Суп-пюре из кабачков и помидоров
Калорийность: 688.44
Белки/100г: 0.75
Углеводы/100г: 4.54
Белки/100г: 0.75
Углеводы/100г: 4.54
Вкусный полезный суп-пюре из кабачков. Предлагаем рецепт приготовления с помидорами, эти овощи делают блюдо ярким и более насыщенным на вкус. Выглядит он, кстати, также симпатично, как и острый мексиканский суп-рагу и вкус у него великолепный.
Не знаю, много ли найдется тех, кто будет принимать развлечения в таком виде, но если кто согласен, тогда я предлагаю разместиться удобно на кухне и вместе со мной приготовить ароматный суп-пюре из кабачков.
Ингредиенты:
- 500 г кабачков;
- 500 г помидор;
- 1 лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ч. л. молотого кориандра;
- 1 ст. л. муки;
- 1 л овощного бульона;
- оливковое масло;
- пучок базилика;
- соль.
Не знаю, много ли найдется тех, кто будет принимать развлечения в таком виде, но если кто согласен, тогда я предлагаю разместиться удобно на кухне и вместе со мной приготовить ароматный суп-пюре из кабачков.
Ингредиенты:
- 500 г кабачков;
- 500 г помидор;
- 1 лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ч. л. молотого кориандра;
- 1 ст. л. муки;
- 1 л овощного бульона;
- оливковое масло;
- пучок базилика;
- соль.
Как приготовить в домашних условиях
Жгучие и злые ингредиенты – чеснок с луком, очистите и традиционно порежьте.
Поставьте кастрюлю, подготовленную для супа на плиту, накалите, а потом налейте масло из оливок. Добавьте порезанный репчатый лук, чеснок и еще кориандр, готовьте, ориентируясь на мягкость.
Симпатичные, молодые кабачки, а также яркие, вкусные помидоры хорошо помойте, слегка обсушите и потом нарежьте кусочками.
Сложите порезанные овощи в кастрюлю, всыпьте муку, соль и налейте овощной или мясной бульон.
Держите суп на огне, пока не приготовятся овощи. Когда все содержимое кастрюли вдоволь проварится, можно переходить к измельчению продуктов. Переложите все в блендер, и сделайте суп-пюре.
Бросьте базилик и снова нажмите кнопку на блендере.
Протестируйте суп-пюре из кабачков на достаточное количество соли и если все отлично, хвастайтесь своим новым блюдом и впечатлениями.
Поставьте кастрюлю, подготовленную для супа на плиту, накалите, а потом налейте масло из оливок. Добавьте порезанный репчатый лук, чеснок и еще кориандр, готовьте, ориентируясь на мягкость.
Симпатичные, молодые кабачки, а также яркие, вкусные помидоры хорошо помойте, слегка обсушите и потом нарежьте кусочками.
Сложите порезанные овощи в кастрюлю, всыпьте муку, соль и налейте овощной или мясной бульон.
Держите суп на огне, пока не приготовятся овощи. Когда все содержимое кастрюли вдоволь проварится, можно переходить к измельчению продуктов. Переложите все в блендер, и сделайте суп-пюре.
Бросьте базилик и снова нажмите кнопку на блендере.
Протестируйте суп-пюре из кабачков на достаточное количество соли и если все отлично, хвастайтесь своим новым блюдом и впечатлениями.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Похожие рецепты
Кабачковый суп-пюре для стройной фигурки
Суп-пюре из кабачков и картофеля (постный рецепт)
Тыквенный суп-пюре на кокосовом молоке (постный рецепт)
Суп пюре из чечевицы со шпинатом по Дюкану (3 и 4 этапы диеты)
Томатный суп-пюре с чесночными кнелями из цыплёнка (2 этап диеты Дюкана)
Суп пюре из овощей, запеченных в духовке
Суп-пюре из цветной капусты с грецкими орехами
Острый овощной суп-пюре с тыквой и цуккини
Суп-пюре из кабачков и картофеля (постный рецепт)
Тыквенный суп-пюре на кокосовом молоке (постный рецепт)
Суп пюре из чечевицы со шпинатом по Дюкану (3 и 4 этапы диеты)
Томатный суп-пюре с чесночными кнелями из цыплёнка (2 этап диеты Дюкана)
Суп пюре из овощей, запеченных в духовке
Суп-пюре из цветной капусты с грецкими орехами
Острый овощной суп-пюре с тыквой и цуккини
Отзывы и комментарии
14.02.2015 / 15:27
Дарья
К сожалению, с некоторых пор не могу себе позволить есть все,что хочется - лишние килограммы тут как тут. Овощные супы стали моим спасением. А кабачки при диете вообще незаменимый продукт. Такой супчик я готовлю не только в сезон - на зиму всегда замораживаю несколько пакетов с кабачками (из у меня всегда в избытке - сами выращиваем). Вот только кориандр не люблю, добавляю другие приправы, какие есть.
Если не измельчать овощи в блендере, а варить как обычно, нарезанные кубиками, у супа совсем другой вкус, но мне больше нравится суп-пюре: густой, сытный, ароматный. Ешь сколько хочешь -не поправишься.
17.02.2015 / 12:05
Кукла в бантиках [Offline]
Мы недавно купили морозилку, буду тоже овощи замораживать. А то очень люблю те же кабачки. А они сейчас на рынке по 100 грн за кг.