Диетические блюда из овощей, рецепты с фото простые и вкусные

Ингредиенты: цукини, помидоры, вяленые томаты, чеснок, лимон, базилик, орегано, соль, черный перец
Калорийность/100г: 33.08

Спагетти из цукини - блюдо не только для сыроедов и веганов. Если вы решили сбросить пару килограммчиков, готовьте его себе на ужин, как можно чаще.

Для рецепта понадобится:
- цукини - 2 шт.,
- помидоры - 4 шт.,
- томаты вяленые - 2 шт.,
- долька чеснока,
- 20 мл лимонного сока,
- 5 г сушеного или свежего базилика,
- щепотка сушеного орегано,
- соль - по вкусу,
- молотый черный перец - по вкусу.

Ингредиенты: бёдра цыплёнка, лук-шалот, чеснок, перец чили, оливковое масло, горошины черного перца, можжевельник, брусника, сахар, вода
Калорийность/100г: 39

Вкусное пикантное блюдо с кисло-сладким соусом. Это удивительно сочетание вкусов удивит и очарует вас, вызывая желание попробовать кусочек. И поверьте, устоять перед таким соблазном будет не просто. Так что будьте готовы, дабы не поддаться и не пустить под откос весь ваш проделанный путь Дюкана.

Ингредиенты:
- 6 шт. бёдрышец цыплёнка,
- 6 шт. лука-шалот,
- 6 зубчиков чеснока,
- 2 шт. перца чили,
- 15г оливкового масла,
- 5-6 горошин черного перца,
- 1 ягода можжевельника.
Для соуса:
– 130 г брусники,
– 20 г сахара,
- 40 мл воды,
- 4 горошины душистого перца.

Ингредиенты: рис круглый, горошек зелёный, помидор, перец болгарский, сыр, оливковое масло, кинза, чеснок, лук.
Калорийность/100г: 128

Потратив всего 1 час времени, вы получите превосходное вегетарианское блюдо. Единственный минус этого блюда - его можно будет кушать не раньше 3-го этапа диеты Дюкана. Выход с данного рецепта - 3 порции.

Ингредиенты:
- рис круглый – 150 г
- горошек зелёный – 130 г
- помидор – 3 шт.
- перец болгарский – 3 шт.
- сыр (без сычужного фермента) – 40 г
- оливковое масло – 30 мл
- кинза, чеснок, лук.

Ингредиенты: филе индейки, морковь, репчатый лук, растительное масло, болгарский перец, чеснок, соль, перец черный
Калорийность/100г: 94

Наш рецепт азу из индейки прост в исполнении и не потребует каких-либо экзотических ингредиентов. Он пригодится любой хозяйке, которая захочет не только удивить гостей вкусным диетическим блюдом, но и при этом не потратить на его приготовление много времени.


- филе индейки - 200-250 грамм;
- морковь - 1 шт (120 грамм);
- репчатый лук - 80 грамм;
- растительное масло - 1 ст. л.;
- красный болгарский перец - 2-3 шт.;
- чеснок - 3 шт;
- соль и перец - по вкусу.

Ингредиенты: кабачок, морковь, помпанито, картофель, растительное масло, черный перец, лимон, соль
Калорийность/100г: 76

Рыбные блюда просто обязаны поселиться в вашем диетном меню. Сегодня предлагаем заняться приготовлением рыбы помпанито (Pompano). Ее мы запечем в духовке, на овощной подушке.

Ингредиенты:
- кабачок - 100 г;
- морковь - 1 шт.;
- рыбка помпанито - 1 шт.;
- молодой картофель - 150 г;
- растительное масло;
- черный перец молотый - по вкусу;
- лимон;
- соль - 1 щепотка.

Ингредиенты: филе хека, сыр, томат, плавленый сыр
Калорийность/100г: 143.66

Запеканка из рыбы должна иметь несколько составляющих, тогда она будет питательной и полезной. Если вы придерживаетесь диеты, то выбирайте основной ингредиент, то есть рыбу, с наименьшим содержанием калорий. Отлично получается запеканка из хека. Рекомендуем!

Для рецепта понадобится:
- 100 г хека без костей;
- 1 ст. ложка тертого сыра;
- один помидор;
- плавленный сыр - 2 ломтика.

