят вам массу удовольствия. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты:
- грибы соленые - 100 граммов,
- рис "Жасмин" - 100 граммов,
- лук репчатый - 100 граммов,
- лук зеленый - 30 граммов,
- стеблевой сельдерей - 100 граммов,
- кабачок - 200 граммов,
- чеснок - 3 зубчика,
- оливковое масло - 10 граммов,
- соевый соус - 15 граммов.
Ингредиенты: cтручковая фасоль, грибы, домашняя аджика, масло растительное, лук репчатый, соль, перец черный, паприка
Калорийность/100г: 116
Сидя на диете особенно важно радовать свой организм вкусными, питательными и яркими блюдами. Такими, как сегодняшнее, например. Стручковая фасоль, тушенная с грибами и аджикой и готовится очень просто, и получается необычайно аппетитной и низкокалорийной.
Ингредиенты:
- 200 г стручковой фасоли;
- 150 г свежих шампиньонов;
- 2 ст. л. домашней аджики;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 1 крупная головка лука;
- соль, перец черный или паприка.
Ингредиенты: фасоль красная, лук репчатый, сахар, уксус, кабачок цуккини, чеснок, корневой сельдерей, болгарский перец, соевый соус, масло оливковое
Калорийность/100г: 61.69
Прекрасный салат из красной фасоли с овощами подходит для любого меню и постного в том числе. Вкусное и питательное блюдо вы легко приготовите по нашему рецепту.
Для рецепта понадобится:
- 150 г красной фасоли;
- головка репчатого лука;
- пол чайной ложки сахара;
- 1 ч. ложка уксуса;
- один кабачок;
- три дольки чеснока;
- 100 г корня сельдерея;
- стручок сладкий перец;
- 15 г соевого соуса;
- 1 ч. ложка оливкового масла.