Овсянка с бананом и семенами чиа в кокосовом молоке

Идея познакомиться поближе с семенами чиа у меня возникла сразу после передачи «Жить здорово», где эти неизвестные мне до сих пор семена прославляли за беспрецедентно высокое содержание белка в сочетании с высоким содержанием грубого волокна. И говорилось, что благодаря такому сочетанию, семена чиа способствуют похудению, восполняя при этом потребность организма в белке. Как оказалось, за красивым и модным названием «чиа» скрываются семена шалфея.

Недолго думая, я решила на завтрак сделать себе овсяную кашу с семенами чиа. Кашей это назвать можно, но это будет не точно, потому что кашу я не варю, а замачиваю в молоке и оставляю в банке на ночь. Овсяные хлопья Геркулес прекрасно впитывают за ночь молоко, и к утру моя «каша» готова.

Чтобы быть до конца оригинальной, я решила на этот раз замочить Геркулес не в простом молоке, а в кокосовом. Просто, я очень люблю запах и вкус кокосового молока.

И в результате получилось у меня диетическое блюдо, которое подойдёт, во-первых, тем, кто стремится похудеть, а во-вторых, тем, у кого аллергия на белки животного происхождения.
Строго говоря, если вы нацелены на похудение, лучше вместо банана (он довольно калорийный) положите в овсянку, например кокосовую стружку, хотя она тоже жирновата. Ну, тогда лучше вообще исключите банан из состава ингредиентов, в конце концов, фигура дороже. В этом случае немного подсластите овсянку.
Овсянка в банке с бананом и кокосовым молоком - рецепт дня.


Ингредиенты:
- овсяные хлопья «Геркулес» (те, что долго варятся),
- банан – 1 шт.,
- семена чиа – 1 ч. л.,
- кокосовое молоко – 400 мл.
Ещё вам потребуется литровая банка с закручивающейся крышкой, в ней мы будем замачивать овсянку.