Диетические блюда из курицы

Паровые куриные котлеты

Ингредиенты: курица, лук-шалот, лук-порей, лук репчатый, морковь, перец чили, яйцо, манная крупа, мука пшеничная, сметана, куркума, перец, соль
Калорийность/100г: 102

Еда, которую мы потребляем, должна быть не только вкусной и питательной, но и симпатичной внешне. Согласитесь, гораздо приятней лакомиться нарядно оформленным блюдом, чем поглощать нечто невразумительное и скучное. Приготовим же сегодня красивые паровые котлетки.

Ингредиенты:
- 300 гр. куриного филе;
- 1 лук-шалот;
- 1 лук-порей;
- 1 лук репчатый;
- 1 морковь;
- 1 перчик чили;
- 1 яйцо;
- 30 гр. манной крупы;
- 15 гр. муки пшеничной;
- 40 гр. сметаны;
- 1 ч.л. куркумы;
- перец, соль.

Опубликовано: 05.10.2014
Фаршированные лодочки из болгарского перца

Ингредиенты: болгарский перец, куриная грудка, кабачок, лук репчатый, помидоры, чеснок, масло растительное, соль, специи
Калорийность/100г: 68

Если вам предстоит принимать гостей, но диета запрещает готовить другую, кроме диетической, пищу, обратитесь к помощи сегодняшнего рецепта. Фаршированные лодочки из болгарского перца - вкусное, но низкокалорийное угощение.

Ингредиенты:
- красный и желтый болгарские перцы - по 3 шт.;
- куриная грудка - 1 шт.;
- кабачок - 0,5 шт.;
- луковица - 1 шт.;
- помидор - 5 шт.;
- чеснок - 1 головка;
- оливковое масло;
- соль и смесь перцев.

Опубликовано: 02.10.2014
Зеленая фасоль с куриной грудкой

Ингредиенты: фасоль зеленая, грудка куриная, морковь, помидор, укроп, соль
Калорийность/100г: 59

Многие худеющие люди недооценивают зеленую стручковую фасоль. И очень зря. Ведь она не только необычайно полезна, но и вкусна. При условии умело приготволения, конечно же. Предлагаем отварить фасоль вместе с овощами и куриной грудкой.

Ингредиенты:
- 300 гр. фасоли зеленой;
- 1 грудка куриная.;
- 1 морковь;
- 1 помидор;
- 20 гр. укропа;
- соль.

Опубликовано: 23.09.2014
Куриный рулет в духовке

Ингредиенты: курица, горчица, розмарин, кориандр
Калорийность/100г: 113

Превосходная идея для праздничного меню худеющих людей. Куриный рулет, запеченный в духовке, - это не только вкусное и нарядное блюдо, но еще и необычайно сытное и низкокалорийное. С ним ваши праздники пройдут без срывов и негативных последствий для талии.

Ингредиенты:
- 1 кг. курицы;
- горчица;
- 1 ст.л. розмарина;
- 1 ст.л. кориандра.

Опубликовано: 21.09.2014
Пастрома куриная

Ингредиенты: куриная грудка, кефир, соль, оливковое масло, соевый соус, мед, мускатный орех, молотая паприка, лайм, чеснок
Калорийность/100г: 117

Предлагаем вам рецепт приготволения необычайно вкусного и изысканного деликатеса - пастромы из куриной грудки. Пастрома по этому рецепту получается необыкновенной - мягкой, сочной, просто тающей во рту.

Ингредиенты:
- куриная грудка - 1 шт.;
- кефир - 1 стакан;
- соль - 2 ч.л.;
- оливковое масло - 1 ст.л.;
- соевый соус - 1 ст.л.;
- мед - 1 ч.л.;
- мускатный орех - 1 щепотка;
- молотая паприка - 1 щепотка;
- лайм - сок;
- чеснок - 3 зубчика.

