Салат с крапивой

Крапива способна сильно разнообразить домашнее меню. Ее добавляют в разные крупы, диетические салаты, с крапивы отваривают чай и делают суп. А еще ее широко применяют в косметологии. Отрезаем листья крапивы от стебельков.


Чтобы крапива перестала обжигать, ее нужно пробланшировать в кипятке. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения. Помещаем сюда листья крапивы и перемешиваем. Настаиваем в течение 2-3 минут. За это время листья крапивы становятся нежными, мягкими и очень вкусными.


Нарезаем крапиву, лук и помидоры черри на небольшие кусочки.




Дальше, нужно подготовить салат корн. Промываем его под потоком холодной воды и высушиваем.


Салат корн насыщает наш организм полезными витаминами и минералами, которые заряжают нас энергией на весь день. Высыпаем зелень в салатник.


Зеленый лук добавит в салат с крапивой свежести и приятного аромата. Посыпаем луком салат корн.


На следующем этапе приготовления салата с крапивой добавляем основной ингредиент. Перед тем, как посыпать салат крапивой кусочки нужно немного рассоединить, поскольку они сильно прилипают друг к другу.




Помидоры черри украсят наш салат из зелени и привнесут в него новые и яркие краски. Помещаем несколько томатов по периметру блюда, а также 3 половинки в центр салата.


Заправляем салат с помидорами черри и крапивой солью и специями и поливаем небольшим количеством оливкового масла.





Такой диетический салат станет прекрасным дополнением к основным блюдам на вашем столе.

А еще предлагаем вам приготовить диетический салат с брынзой.

Приятного аппетита!