Ингредиенты: куриное филе, морковь, белок, приправа к курице, соль, растительное масло
Калорийность/100г: 114.73

Как приготовить легкое диетическое блюдо из куриного мяса и моркови расскажет этот рецепт. Куриное суфле - это блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты:
- куриное филе - 100 граммов,
- приправа к курице,
- белок куриный - 1 шт.,
- морковь - 70 граммов,
- растительное масло,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: кабачок, морковь, чеснок, куриное филе, соевый соус, лимон, лимонный сок, кунжут, соль, вода, овощной бульон
Калорийность/100г: 61.71

Как приготовить теплый салат с кабачком, курицей и кунжутом расскажет этот пошаговый рецепт. Изумительное на вкус блюдо может быть украшением любого стола - в будни и праздники.

- куриное филе - 200 граммов,
- кабачок - 0,5 целого,
- чеснок - 2 зубчика,
- соевый соус - 2 ст.ложки,
- семена кунжута - 2 ст.ложки,
- морковь - 1 шт.,
- лимон - 0,5 целого или 3 ст.л. лимонного сока,
- овощной бульон (вода) - 3 ст.ложки,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: филе тунца, филе морской рыбы, баклажаны, морковь, помидоры, сладкий перец, острый перец, лук-порей, репчатый лук, сок лайма, сок лимона, соль, перец свежемолотый черный, масло растительное
Калорийность/100г: 72

Очень вкусный и универсальный рецепт презентуем сегодня мы вашему вниманию. Тунец, тушеный/жареный с овощами, получается ну очень вкусным и сытным, а сам процесс готовки - занимает минимум времени и сил.


Ингредиенты:
- 400 г филе тунца;
- 1 баклажан;
- 1 морковь;
- 4-5 помидоров;
- 2 сладких перца;
- 1 острый перец;
- 1 лук-порей;
- 1 ст. л. сока лайма;
- соль, перец свежемолотый черный;
- 2 ст. л. масла растительного.

Ингредиенты: филе форели, соль, перец, лимонный сок, лимон, помидор, смесь замороженных овощей, зелень
Калорийность/100г: 88

Думается, вас не нужно убеждать в том, что питаться, будучи на диете, можно и нужно сытно, вкусно и разнообразно. Мы просто поделимся с вами еще одним удачным рецептом - запеченной с овощами форелью.

Ингредиенты:
- филе форели - 100-150 г;
- соль, перец;
- лимонный сок - 2 ч. л.;
- лимон - 1 шт.;
- помидор - 1 шт.;
- смесь замороженных овощей - 100-150 г;
- зелень.

Ингредиенты: баклажан, сладкий перец, томаты, лук, оливки, каперсы, оливковое масло, сахар, соль, черный перец
Калорийность/100г: 59.02

Как сделать отличную постную закуску из овощей расскажет этот рецепт приготовления капонаты по-сицилийски из баклажана, болгарского перца, оливок и каперсов в томатном соку. Готовится несложно из доступных продуктов.

Ингредиенты:
- баклажан - 1 крупный,
- томаты в соку - 400 мл,
- сладкий болгарский перец - 1 крупный,
- лук -0,5 целой луковицы,
- оливки без косточек - 1 горсть,
- черный перец по вкусу,
- тростниковый сахар - 1 ч.ложка,
- соль - 1 ч.ложка,
- каперсы - 1 ст.ложка,
- оливковое масло - 1 ст.ложка.

Ингредиенты: филе горбуши, соль, черный перец, картофель, оливковое масло, куркума, паприка, спаржевая фасоль, брокколи, болгарский перец, кукуруза, морковь, зеленый горошек, смесь перцев, зелень, соевый соус, лимонный сок
Калорийность/100г: 112.16

Как приготовить вкусную рыбку в маринаде из оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса, вы узнаете из этого рецепта. Готовится просто. Получается ароматной и очень аппетитной.

Ингредиенты:
Для основного блюда:
- филе горбуши - 300 граммов,
- картофель - 4 шт.,
- паприка - 3 грамма,
- спаржевая фасоль - 70 граммов,
- куркума - 3 грамма,
- черный перец - 2 грамма,
- соль по вкусу,
- овощная смесь - 120 граммов,
- смесь перцев - 3 грамма,
- зелень по вкусу.

Для маринада:
- оливковое масло - 1 ч.ложка,
- соевый соус - 2 ст.ложки,
- лимонный сок - 1 ч.ложка

Ингредиенты: кабачок, твердый сыр, итальянские травы, французские травы
Калорийность/100г: 32.86

Ах, как же вкусны молоденькие кабачки, запеченные в духовке. С чем их только не запекают. Самый популярный вариант - сделать лодочки из овощей, наполнить их мясным фаршем, посыпать сырком и в духовочку на пол часа. Вкуснота! Но тем, кто придерживается диет, такое блюдо нужно обходить стороной. Мы предлагаем вам запечь кабачки по-диетически - просто и вкусно.