Опубликовано: 18.09.2014
Котлеты диетические с овсяной крупой

Ингредиенты: курица, овсяная крупа, яйцо, морковь, лук репчатый
Калорийность/100г: 130

Классический рецепт приготовления диетических куриных котлет. Однако мы решили внести некоторые изменения в рецептуру и добавить овсяную крупу. Последняя придаст котлеткам особую структуру и очень интересные гастрономические нотки.


Ингредиенты:
- 1 кг. курицы;
- 200 гр. овсяной крупы;
- 1 яйцо;
- 1 морковь;
- 1 луковица.

Опубликовано: 08.09.2014
Куриное филе запеченное с грибами, спаржевой фасолью и брокколи

Ингредиенты: куриное филе, свежий зеленый горошек, брокколи, спаржевая фасоль, брюссельская капуста, морковь, грибы, соль, перец черный молотый, масло растительное
Калорийность/100г: 66.19

Обожаю блюда из куриного мяса! Знаю множество рецептов, но любимый рецепт - куриное филе, которое я запекаю с брокколи, спаржевой фасолью и грибами. Грибы придают этому блюду вкусный запах, а в сочетании с брокколи и спаржевой фасолью это блюдо становится не просто вкусным, но еще и полезным, так как эти продукты имеют много витаминов и мало калорий.

Нам понадобятся:

- брокколи – 40 гр.;
- масло растительное – 40 гр.;
- свежий зеленый горошек – 2 ст. ложки;
- перец – по вкусу;
- капуста брюссельская – 40 гр.;
- шампиньоны – 4 шт.;
- куриное филе – 1 шт.;
- спаржевая фасоль – 50 гр.;
- морковь – 1 шт.;
- соль – по вкусу.

Опубликовано: 04.07.2014
Куриное филе запеченное с помидорами и прованскими травами

Ингредиенты: куриная грудка, помидор, соль, перец, лимонный сок, специи, зелень, бальзамический уксус
Калорийность/100г: 78.33

Филе курицы – грудка – является диетическим мясом. В нем почти нет жира, а наибольшее его количество находится в окороке. Поэтому женщинам, желающим иметь стройную фигуру, но которые не прочь побаловать себя вкусненьким, хочу предложить запечь в духовке филе, только не просто так, а с добавлением помидора и прованских травок. Это просто объедение!

Нам будут нужны следующие продукты:

- лимонный сок – 1 чайная ложка;
- помидор – 1 шт.;
- травы сухие прованские – 1 чайная ложка;
- соль – по вкусу;
- куриная грудка – ½ шт.;
- перец – по вкусу.

для украшения:
- зелень;
- уксус бальзамический.

Опубликовано: 04.07.2014
Куриная грудка с горчичными семенами и лаймом

Ингредиенты: куриная грудка, лайм, горчичные семена, соль, чеснок
Калорийность/100г: 115

Многие воительницы с лишним весом и сантиметрами на талии в качестве основного продукта в своем повседневном диетическом меню выбирают куриную грудку. Готовить ее достаточно легко, а результат - всегда хорош. Мы предлагаем дополнить свою книгу рецептов еще одним - запеченной с лаймом и семенами горчицы куриной грудкой.

Ингредиенты:
- 1 куриная грудка;
- 1 лайм;
- 1-2 ч.л. горчичных семян;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль.

Опубликовано: 29.06.2014
Куринное филе в сметанном соусе

Ингредиенты: лук репчатый, филе куриное, морковь, масло подсолнечное, сметана 20 %, вода, соль, специи
Калорийность/100г: 142

До сих пор сомневаетесь, что худеть можно вкусно и довольно-таки сытно? Тогда этот рецепт - для вас. Курица в сметанном соусе быстро и эффективно убедит вас в том, что борьба с лишним весом может быть приятной и легкой. Главное, иметь под рукой подобные этому рецепты.

Ингредиенты:
- 2 луковицы,
- 1 филе куриное,
- 2 моркови,
- 3 ст.л. масла подсолнечного,
- 200 мл. сметаны 20 %,
- 100 мл. воды,
- соль, специи.

