Куриные ножки в кефире (1, 2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)

Опубликовано: 20.10.2014
Разместил: miracle
Калорийность/100г: 135
Жиры/100г: 8

Калорийность: 714
Белки/100г: 13
Углеводы/100г: 1

Куриные ножки в кефире
— вкусное, легкое в приготовлении и достаточно сытное блюдо, которое просто создано для диеты Дюкана! Данный рецепт подойдет также для приготовления грудки или любой другой части курицы (технология готовки будет такой же, но грудку запекать следует максимум 20-25 минут, чтобы не пересушить). Курица получается с легкой кислинкой, мягкой внутри и запеченной снаружи — весь сок сохраняется. Кушать блюдо разрешается в неограниченном количестве с первого и до финального этапа диеты.

Ингредиенты:
- 4 куриные ножки;
- 0,5 стакана нежирного кефира;
- 1-2 щепотки соли;
- 1 щепотка молотой смеси перцев;
- 1 щепотка базилика;
- 1 щепотка орегано;
- 0,5 чайной ложки оливкового масла.

Как приготовить в домашних условиях

1. С куриных ножек полностью снять жирную кожу, чтобы убрать запрещенный на диете Дюкана жир.

2. Замариновать в кефире подготовленные таким образом ножки, посолить и поперчить. Держать в кефирном маринаде куриные ножки минимум 1,5 часа.

3. Переложить ножки в форму, смазанную парой капель оливкового масла (если форма с антипригарными свойствами, то его можно вообще не использовать), сверху присыпать сушеными орегано и базиликом, которые добавят ароматные нотки блюду.

4. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 40 минут, пока ножки как следует не зарумянятся (кефир должен загустеть и дать много сока).

5. Подавать куриные ножки в кефире по Дюкану в горячем виде как отдельное полноценное блюдо, а в белково-овощные дни можно дополнить любимым овощным салатом.

Ну а на десерт предлагаем приготовить вкуснейшие белковые сырники.

Отзывы и комментарии

Комментариев нет..