Для рецепта понадобится:
- один большой кабачок,
- сыр твердых сортов - 20 г,
- сбор ароматных трав.

Ингредиенты: филе индейки, корень сельдерея, карри, руккола, помидор, черри, сыр фета, вода, соль, черный перец горошком
Калорийность/100г: 91.87

Индейка на хорошем счету у диетологов, поскольку ее мясо считается самым низкокалорийным продуктом. Плюс - полезным. Готовят ее, конечно, разными способами, но поскольку наш сайт о правильном питании и диетах, мы предлагаем индейку потушить.

Для рецепта понадобится:
- филе индейки - 150 г;
- корень сельдерея - 150 г;
- приправа карри;
- руккола - пол пучка;
- один помидор;
- сыр фета;
- стопка воды;
- соль;
- черный перец горошком.

Ингредиенты: филе индейки, батон, молоко, вода, лук, мука, картошка, кабачок, томат, укроп, томатная паста, растительное масло, соль, черный перец
Калорийность/100г: 89.78

Готовим сытное и вкусное блюдо из мяса индейки и овощей, которое называется "Кастрюля котлет". Несложное приготовление и оригинальная подача обеспечат вкусный обед и отличное настроение.

Ингредиенты:
- индейка (филе) - 450 г,
- картофель - 4 шт.,
- батон - 2 ломтика,
- мука,
- лук - 1 шт.,
- кабачок - 1 шт.,
- молоко (вода),
- растительное масло - 2 ст.ложки,
- укроп - 0,5 пучка,
- томаты - 3 шт.,
- черный перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- томатная паста - 1 ст.ложка.

Ингредиенты: куриное филе, сыр, томат, укроп
Калорийность/100г: 141.82

Как приготовить быстрое и очень аппетитное блюдо вы узнаете из этого рецепта приготовления курицы, тушеной с помидорами и сыром в духовке. Вкусно, сытно и красиво.

Ингредиенты:
- 250 граммов куриного филе,
- 150 граммов сыра,
- 2 томата,
- укроп по вкусу,
- формы для запекания.

Ингредиенты: шампиньоны, филе индейки, пекинская капуста, помидор, кабачок, листовой салат, соль, карри
Калорийность/100г: 28.91

Готовим вкусный салат с индейкой, грибами и овощами. Отличный вариант для легкого ужина или перекуса во время рабочего дня.

Ингредиенты:
- 100 граммов шампиньонов,
- 50 граммов филе индейки,
- 1 помидор,
- половина кабачка,
- листья салата,
- 70 граммов пекинской капусты,
- соль по вкусу,
- карри по вкусу.

Ингредиенты: кабачок, картофель, сыр, укроп, лук зеленый, чеснок, сметана
Калорийность/100г: 65.16

Кабачковая запеканка - отличная альтернатива любимым оладьям из кабачков. Это блюдо готовится быстрее и получается более диетическим, поскольку запекается, а не жарится на сковородке.

Список необходимых ингредиентов:

- 1 кабачок среднего размера;
- 4-5 клубней картошки;
- 50-70 г сыра;
- небольшой пучок укропа;
- 6-8 стеблей зеленого лука;
- 2 зубчика чеснока;
- 6 ст. л. сметаны;
- щепотка соли;
- немного черного молотого перца.

Ингредиенты: баклажаны, кабачки, помидоры, яйца, плавленый сыр, чеснок, майонез, соль, черный молотый перец
Калорийность/100г: 61.08

Простой и доступный рецепт приготовления овощной запеканки с плавленым сыром и майонезом. Вкусное блюдо к обеду для всей семьи.

Ингредиенты:
- 4 помидора,
- 2 кабачка,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 баклажана,
- 100 г плавленого сырка,
- 50 г майонеза,
- 1 куриное яйцо,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.

Ингредиенты: картофель, кабачки, морковь, баклажаны, помидоры, горький перец, укроп, молотая сладкая парика, черный молотый перец, соль, смесь овощей, растительное рафинированное масло
Калорийность/100г: 54.05

Как приготовить несложное витаминное блюдо из молодых овощей вы узнаете из этого рецепта. Необходимо лишь запастись нужным набором продуктов, а остальное - дело техники!

Ингредиенты:
- 300 г картофеля,
- 300 г моркови,
- 300 г баклажанов,
- 300 помидоров,
- 300 г кабачков,
- 1 ст.ложка овощной смеси,
- 1 ч.ложка молотой паприки,
- половина стручка горького перца,
- 1 пучок укропа,
- молотый черный перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- растительное рафинированное масло для жарки.