Опубликовано: 27.06.2014
Тушеная капуста с куриной грудкой

Ингредиенты: капуста, лук, морковь, куриная грудка, томатная паста, соль, перец черный молотый, растительное масло, вода
Калорийность/100г: 85

Тушеная капуста - легкое, здоровое и полезное блюдо, которое само просится в меню диетического питания. И будет просто глупо не воспользоваться услугами этого замечательного и полезного овоща - белокочанной капусты. Ведь, как известно, она богата белками, целлюлозой, минеральными солями и ценными аминокислотами. Просто кладезь полезных веществ!

Ингредиенты:
- 1 головка белокочанной капусты;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 куриная грудка;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 20-30 гр. томатной пасты;
- соль и специи.

Опубликовано: 25.06.2014
Куриная грудка запеченная с яблоками в фольге

Ингредиенты: куриная грудка, лук репчатый, яблоко, кефир, соевый соус, соль, черный молотый перец, специи, зелень
Калорийность/100г: 90.73

Как приготовить куриную грудку, что бы она получилась не только вкусной, но и сочной мы постарались вам рассказать в рецепте. Грудка запекается в фольге, а потому сохраняет все свои соки.

Для блюда понадобится:
- куриная грудка – 700 грамм;
- репчатый лук – 1-2 шт.;
- яблоко – 1 шт.
- кефир – 200 грамм;
- соевый соус – 100 грамм;
- соль - по вкусу;
- перец молотый черный - по вкусу;
- специи - по вкусу;
- зелень.

Опубликовано: 24.06.2014
Салат с редькой и клюквой

Ингредиенты: редька черная, лук репчатый, сладкий красный перец, яблоко, лимонный сок, капуста квашеная, сахар, масло растительное, зеленый лук, укроп, черный перец, соль
Калорийность/100г: 74

Тем людям, которые любят хорошо питаться, но и вместе с этим хотят, есть здоровую пищу, этот салат – то, что вам нужно. Подойдет он и тем, кто очень следит за своей фигурой, или тем, кто хочет похудеть. Витамины, которые содержаться в черной редьке способствуют этому. Ну, а клюква в сочетании с редькой дает неимоверное наслаждение. Приготовьте себе такой салат и наслаждайтесь вкусом.

Продукты:

- масло растительное – 2 ст. ложка;
- соль – по вкусу;
- лук красный репчатый – 1 шт.;
- лимонный сок – 2 чайных ложки;
- укроп – несколько веточек;
- сладкий красный перец – 1 шт.;
- клюква – 100 гр.;
- редька черная – 1 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- капуста квашеная – 300 гр.;
- сахарный песок – 1 чайная ложка;
- лук зеленый – несколько перьев;
- перец черный молотый – по вкусу.

Опубликовано: 22.06.2014
Запеченное филе индейки в маринаде с нектаринами на гриле

Ингредиенты: нектарин, филе индейки, желе из белой смородины, желе красной смородины, корень свежего имбиря, ароматный травяной ликер, лимонный сок, оливковое масло холодного отжима, щепотка мускатного ореха, соль, перец, растительное масло
Калорийность/100г: 108.35

Наверняка наш рецепт приготовления индейки на решетке прочно впишется в ваш кулинарный блокнот, если, конечно, вы заядлый любитель пикников и прочего отдыха на природе.

Для блюда понадобится:
- спелые нектарины - 2 шт.;
- филе индейки - 800 г;
- желе из смородины - 2 ст. л.;
- корень имбиря - 2 см;
- ликер на травах - 1 ст. ложка;
- сок лимона - 2 ст. ложки;
- 10 мл оливкового масла холодного отжима;
- щепотка мускатного ореха;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу;
- растительное масло.

Для приготовления понадобится:

- сотейник для приготовления маринада и маринования мяса;
- мангал;
- дрова (2 объема мангала) или угли;
- решетка для приготовления мяса.

Опубликовано: 10.06.2014
Курица в кляре по-тайски с грейпфрутом и перцем чили

Ингредиенты: Куриная грудка, яйца, грейпфрут, горчица, васаби, острый стручковый перец, соль, растительное масло
Калорийность/100г: 172

Рецепт в лучших традициях тайской кухни. Куриная грудка в хрустящем и золотистом кляре, с кусочками грейпфрута и острого перца - это настоящий праздник для поклонников острых вкусовых ощущений. Обязательно воплотите рецепт в жизнь!

Ингредиенты:

- куриная грудка - 1 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- грейпфрут - 1 шт.;
- горчица - 1 ч.л.;
- острый стручковый перец - 1 шт.;
- соль - щепотка;
- растительное масло.

Опубликовано: 10.06.2014
Курица в паприке

Ингредиенты: куриное филе, соль, молотая паприка, оливковое масло, красный жгучий молотый перец
Калорийность/100г: 201

Борцам с лишним весом и складками на животе следует взять на вооружение такую пряность, как паприка. Ведь последняя способствует не только значительному улучшению гастрономических качеств овощных и мясных блюд, но и ускорению процессов их переваривания и усвоения полезных веществ. Предлагаем не откладывать в долгую котомку и приготовить мясо с паприкой уже сегодня.

Ингредиенты для быстрого ужина из курицы:
- 0,5 куриного филе;
- щепотка соли;
- молотая паприка;
- 1-2 ст.л. оливкового масла;
- красный жгучий молотый перец.

Опубликовано: 08.06.2014
Курица с рисом и овощами, запеченная в духовке

Ингредиенты: курица, рис круглый, лук репчатый, морковь, сладкий перец, соль, молотая паприка, молотый перец черный, перец душистый, куркума молотая, вода, помидоры, сушеный базилик, растительное масло
Калорийность/100г: 180.56

Желаете сэкономить время на приготовлении ужина, воспользуйтесь нашим рецептом. Предлагаем вам подать замечательную запеченную курочку вместе с рисом и овощами.

Для блюда понадобится:
- небольшая курица или части тушки;
- два стакана риса;
- две головки лука;
- одна морковь;
- два красных сладких перца;
- соль – по вкусу;
- 1 ч. ложка сладкой паприки;
- 1/2 ч. ложки молотого черного перца;
- 1/2 ч. ложки куркумы;
- 650 мл воды;
- два свежих томата;
- 1/2 ч. ложки сушеного базилика;
- 20 мл растительного масла.

Опубликовано: 08.06.2014
Куриная грудка в горчично-огуречном маринаде

Ингредиенты: куриная грудка, огурец, зернистая горчица
Калорийность/100г: 113

Куриная диета — простой, экономный и, что немаловажно, вкусный способ привести в порядок фигуру за относительно короткий промежуток времени. Ну а те, кто превратил диету в стиль жизни, могут просто позаимствовать несколько интересных рецептов из "куриного" меню. Скажем, курицу в горчичном маринаде.

Ингредиенты:
- 500-600 гр. куриной грудки;
- 2 огурца;
- 2 ст.л. зернистой горчицы.

Опубликовано: 04.06.2014
Курица с базиликом диетическая

Ингредиенты: курица, базилик, чеснок, лук репчатый, имбирь, укроп
Калорийность/100г: 95

Курица с базиликом и зеленью - блюдо, которое будет одинаково интересным как людям, ведущих извечную борьбу со складками и жировыми отложениями, так и просто приверженцам здорового и сбалансированного питания.

Ингредиенты:
- 800 гр. куриного филе;
- 1 пучок базилика;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 луковица;
- 1 корень имбиря;
- 1 пучок укропа.

Опубликовано: 31.05.2014
Курица с яблоками диетическая

Ингредиенты: курица, яблоко, помидоры
Калорийность/100г: 99

Казалось бы - сложно придумать что-то новое в области приготовления низкокалорийных блюд из курицы. Все давно уже готовится, все давно уже испробовано. Но сегодняшний рецепт, думается, удивит многих - курица тушится в томатном соку (т.е. масло в рецепте не задействуется вообще) и с добавлением яблока. А, впрочем - судите сами...

Ингредиенты:
- 1 кг. курицы;
- 1 яблоко;
- 2 помидора.

Опубликовано: 29.05.2014

« назад     1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  [ 11 ]  12 13     далее »